16 - 06 -2026 Updated throughout the day
Advertising About the project Contacts
КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости Media about coffee and tea
and modern gastroculture
Subscribe
Sections
Search by tag

Тег: barista

Archive of publications by tag

Search results for бариста

  • Для продвижения сливок компания привлекла голых бариста

    Posted in on Jul 17, 2015 бариста

    <p>Компания на один день заняла небольшую кофейню в Нью-Йорке и поразила посетителей непринужденным сервисом: Nestlé провела необычную акцию в одной из кофеен города, чтобы прорекламировать бренд натуральных сливок для кофе Coffee-Mate Natural Bliss с различными вкусами. Завсегдатаев и случайных клиентов заведения встречали не привычные бариста, а обнаженные модели, на телах которых была нарисована одежда в технике боди-арт. Среди прочих посетителей также были актеры, например бегун, единственным реальным предметом на теле которого был спортивный чехол для смартфона. После шока клиенты получали п</p>

  • Первый BARISTA CAMP на Байкале!

    Posted in on Jul 08, 2015 кофе , бариста

    <p>C 14 по 16 августа 2015 г. в Иркутске пройдет первый Barista Camp на Байкале.  Мероприятие обещает быть интересным и познавательным: лучшие кофейные мастера проведут образовательные семинары и мастер-классы.  Началась регистрация!  В расписании указаны подтвержденные спикеры и темы семинаров.  Организатор: Coffee Owl Freshly Green &amp; Roasted Bean, Олег Кондауров Официальный информационный партнер: журнал Кофе и Чай в России Источник: coffeetea.ru</p>

  • SCAA Cancels Regional Barista Competitions

    Posted in on Jun 25, 2015 бариста , specialty coffee

    <p>The Specialty Coffee Association of America (SCAA) announced today that regional barista competitions will cease to exist beginning with the 2016 competition year. Barista Magazine is extremely disappointed at this news. In a geographically enormous country of 300,000,000+ people, only 35 baristas total representing at most 35 coffee companies will be able to compete in the United States Barista Championship (USBC) every year, per the SCAA’s new USBC format. Does that seem like an adequate representation for the breadth and depth of specialty coffee in the U.S.? This move hampers not only the ...</p>

  • Сертификационный тренинг по направлениям Brewers Cup и Coffee Roasting на Russia Barista Camp 2015

    Posted in on Jun 22, 2015 кофе , бариста , обжарка , Россия

    <p>В рамках Russia Barista Camp* 2015 пройдет 2-ух дневный сертификационный тренинг по направлениям Brewers Cup и Coffee Roasting. Тренинг проведет Глория Педроза - международный судья WBC, руководитель отдела качества NKG в Швейцарии . Все прослушавшие курс и сдавшие экзамен получат дипломы, дающие право судить российские отборочные чемпионаты в данных категориях. Количество мест ограничено: максимальное число участников в тренинге  - 20 человек. Участие бесплатное, по предварительной регистрации. Мероприятие пройдет при поддержке российского отделения SCAE и журнала «Кофе и Чай в России».</p> <ul> <li> Rus...</li></ul>

  • The Nordic World of Coffee завершился на высокой ноте

    Posted in on Jun 22, 2015 кофе , бариста , обжарка

    <p>С 16 по 18 июня 2015 г. в Швеции, в Гетеборге с успехом прошла выставка World of Coffee – выдающееся событие в мире спешиалити кофе, на котором собрались тысячи профессионалов и любителей кофе. Мероприятие World of Coffee, организованное Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) и проспонсированное BWT water&#43;more, объединило в себе  интерактивную выставку; обширную программу образовательных семинаров, презентаций и каппингов; премию SCAE Excellence Awards; премию «Новый продукт» Show Awards; премию SCAE Photography Awards; Мировые Чемпионаты по Каптестингу, Обжарке кофе, Брюверс Кап, Латт</p>

  • Этим летом будет жарко в Russia Barista Camp 2015!

    Posted in on Jun 09, 2015 бариста , Россия

    <p>В этом году Russia Barista Camp пройдёт в городе Брянске. Темой этого года станет – Российская обжарка: зелёное зерно, оборудование, опыт обжарщиков, качество готового продукта и сроки его хранения, дегустация кофе отечественной обжарки на различных кофемашинах и кофемолках.  Семинары о качестве зелёного зерна на Российском рынке проведут представители компаний SFT, Kolibri и KLD. ООО Тайфун-Инновация из города Ставрополь, познакомит всех гостей с первым Российским ростером. В программе множество обучающих мастер-классов, для бариста. Новые знания, обмен опытом с коллегами, дружеская атмосфера</p>

