Тег: zurnal
Archive of publications by tag
Search results for журнал
-
КИЧ №2 | 2025 : Вышел свежий выпуск журнала
Posted in on May 28, 2026 кофе , чай , шоколад , какао , журнал
<p>В рубрике «Новости» публикуется информация о тенденциях на рынке, свежих статистических данных, новых правилах маркировки ЕАЭС, новых продуктах, технологических решениях, важных отраслевых событиях, а также достижениях в науке о кофе, чае, какао - в нашей стране и за рубежом.</p><p>В ряду важных отраслевых событий нашей страны рубрика обращает внимание на выставку «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» 2026 (15 - 17 апреля 2026 года), которая стала местом рождения гастрономических трендов. Мероприятие собрало 22 000 профессионалов индустрии и свыше 260 экспонентов из России и других стран. </p><p>А в преддверии э</p>
-
КИЧ №1 | 2025 : Вышел свежий выпуск журнала
Posted in on Apr 22, 2026 кофе , чай , шоколад , какао , журнал
<p>В начале марта 2026 года вышел свежий выпуск журнала "Кофе и Чай в России" (КИЧ)</p><p>Рубрика «Новости» посвящена самым интересным и важным отраслевым событиям в нашей стране и за рубежом – новой статистике поставок и потребления, направлениям развития рынков, изменениям в экспорте/импорте, достижениям в науке о кофе, чае, какао, а также появлению новых технологий производства и приготовления продуктов на основе кофе, чая, какао. </p><p>«Новинки» представляют: церемониальный японский зелёный чай матча, кофе со склонов горы Хараз, чай масала из аутентичных ингредиентов, натуральное ультрапастеризованно</p>
-
КИЧ №6 | 2025: вышел свежий номер журнала
Posted in on Jan 09, 2026 какао , интервью , матча , bean-to-bar , HORECA Expo , журнал , КиЧ
<p>В «Новостях» этого номера собраны сообщения о самых интересных и важных отраслевых событиях в нашей стране и за рубежом. Это и особенности поставок и потребления, и тенденции на рынках, данные по экспорту/импорту и новые научные исследования, а также технологии производства и приготовления кофе, чая, какао и шоколада.</p> <p>В рубрике «Интервью» координатор выставки Coffee Tea Cacao & HORECA Expo Юлия Чантурия рассказывает о серьёзном расширении проекта Сoffee Tea Cacao Expo, который многие годы остаётся крупнейшей отраслевой платформой для специалистов индустрий кофе, чая, какао, – новом павил</p>
-
КИЧ №5 | 2025
Posted in on Nov 13, 2025 какао , журнал , КиЧ
<p>Вышел свежий выпуск журнала КИЧ<br>В новостной рубрике свежего выпуска журнала отчет о Фестивале ЧАШКА 2025 — самом ярком событии этой осени для любителей кофе, чая и шоколада. Более 15 тысяч гостей погрузились в гавайскую атмосферу: тропические цветы, экзотические фрукты, серфы, яркие украшения, гирлянды — все это создало атмосферу вечного лета и образа жизни «Алоха». Стенды участников и фотозоны поддержали этот стиль, добавив фестивалю красок.<br>В разделе также новости об исследовании учеными ферментации настоя кофе с помощью чайного гриба и об ожидаемом глобальном профиците какао в сезоне 202...</br></br></p>
-
КИЧ №4 | 2025
Posted in on Sep 22, 2025 кофе , арабика , эспрессо , журнал , КиЧ
<p>Новостная рубрика свежего выпуска охватывает такие отраслевые события в нашей стране, как обязательная маркировка кофе, чая, какао и других продуктов, и принятие первого ГОСТа для оценки вкуса и аромата кофе. В новостях также описаны тенденции на рынках, приведены статистические данные по экспорту и импорту различных стран и новые сведения о научных и технологических достижениях в области какао и шоколада.</p> <p>Рубрика «#Почитатьонлайн» завершает начатую в №3 2025 подборку анонсов публикаций на сайте Coffeetea.ru, посвященных победителям в чемпионатах и конкурсаз, состоявшихся на площадке выставки</p>
-
КИЧ №3 | 2025
Posted in on Aug 01, 2025 эспрессо , журнал , КиЧ
<p><strong>Вышел свежий выпуск журнала КИЧ</strong></p> <p>Мир напитков постоянно эволюционирует, и то, что было популярно вчера, может оказаться устаревшим завтра. О новых решениях в этой области рассказывает шеф-бариста известной группы компаний, специализирующейся в области производства пищевой продукции.<br>Рубрика #почитатьонлайн представляет подборку анонсов публикаций на сайте Coffeetea.ru, посвященных победителям в чемпионатах, состоявшихся на площадке выставки CTCRE 2025.</p> <p>«Новинки» традиционно рассказывают об интересных продуктах – премиальном чае в вакуумной индивидуальной упаковке, кокосовом креме для украшения ...</p></p>
