16 - 06 -2026 Обновляется в течение дня
Реклама О проекте Контакты
КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости Медиа о кофе, чае
и современной гастрокультуре
Подписаться
Разделы
Поиск по тегу

Тег: tea-masters-cup

Архив публикаций по тегу

Search results for Tea Masters Cup

  • В Сант-Петербурге состоялся региональный тур Tea Masters Cup

    Posted in on фев 18, 2019 чай , Tea Masters Cup

    <p>15 и 16 февраля в Санкт-Петербурге, в «Большом ресторане Цинь» прошел отборочный турнир Tea Masters Cup Russia, завершающий цикл региональных отборочных сезона 2018–2019 года. Организатором турнира выступил проект Liveteaometry, турнир поддержали многочисленные спонсоры, одновременно с турниром проходила чайная ярмарка и цикл чайных лекций и мастер-классов. Участники турнира состязались в категориях Tea Mixology, Tea Tasting, Tea Pairing и Tea Preparation. Заметим, что в категории Tea Tasting на одной дегустационной площадке состязались три чемпиона России разных сезонов (Николай Долгий, Витал</p>

  • В Ростове-на-Дону состоялся региональный этап Tea Masters Cup

    Posted in on фев 14, 2019 чай , Tea Masters Cup , Россия

    <p>10 февраля в Ростове-на-Дону, в «Библиотеке-лофт» в рамках чайного фестиваля прошел отборочный региональный турнир Tea Masters Cup в категориях Tea Preparation, Tea Pairing и Tea Tasting. Организатором и чайного фестиваля, и отборочного турнира уже в четвертый раз стала чайная компания «Точка сборки». В ростовском отборочном турнире Tea Masters Cup соревновались участники из Ростова-на-Дону, Волгограда, Белгорода, Таганрога, Ялты и Санкт-Петербурга. В категории Tea Tasting победу одержал Владислав Ренжиглов (Ростов-на-Дону), в категории Tea Preparation — Владимир Акимочкин (Белгород), в катего</p>

  • Новые книги о чае и кофе, зима 2018/19

    Posted in on янв 28, 2019 кофе , обжарка , Tea Masters Cup

    <ol> <li>Coffee Roasting Made Simple. Raimond Feil . Раймонд Фейл — кофейный профессионал из Эстонии, приготовивший в 2011 году 140 капучино за час (и побивший гиннесовский рекорд), последние 12 лет специализирующийся на обжарке кофе. Книга адресована широкому кругу читателей, как обжарщикам (и опытным, и начинающим), так и кофейным энтузиастам, обжаривающим кофе дома и для себя. </li> <li>«Что я знаю о работе кофейни», Колин Хармон. Это книга о подходе к кофейне как к прагматичному бизнес проекту во всем системном комплексе его аспектов. От локации и арендной платы до важности поддержки со стороны близких люд</li></ol>

  • Завершился Tea Masters Cup Сибирь

    Posted in on янв 23, 2019 чай , Tea Masters Cup , Россия

    <p>19 и 20 января в Новосибирске проходил региональный отборочный тур Tea Masters Cup Russia по Сибири в категориях «Мастерство приготовления чая», «Мастерство чайной композиции» и «Мастерство дегустации чая». Победителями турнира по категориям стали: В категории «Мастерство заваривания чая»: • Дмитрий Козлов, «Ча жень», Новосибирск — первое место. • Ксения Лозовская, Chaism.pro, Екатеринбург — второе место. • Павел Ткач, Shurubor coffeeshop, Новосибирск — третье место. В категории «Мастерство дегустации чая»: • Кирилл Бендерский, «Ча жень», Новосибирск — первое место. • Татьяна Андреева, Группа ...</p>

  • Кофе и Чай в России 6 | 2018

    Posted in on дек 21, 2018 кофе , Tea Masters Cup , журнал , КиЧ

    <figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag-6-18.png" alt="" class="wp-image-18563"></figure> <p><a href="https://drive.google.com/open?id=1xLVpSlYronPwfIYfNXpVrSmm32WHqcQb" target="_blank" rel="noreferrer noopener">READ ON-LINE</a></p> <p>2</p> <p>КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ</p> <p>3</p> <p>НОВОСТИ РЫНКА</p> <p>4</p> <p>Новости CoffeeTea Expo</p> <p>8</p> <p>Лучшие чайные мастера мира определены во Вьетнаме!</p> <p>10</p> <p>Быть первым. Вкус чайной победы</p> <p>14</p> <p>PR-новости</p> <p>Без чая праздник – не праздник</p> <p>16</p> <p>ОБЗОР РЫНКОВ</p> <p>Кофейни в городах-миллионниках: парадокс падения доходов</p> <p>22</p> <p>НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ</p> <p>Кофейная азбука. Запах кофе</p> <p>25</p> <p>Практикум. 5 рецептов кофе эспрессо</p> <p>29</p> <p>ЭКОНОМИКА И МАРКЕТИНГ</p> <p>Три способа стать чайным профессионалом и несколько советов чайному писателю</p> <p>32</p> <p>Производство кофе: женский вопрос</p> <p>КТО ЕСТЬ КТО</p> <p>Представляем компании</p> <p>36</p> <p>Вьетнам: устойчивое развитие в чайной промышленности</p> ...</figure>

  • New champions of 4-th Tea Masters Cup International!

