Тег: alternativnoe-moloko

Search results for альтернативное молоко

• Иван Гаврилов: «Матча и альтернативное молоко зачастую лучше подходит для техники пуринга, чем кофе и классическое коровье молоко»

  Posted in on апр 02, 2020 кофе , бариста , альтернативное молоко

  <p><em>12 марта на выставке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO прошел первый российский чемпионат по приготовлению молочных напитков на основе чая Tea Latte Battle. Первым российским чемпионом стал Иван Гаврилов («Сгущенка», Краснодар).</em></p> <p><em><strong>Иван, как давно ты занимаешься кофе и латте-артом?</strong></em></p> <p>Кофе я занимаюсь с 2009 года, и он сразу меня заинтересовал. В то время мы все работали на «Италии», это была очень темная обжарка, обилие смесей арабики с робустой. Сам вкус кофе мне нравился не настолько сильно, но было огромное желание рисовать. На бумаге я рисую достаточно посредственно, но возможность рисовать на кофе</p>