Публикации, отфильтрованные по категории.
Кофе и какао могут оказаться среди сельхозкультур, наиболее чувствительных к последствиям извержения вулкана Анак-Кракатау в Индонезии, заявила в беседе с РИА Новости индонезийский экономист Йолинда Авантика. Масштаб пос…
Вокруг кофеен самообслуживания в Беларуси скопился определенный негативный фон. В соцсетях и профессиональных сообществах формат критикуют за невкусный кофе, низкую доходность и обманутые ожидания владельцев таких кофеен…
Они создали несколько произведений с использованием 3D-печати, чайной заварки и кофейной гущиТайваньские дизайнеры Чао-Чун Кун, Чин-Ю Лин и Чен-Ян Чан создали мебель, светильники и арт-объекты из использованной чайной з…
В июле кофейные рынки продемонстрировали беспрецедентный ежедневный рост, чему способствовали опасения по поводу предложения и динамика рынка.Среднемесячная цена составного индикатора ICO (I-CIP) выросла на 15,4% по срав…
Футуролог Медведев: Кофейни в России выживут, если станут местом для общенияКофейням в России придётся перестать быть просто местом продажи напитков и превратиться в пространства для общения, если они хотят сохранить вос…
В южной столице высокая конкуренция на этом рынкеРостовчане любят кофе и, судя по количеству открывшихся точек, не планируют от него отказыватьсяВ крупных городах России стали массово закрываться кофейни. Тенденцию, появ…
One Price Coffee проведет ребрендинг, сделает бизнес более «цифровым» и осенью изменит название на One Plus Coffee (One+). Эксперты полагают, что компания ищет новое позиционирование из-за высокой конкуренции в сегме…
Новости об урожае или скачках цен на кофе моментально вызывают волну обсуждений, но далеко не все прогнозы стоит воспринимать всерьёз, сказал НСН Рамаз Чантурия.Через полтора-два года биржевые цены на кофе должны пойти в…
Южная Корея становится крупным экспортером кофе, несмотря на полную зависимость от импорта зерен, чему способствуют расширяющийся внутренний рынок и развитая индустрия обжарки.Кофейная индустрия страны выросла на 35,6 пр…
Coffee Tea Cacao Expo и HORECA Expo объединяются под новым брендом CAFEXВ следующем году 14-ая международная выставка для профессионалов кофейного и ресторанного бизнеса пройдет 14–16 апреля в «Тимирязев Центре» в Москве…
Интерес потребителей к кофе и чаю продолжает расти, но факторы, лежащие в основе этого роста, становятся все более разнообразными. Последний анализ Spate показывает, что популярность кофе выросла на 18,8% в годовом исчис…
В последнее время в московских кофейнях набирает популярность тренд: бариста предлагают обогатить привычный эспрессо или латте так называемыми «биохакерскими» добавками. В меню можно встретить варианты с L-теанином для у…