    Posted in on ноя 26, 2018 чай , Tea Masters Cup

    <p>Tea Preparation category: Mary Jane Hua, Australia;  Tea Pairing category: Linh Nguyen, Vietnam;   Tea Mixology category: Yasarathna Bandara, Sri Lanka; Tea Tasting category: Nikolai Dolgii, Russia. Congratulations! Source: coffeeyea.ru</p>

  • Стали известны имена чемпионов 4-го международного чемпионата чайных мастеров Tea Masters Cup International!

    Posted in on ноя 26, 2018 чай , Tea Masters Cup

    <p>Tea Preparation category: Мэри Джейн Хуа (Mary Jane Hua) Австралия;  Tea Pairing category: Лин Нгуен (Linh Nguyen) Вьетнам;  Tea Mixology category: Ясаратна Бандара (Yasarathna Bandara) Шри-Ланка; Tea Tasting category: Николай Долгий (Nikolai Dolgii) Россия. Поздравляем победителей и участников с новыми достижениями! Особые поздравления российскому чемпиону в категории Tea Tasting Николаю Долгию!  Источник: coffeetea.ru</p>

  • РОССИЙСКИЙ ТИТЕСТЕР – ЧЕМПИОН МИРА!

    Posted in on ноя 26, 2018 чай , Tea Masters Cup

    <p>Николай Долгий, титестер Службы качества Группы компаний «Орими», стал абсолютным победителем мирового чайного чемпионата – Tea Masters Cup International-2018 – в номинации «Tea Tasting» («Мастерство дегустации чая»). Главное событие мирового рынка чая – Tea Masters Cup International 2018 – проходило 23-25 ноября во Вьетнаме (г. Хюэ). В чемпионате приняли участие победители национальных отборочных этапов из 16 стран – Австралии, Беларуси, Чехии, Франции, Италии, Казахстана, Латвии, России, Сингапура, Южной Кореи, Турции, Украины, Вьетнама, ОАЕ, Шри-Ланки и Китая.  Чемпионат проводится в четыре</p>

  • Болеем за наших на Мировом чемпионате Tea Masters Cup 2018!

    Posted in on ноя 22, 2018 чай , Tea Masters Cup

    <p>23 ноября состоится открытие главного события чайного мира - Tea Masters Cup International 2018 Уже сегодня лучшие чайные мастера соберутся в солнечном вьетнамском городе Хюэ, чтобы принять участие в Мировом чемпионате Tea Masters Cup 2018, который проводится уже четвертый раз! 30 участников - представителей шестнадцати стран: Австралия, Беларусь, Вьетнам, Италия, Казахстан, Китай, Южная Корея, Латвия, ОАЕ, Россия, Сингапур, Турция, Украина, Франция, Чехия, Шри-Ланка будут соревноваться в четырех основных категориях чемпионата. В этом году Россию на чемпионате представят:</p> <ol> <li>Полина Сагара , инте</li></ol>

  • TMCI is coming

    Posted in on ноя 22, 2018 чай , рынок , Tea Masters Cup

    <p>Only one day left for the main event for the world tea market – Tea Masters Cup International 2018 which will be held in Huế (Vietnam). Sixteen countries with 30 best masters of the season on the scene: Australia, Belarus, Czech Republic, France, Italy, Kazakhstan, Latvia, Russia, Singapore, South Korea, Turkey, Ukraine, Vietnam, OAE, Sri Lanka, China. Three days of the best performances in Tea Preparations, Tea Pairing, Tea Mixology and Tea Tasting. The current world championship will be already the 4th in the history and will be held with the support of such general sponsors as: The People C...</p>

  • Tea Masters Cup задает новые чайные тренды

    Posted in on сен 21, 2018 чай , Tea Masters Cup , Россия

    <p>В течение четырех дней на выставке World Food Moscow на площадке чайной зоны журнал «Кофе и Чай в России» организовал сразу несколько активностей: Московский отборочный этап чемпионата среди чайных мастеров Tea Masters Cup Russia (TMC), лекции и семинары экспертов чайной индустрии, дегустации и презентации чайных новинок в зоне Tea Bar.  Участники ТМС соревновались в четырех категориях. Начался чемпионат с категории «Мастерство приготовления чая», где участники должны были подать организаторский и мастерский чай. Судьями чемпионата выступили настоящие профессионалы чайной индустрии: Денис Шума</p>

  • Tea Masters Cup Австралия и Новая Зеландия 2018 объявил победителей

    Posted in on сен 21, 2018 чай , улун , Tea Masters Cup

    <p>11-го сентября на Австралийской международной чайной выставке состоялся Tea Masters Cup Australia &amp; New Zealand 2018. Это ежегодное мероприятие, дающее возможность участникам и всем любителям чая узнать что-то новое, обновить свои знания и навыки в приготовлении чая, а также привлечь новых друзей чая со всей Австралии и всего мира. Соревнования проводились в двух категориях. Первая категория – Tea Brewing (Tea Preparation), в которой каждый участник должен был подготовить два напитка: из чая по выбору участника и образца, предоставленого организаторами. Задача была непростой! Помимо демонстрац</p>