-
КИЧ №2 | 2025
Posted in on May 27, 2025 какао , цены , интервью , сервис , журнал , КиЧ
<p><strong>Вышел свежий выпуск журнала КИЧ</strong></p> <p>Новостная рубрика свежего выпуска охватывает события в отрасли, происходящие в России и во всем мире. В новостях описываются: тенденции и неожиданные повороты на рынках кофе, чая, какао и шоколада, научные и технологические достижения, статистические данные по мировому производству, импорту и экспорту этих продуктов.<br>Развернутый отчет об итогах 12-й выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025 рассказывает о беспрецедентном успехе и новых рекордах этого крупнейшего события отрасли. В течение трёх дней выставку посетили обжарщики, производители чая и шоколада, пост</br></p>
-
КИЧ №1 | 2025
Posted in on Mar 17, 2025 какао , рынок , франчайзинг , журнал , КиЧ
<p><strong>Вышел свежий выпуск журнала КИЧ</strong></p> <p>Новости выпуска посвящены событиям и направлениям в развитии рынка кофе, чая, какао и шоколада, а также научным и технологическим находкам ученых в России и за рубежом.</p> <p>«Новинки» рассказывают о разнообразной продукции, предназначенной для потребителей и профессионалов. В частности, это фильтры, обеспечивающие качественную водоподготовку, капсулы с ароматизированным кофе, оригинальные одноразовые стаканчики, набор ассамских плантационных чаев, сильноферментированные японские улуны, кружки и стаканы из двухслойной керамики, основа для освежающих напитков, рожковые</p>
-
КИЧ №6 | 2024
Posted in on Jan 09, 2025 какао , интервью , Tea Masters Cup , журнал , КиЧ
<p><strong>Вышел свежий выпуск журнала КИЧ</strong></p> <p>Новости выпуска рассказывают о тенденциях на рынке потребления кофе, чая, какао и шоколада в России, научных и технологических достижениях в их изучении и выращивании в странах-производителях, новых логистических решениях в поставках этих продуктов в нашу страну, а также организации торгов этими продуктами на Московской бирже. </p> <p>В 2024 году выставка Coffee Tea Cacao Expo, более 12 лет играющая важную роль в отрасли, впервые прошла не только в Москве, но и в Казани. Выход в новый город позволил выставке расшириться в регионы и привлечь новых посетителей. Об итог</p>
-
КИЧ №5 | 2024
Posted in on Dec 06, 2024 какао , журнал , КиЧ
<p><strong>Вышел свежий выпуск журнала КИЧ</strong></p> <p>Выпуск открывает подборка новостей, охватывающая события в России и других странах-производителях и странах-потребителях. В ней представлены новости о рынках кофе, чая, какао и шоколада, индустрии их производства и переработки.</p> <p>Свежий отчет по потреблению кофе в России от «Платформы ОФД» Аналитического центра «Чек Индекс» предлагает ответы на самые актуальные вопросы, позволяющие мониторить количественные и качественные характеристики происходящих на рынке потребления кофе изменений.</p> <p>Какой любитель хорошего кофе не мечтал прийти в ресторан и иметь возможность за</p>
-
КИЧ №4 | 2024
Posted in on Sep 18, 2024 шоколад , интервью , матча , журнал , КиЧ
<p><strong>Вышел свежий выпуск журнала КИЧ</strong></p> <p>Выпуск открывается подборкой новостей о рынках кофе, чая, какао и шоколада, а также индустрии их производства и переработки. Новости охватывают события как в России, так и других странах-производителях и странах-потребителях. </p> <p>«Новинки» знакомят с различными видами кофе и кофейными сувенирами – подарочными наборами и дрип-буками с кофе, посудой для кофе и чая, футболками с принтами на кофейную тему, кольцами-печатками с лого одной из кофейных сетей.</p> <p>А «КиЧ рекомендует» предлагает посетить атмосферные кофейни и книжные магазины, приобрести оригинальную посуду для</p>
-
КИЧ №3 | 2024
Posted in on Jul 18, 2024 какао , интервью , журнал , КиЧ
<p><strong>Вышел свежий выпуск журнала КИЧ</strong></p> <p>Центральное место в выпуске заняла рубрика «Мастер-класс». В ней победители разнообразных чемпионатов в области кофе, чая и какао, которые проходили на площадке CTCRE 2024, рассказывают о своем новом опыте, незабываемых впечатлениях, способах подготовки, своих наблюдениях и выводах, а также щедро делятся рекомендациями с теми, кто пожелает испытать себя в следующих циклах соревнований.</p> <p>Выпуск открывает подборка новостей рынков кофе, чая, какао и шоколада, а также индустрии их производства и переработки, которые охватывают события как в странах-производителях, та</p>