17 января в Краснодаре, в ТРЦ «Галерея Краснодар», завершился «Кубок Юга» (южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2015), организованный краснодарской компанией «Кофе Омни» совместно с Российским отделением SCAE ( www.scae.com ).   Российский чемпионат бариста – это ежегодное профессиональное соревнование, направленное та то, чтобы определить лучшего бариста России, чемпиона, который достойно представит нашу страну на Мировом Чемпионате Бариста (www.worldbaristachampionship.org).  Участники «Кубка Юга» – профессиональные бариста, яркие представители кофейного сообщества юга России.  Действующий Чемпион России – победитель «Кубка Юга» прошлого года. Пять участников «Кубка Юга», показавшие лучшие результаты, квалифицировались в финал Российского Чемпионата Бариста 2015, который пройдет 27 февраля - 1 марта в Москве ( www.baristabattle.ru ). Это Казявина Александра, Ростов-на-Дону, «Setter’s Brew Bar». Гаврилов Иван и Рахманов Арслан, Майкоп, кофейня «Кофе Фреш», Квасов Артем, Ростов-на-Дону, кофейня «Кофеман» и победитель отборочного этапа – краснодарец Кугаенко Алексей из «Омни Школа Бариста». Финалисты получили памятные призы и денежные сертификаты номиналом от 10 000 до 25 000 рублей от генерального партнера чемпионата. Победителю чемпионата также достался специальный приз, кофемолка «Baratza Vario». «Кубок Юга» крупнейшее и самое значимое кофейное событие юга России. Соревнования посещают представители кофеен, ресторанов, гостиничных комплексов крупнейших городов ЮФО, в числе которых Краснодар, Ростов-на-Дону, Волгоград, Сочи, Майкоп, Пятигорск, а также другие участники кофейного рынка и рынка HoReCa. Источник: facebook.com/events/828208023868686/permalink/867247279964760/