Тег: barista
Archive of publications by tag
Search results for бариста
-
Российский бариста примет участие в шоу талантов «Бариста & Фермер»
Posted in on Jan 27, 2015 бариста
<p>В десятку бариста, отобранных среди 200 кандидатов из различных стран мира для участия в шоу талантов «Бариста & Фермер» (пройдет с 1 по 10 февраля), вошел российский участник. В течение десяти дней отобранные бариста погрузятся в заботы, которыми живут производители кофе в странах происхождения. На этот раз ребята отправятся в Гондурас. Конкурсанты будут работать на кофейных фермах, которые поставляют высококачественный кофе по всему миру, в качестве сборщиков, будут вставать на рассвете и проводить утро на плантации, собирая кофейные ягоды. Участники будут погружены во все технологические эт</p>
-
Южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2015
Posted in on Jan 23, 2015 бариста
<p>17 января в Краснодаре, в ТРЦ «Галерея Краснодар», завершился «Кубок Юга» (южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2015), организованный краснодарской компанией «Кофе Омни» совместно с Российским отделением SCAE ( www.scae.com ). Российский чемпионат бариста – это ежегодное профессиональное соревнование, направленное та то, чтобы определить лучшего бариста России, чемпиона, который достойно представит нашу страну на Мировом Чемпионате Бариста (www.worldbaristachampionship.org). Участники «Кубка Юга» – профессиональные бариста, яркие представители кофейного сообщества юга России</p>
-
В рамках Russian Barista Days пройдет Ярмарка Кофе
Posted in on Jan 21, 2015 кофе , бариста
<p>Департамент торговли и услуг г. Москвы утвердил проведение Ярмарки в рамках Russian Barista Days. Теперь во время чемпионатов все желающие смогут не только насладиться вкусным и ароматным кофе, но и приобрести его. Добро пожаловать на Ярмарку Кофе! Источник: www.baristabattle.ru</p>
-
Отборочный этап Чемпионата Бариста в Брянске
Posted in on Dec 25, 2014 бариста
<p>29 января г.Брянске состоится отборочный этап Российского Чемпионата Бариста и городской тур по Латте-арт. Организатор мероприятия – компания «Кофейный Рай». Компания в третий раз проводит отборочный тур РЧБ. Чемпионат будет проходить по стандартам SCAE. Выступления участников Чемпионата будут оцениваться четырьмя судьями вкуса, двумя техническими судьями и одним главным судьей. Участники должны представить для каждого судьи вкуса по одному напитку каждой категории (эспрессо, капучино и авторский напиток), всего двенадцать напитков, на приготовление и презентацию которых участникам предоста</p>
-
В Уфе состоялся очередной отборочный этап Российского Чемпионата Бариста
Posted in on Nov 28, 2014 бариста
<p>25-26 ноября в Уфе прошел этап Российского Чемпионата Бариста. Мероприятие такого уровня в Уфе впервые проводила компания-организатор Kumpan Coffee. На соревнования приехали участники из самых разных городов: Екатеринбург, Пермь, Ижевск, Челябинск, Магнитогорск. Соревнования проходили на высоком уровне, профессионализм участников удивил всех судей - сертифицированных Европейской Aссоциацией Cпешиалти Кофе (SCAE). Четыре победителя Чемпионата: Мансурова Гузель, Уфа (1 место), Юрий Фомин, Челябинск (2место), Кумпан Евгения, Уфа(3место), Ишмухаметова Ильмира, Уфа (4 место) - получили возможность ...</p>
-
Сайт Russian Barista Days готов!