  • ОДИННАДЦАТЫЙ ЧЕМПИОНАТ БАРИСТА

    Posted in on Jun 05, 2015 бариста , эспрессо

    <p>26-27 мая состоялся XI Внутрисетевой Чемпионат бариста сети кофеен «Шоколадница».  В этом году в турнире также приняли участие бариста сети «Кофе Хауз» и шоколадного бара «Макс Бреннер». Чемпионат бариста 2015 года – это 2 дня напряженного соревнования, 34 участника, 25 высококлассных судей! Лучшие бариста группы компаний «Шоколадница» со всей страны боролись в мастерстве приготовления напитков на основе эспрессо. Кроме этого, каждый участник должен был грамотно презентовать свой напиток и поделиться идеей выступления! Чемпионат прошел по регламенту WBC, у каждого  бариста было всего 15 минут ...</p>

  • Все для любителей и профессионалов кофе и чая: RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT

    Posted in on Apr 28, 2015 кофе , бариста

    <p>1 – 3 марта 2016 г. в Москве, в КВЦ «Сокольники» в очередной раз состоится крупнейшее отраслевое кофейно-чайное индустриальное мероприятие - RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT (RUCTIE). RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT - это российская международная кофейно-чайная конференция и выставка для всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки, по праву претендующая на статус самой крупной в отрасли. RUCTIE - это уникальная площадка для развития бизнеса. В одно время, в одном месте соберутся более 4000 профессионалов из России, других стран СНГ и зарубежья. Выставка объединит боле</p>

  • На Мировом чемпионате бариста WBC 2015 в Сиэтле определился чемпион!

    Posted in on Apr 13, 2015 бариста , каппинг

    <p>Завершились соревнования на World Barista Championship.  Победителем стал чемпион Австралии Саса Сестик (Sasa Sestic, Ona Coffee).  Места в шестерке финалистов распределеились следующим образом: 2. Чарльз Бабински (Charles Babinski, Go Get Em Tiger), США 3. Бен Пут (Ben Put, Monogram Coffee), Канада 4. Чан Кван Хо (Chan Kwun Ho, The Cupping Room), Гонконг 5. Максвелл Колонна-Дэшвуд (Maxwell Colonna-Dashwood, Colonna &amp; Small’s), Соединенное Королевство 6. Шарлотт Малавал (Charlotte Malaval, Independent), Франция Источник: livestream.com/worldcoffee/events/3952885</p>

  • Итоги второго дня соревнований на World Barista Championship 2015!

    Posted in on Apr 10, 2015 бариста , эспрессо , каппинг , Россия

    <p>Итог второго дня соревнований - дюжина полуфиналистов, среди которых были названы в хронологическом порядке следующие участники: Адам Нейбауэр (Adam Neubauer, EMA Espresso Bar), Республика Чехия Бен Пут (Ben Put, Monogram Coffee), Канада Джон Райан Тинг (John Ryan Ting, A.R.C. Coffee), Сингапур Чан Кван Хо (Chan Kwun Ho, The Cupping Room), Гонконг Александер Хансен (Alexander Hansen, Collaborative Coffee Source), Норвегия Шарлотт Малавал (Charlotte Malaval, Independent), Франция Чарльз Бабински (Charles Babinski, Go Get Em Tiger), США Йошикацу Ивасе (Yoshikazu Iwase, Rec Coffee), Япония Калле ...</p>

  • 10 апреля в Сиэтле в рамках WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP выступит представитель России

    Posted in on Apr 08, 2015 бариста

    <p>Завтра, 9 апреля, стартуют ежегодные мировые соревнования бариста - WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP, которые в этом году пройдут в Сиэтле. На чемпионат заявлено 49 участников. Алексей Кугаенко, который в этом году занял первое место, будет выступать во второй день соревнований, 10 апреля в 8:35 по местному времени. Все выступления будут транслироваться по ссылке <a href="http://livestream.com/worldcoffee">http://livestream.com/worldcoffee</a>. Источник: www.facebook.com/hashtag/russianbaristadays?source=feed_text&amp;story_id=1055459177802237</p>

  • The best baristas were announced at Russian Barista Days

    Posted in on Mar 20, 2015 чай , бариста , каппинг , Россия

    <p>From 27 February to 1 March 2015 in Moscow, KVC Sokolniki during Russian Barista Days were held major competitions among the best barista in Russia. The event was attended by over two thousand people from more than 30 cities in Russia and abroad. Within three days in  Sokolniki were held five qualifying rounds of World Championships: Barista Championship, Cup Tasters, Latte Art, Coffee In Good Spirits and Brewers Cup. In addition, the first time in Russia was held Aeropress Championship . To evaluate the  baristas' performanceswere were invited international certified judges of World Barista C...</p>