Публикации, отфильтрованные по категории.
Завершился первый этап премии «Обжарщик года 2027», которая проходит в рамках выставки CAFEX. По его результатам определены 25 компаний, которые продолжают участие и переходят во второй этап.«Обжарщик года» объединяет пр…
Коротко: сэмпл-ростер — это небольшой ростер для пробной обжарки образцов зелёного кофе. Обжарочному производству он нужен, чтобы оценить лот до закупки, подобрать профиль до запуска партии и проверять сырьё, не занимая …
Офис Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН (FAO) совместно с постоянными представительствами ряда стран-производителей кофе при Организации Объединенных Наций в Женеве приглашает всех отпраздновать Между…
Название выставки — это не просто вывеска над входом. За ним стоят позиционирование, аудитория, содержание и, в конечном счете, представление о том, куда движется рынок.В этом году одна из самых известных профессиональны…
«Ашан», «Лемана Про», Nestle и FM Logistic перешли во внешнее управлениеПрезидент России Владимир Путин передал во временное управление активы сразу нескольких крупных иностранных компаний: Nestle, FM Logistic, «Ашан» и …
От офисных кружек до культуры третьей волныКофе давно перестал быть просто напитком для утреннего пробуждения. Он превратился в ритуал, элемент делового этикета и один из символов городской повседневности — от кружки на …
Coffee Tea Cacao Expo и HORECA Expo объединяются под новым брендом CAFEXВ следующем году 14-ая международная выставка для профессионалов кофейного и ресторанного бизнеса пройдет 14–16 апреля в «Тимирязев Центре» в Москве…
В Петербурге появилась новая технология для контроля качества воды и напитков. Ученые разработали автоматизированную систему. Она уже прошла первые испытанияВ лабораториях Санкт-Петербургского государственного университе…
Аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» в рубрике «Статистика» публикует свежие сравнительные данные по потреблению кофе и чая, а также о трендах розничных продаж в 2024 г., 2025 г. и первом полугодии …
Вступление в ассоциацию стало очередным шагом в развитии кофейного направления компании. С 2026 года «Мастерфуд» работает в категории кофе, расширяя свой ассортимент наряду с другими продуктовыми направлениями, среди кот…
В 2025 году компании в Калининградской области выпустили 2,2 тыс. тонн шоколада и продуктов с содержанием какао, перекрыв более чем в 4 раза результат 2024 года.Правда, по данным Калининградстата, до достижения 2017 года…
Производство чая в Краснодарском районе развивают в Сочи — в Солох-ауле, Дагомысе, Мацесте, Хосте и Лазаревском, а также в Туапсинском муниципальном округеВ Краснодарском крае за январь-май 2026 года объем производства ч…
