25 и 26 ноября в Уфе состоится отборочный этап Российского Чемпионата Бариста в рамках ХХ межрегиональной специализированной выставки «БашПродЭКСПО.Упаковка» в ВДНХ-Экспо (Менделеева, 158). Организатор мероприятия – компания «Kumpan Coffee» впервые проводит событие такого масштаба в Республике. Чемпионат будет проходить по стандартам SCAE(Европейская ассоциация спешелти кофе). Выступление каждого участника Чемпионата будет оценивается четырьмя судьями вкуса, двумя техническими судьями и одним главным судьей. Участники должны представить для каждого судьи вкуса по одному напитку каждой категории (эспрессо, капучино и авторский напиток), всего двенадцать напитков, на приготовление и презентацию которых участникам предоставляется всего пятнадцать (15) минут! Победители отборочного этапа смогут побороться за звание лучшего бариста России на Russian Barista Marathon – 2015! В программе мастер-классы от судей Чемпионата по приготовлению кофе в турке и завариванию кофе альтернативными способами, профессиональные дегустации от компании-организатора – «Kumpan Coffee». Начало в 11.00. Вход свободный. Источник: Kumpan Coffee».
Кофе ·
19 Nov 2014