16 - 06 -2026 Updated throughout the day
Sections
Категория

Концепции кофеен

Публикации, отфильтрованные по категории.

Российское объединение нескольких сетей розничных магазинов и российская сеть кофеен приостановили совместный проект кофе-пойнтов

Кафе в супермаркете, которое рекламировали рэпер Тимати и ресторатор Антон Пинский, закрылось. Крупный ретейлер и российский приемник «Старбакс» планировали создать сеть под брендом Red Stars в магазинах «Магнита», масшт…

Бариста оценил кофе из российских супермаркетов. Где вкуснее – в «Магните», «Пятерочке» или «Перекрестке»?

Профессиональный бариста с 20-летним стажем Николай Стрельников попробовал кофе в четырех популярных супермаркетах России – в бюджетных ритейлерах «Магнит», «Пятерочка» и «Перекресток» и в магазине «Вкусвилл» с более выс…

Как технологии меняют рынок кофе в России

Технологии приготовления кофе продолжают удивлять и радовать потребителей, меняя представление о привычных напитках. В 2025 году в России наблюдался рост популярности качественного кофе, который становится доступным даже…

Особенности национального эспрессо

Интересы отечественных производителей кофе нуждаются в защите на фоне санкционного и пошлинного давления. Россия превратилась в кофейную державу, выпивая почти 400 тысяч тонн кофе в год. При этом по мере роста популярнос…

Производители просят добавить в словари кофейные термины

За использование иностранных слов с 1 марта 2026 года предпринимателям будут грозить штрафы Вслед за коучами, вставшими на защиту названия профессии, в Институт русского языка им. В.В. Виноградова Российской академии нау…

Может ли биополимер защитить кофейные растения от изменения климата?

Большая часть работы по защите будущего производства кофе в условиях изменения климата связана с поиском и/или созданием новых сортов. Часто кофейные растения выращиваются для более высокой устойчивости к высоким темпера…

Цены на кофе бьют рекорды: чем заменяют популярный напиток

В кофейнях стоимость стандартного стакана американо в начале 2026 года уже подскочила до 200–350 рублей. А зерновой кофе в магазинах за год подорожал на 25–30%. Почему это происходит, несмотря на отличный последний урожа…

Танзания становится сертифицированным лидером в области кофе в Африке

Танзания стала ведущим африканским производителем сертифицированного кофе после того, как вошла в число ведущих производителей в мире, подтверждая растущее влияние страны на международном рынке кофе. Сертифицированный ко…

Кофейная промышленность Руанды заработала рекордные 150 млн долларов в 2025 году

Кофейная промышленность Руанды в 2025 году заработала рекордные 148,6 млн долларов от экспорта 23 860 тонн зеленого кофе. Объемы экспорта выросли на 39% в годовом исчислении, в то время как доходы выросли на 65%, что дел…

Хабаровск сделают кофейным хабом

Об этом заявил губернатор Демешин на региональном чемпионате ежегодной   Национальной премии «Бариста года» в Хабаровске.  Видео Глава региона, посетивший мероприятие, отметил, что инвесторы из Лаоса и Перу, с которыми о…

Роботы-бариста в столичном метро приготовили 43 тыс. кофейных напитков в 2025 году

- Московский метрополитен заботится о комфорте и удобстве пассажиров во время поездок, поэтому регулярно устанавливает новые вендинговые аппараты с напитками и едой. За 2025 год роботы приготовили для пассажиров более 43…