Posted in on Nov 20, 2014 бариста
<p>Все новости чемпионатов, информация о мероприятии, расписание выступлений, правила и регламент будут публиковаться на сайте: <a href="http://www.baristabattle.ru/">http://www.baristabattle.ru/</a> Заявки на все чемпионаты можно подать по ссылке Организатором Russian Barista Days является журнал «Кофе и Чай в России» при поддержке SCAE Russian Chapter (Specialty Coffee Association of Europe). Источник: coffeetea.ru</p>
-
В Уфе состоится отборочный этап Чемпионата Бариста
Posted in on Nov 19, 2014 бариста
<p>25 и 26 ноября в Уфе состоится отборочный этап Российского Чемпионата Бариста в рамках ХХ межрегиональной специализированной выставки «БашПродЭКСПО.Упаковка» в ВДНХ-Экспо (Менделеева, 158). Организатор мероприятия – компания «Kumpan Coffee» впервые проводит событие такого масштаба в Республике. Чемпионат будет проходить по стандартам SCAE(Европейская ассоциация спешелти кофе). Выступление каждого участника Чемпионата будет оценивается четырьмя судьями вкуса, двумя техническими судьями и одним главным судьей. Участники должны представить для каждого судьи вкуса по одному напитку каждой категори</p>
-
Лучшие бариста страны соберутся на Russian Barista Days
Posted in on Nov 13, 2014 кофе , бариста , эспрессо , specialty coffee
<p>С 27 февраля по 1 марта 2015 г. в Москве в КВЦ «Сокольники» состоится самое значимое событие в мире спешиалти кофе – Russian Barista Days. В течение трех дней в рамках Russian Barista Days пройдут соревнования по пяти направлениям: Чемпионат бариста (Barista Championship), Каптестинг (Cup Tasters), Латте-арт (Latte Art), Кофе и алкоголь (Coffee In Good Spirits) и Брюверс кап (Brewers Cup) среди самых опытных и выдающихся отечественных мастеров кофейного дела – бариста. Все соревнования имеют статус отборочных туров и соответствуют всем требованиям Мировых Чемпионатов, где российские победители</p>
-
Имя лучшего ростовского бариста озвучит выставка «HoReCa Don»
Posted in on Oct 21, 2014 бариста
<p> 24 октября в КВЦ «ВертолЭкспо» состоится ставший уже ежегодным для г. Ростова-на-Дону турнир – II Профессиональный конкурс бариста. Профессионалы кофейной индустрии покажут свое мастерство в приготовлении ароматного напитка, а авторитетное жюри выберет среди них лучших в своем деле. Попробовать свои силы в соревновании смогут не только ростовские мастера, но и кофейные сомелье всего ЮФО. Это не только прекрасный опыт, живое общение с коллегами и признанными экспертами, но и престиж, как для победителя, так и для заведения, в котором он работает. Мероприятие п</p>
-
In Russia was announced the winner of Ultimate Barista Challenge
Posted in on Oct 20, 2014 чай , бариста , эспрессо , Россия
<p>In Moscow 15 -16 September 2014 during United Coffee & Tea Industry Event (UCTIE) at Kafema Forum was successfully held Ultimate Barista Challenge Russia - 2014. In the semifinals participated: Nikolai Tolmachev (Kirov) Stepanchuk Sergey (Laboratory of taste, Moscow) Melihov Maxim (Gustov & Gustov, Khabarovsk) Lyahova Tatiana (Revolution of coffee, Zheleznodorognyii) Anton Sinebryukhov (Jamie`s Italian, St. Petersburg) Alexander Kowalski (Kafema, Moscow) In the category Espresso cocktail in the finals was Stepanchuk Sergey and he won in the final battle with the Korean champion Young Min Lee. ...</p>
-
Завершился очередной международный чемпионат Ultimate Barista Challenge Russia 2014!
Posted in on Oct 20, 2014 бариста , Россия
<p>В Москве с 15 по 16 сентября 2014г. на площадке объединенного кофейно-чайного мероприятия UCTIE в рамках Кафемного форума с большим успехом прошел Международный чемпионат бариста Ultimate Barista Challenge Russia - 2014. В полуфиналах приняли участие: -Толмачев Николай (г.Киров) -Степанчук Сергей (Лаборатория вкуса, г.Москва) -Мелихов Максим (Густов&Густов, г. Хабаровск) -Ляхова Татьяна (Революция кофе, г. Железнодорожный) -Антон Синебрюхов (Jamie`s Italian, г.Санкт-Петербург) -Александра Ковальски (Кафема, г. Москва) В номинации «Эспрессо коктейль» в финал вышел Степанчук Сергей и в финальн</p>
-
Московский отборочный Российского Чемпионата Бариста определил финалистов!
Posted in on Oct 13, 2014 бариста
<p>23 и 24 сентября в столице состоялся Московский отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2015. В нем приняли участие 16 профессиональных бариста. Каждый из них, согласно правилам, должен был приготовить для судей четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка. Выступления участников оценивали сертифицированные судьи из России, а возглавила судейскую коллегию Глория Педроза - сертифицированный судья WBC. Участники, занявшие первые семь мест, будут соревноваться с лучшими бариста России на Российском Чемпионате Бариста. Поздравляем тройку призеров: 1-е место - Арсений Кузнецов</p>