16 - 06 -2026 Обновляется в течение дня
Реклама О проекте Контакты
КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости Медиа о кофе, чае
и современной гастрокультуре
Подписаться
Разделы
Поиск по тегу

Тег: tea-masters-cup

Архив публикаций по тегу

Search results for Tea Masters Cup

  • Новости сезона 2020-2021 Tea Masters Cup

    Posted in on сен 16, 2020 чай , Tea Masters Cup , Россия

    <p>В соответствии с решением Уполномоченной национальной организации (УНО) по проведению Tea Masters Cup Russia, финал национального первенства текущего сезона пройдет 11-13 марта 2021 года в Москве, на площадке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO в КВЦ «Сокольники». Национальный чемпионат пройдет в 2-х категориях: «Мастерство приготовления чая» (Tea Preparation), «Мастерство дегустации чая» (Tea Tasting).</p> <p>Принимая во внимание пандемию COVID-19 и связанные с ней различные ограничения, а также разную эпидемиологическую обстановку в разных регионах страны, УНО принято решение об отказе от обязательного п</p>

  • Подкаст "За чаем": Как пьют чай в Китае

    Posted in on авг 26, 2020 чай , цены , Tea Masters Cup

    <p>Мы любим пить чай и - ПРЕДУПРЕЖДАЕМ! - ты тоже пристрастишься к нему!</p> <ul><li>Я - Полина Сагара;</li><li>А я - Анна Мстиславская.<br>Мы занимаемся чаем 15 лет и готовы говорить о нём и мировой чайной культуре без остановки!</li></ul> <p>В наших подкастах мы будем делиться своим опытом:</p> <ul><li>Расскажем, как мы закупаем чай в Китае и продаём в России;</li><li>Как проходят конкурсы чайных мастеров Tea Masters cup и что нужно сделать, чтобы победить в нём;</li><li>Обсудим современные технологии приготовления чая и традиции разных стран, поговорим о том, как формируется цена на чай и кто задаёт тренды в чайной культуре;</li><li>А ещё научим вас выбирать чай, завар</li></ul></ul>

  • Результаты Tea Masters Sketch - поздравляем победителя!

    Posted in on июл 20, 2020 чай , видео , Tea Masters Cup

    <p>21 мая в честь празднования Международного дня чая Организатор международного чемпионата чайных мастеров Tea Masters Cup (ТМС) запустил конкурс для чемпионов - Tea Masters Sketch. За месяц 18 участников из 13 стран подготовили свои работы, создали рецепты, сняли и отредактировали скетч-видео.<br>Компетентным международным судьям (8 судей из 7 стран) было очень сложно принять окончательное решение. Все видео эскизы, безусловно, очень креативные, интересные и сделаны с большой любовью к цейлонскому чаю.<br>Каждое видео является реальным вкладом в развитие чайной культуры.<br><br>Лучшую работу, по мнению компете</br></br></br></br></p>

  • КиЧ №3 | 2020

    Posted in on июл 09, 2020 кофе , интервью , эспрессо , Tea Masters Cup , журнал , КиЧ

    <p><img class="wp-image-6547 alignleft" src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2020/07/%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%B8-%D0%A7%D0%B0%D0%B8%CC%86-%D0%B2-%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8-%D0%9A%D0%B8%D0%A7-3-2020-800x1059.jpg" alt="Кофе-и-Чай-в-России-КиЧ-3-2020" width="193" height="256"></p> <div> <div class="pk-heading-numbered pk-callout"><span ><strong>КИЧ №3 | 2020</strong></span></div> <div><span >ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ - 155 руб</span></div> <div><span >ПЕЧАТНАЯ ВЕРСИЯ - 400 руб</span></div> <h2>В номере</h2> <p>КИЧ – комментарий: доставка кофе населению – мнение экспертов</p> <p>Индекс цен на кофе</p> <p>Лонгрид<br>• Кофейное обучение: SCA Education, Coffee Quality Institute, Stream.Coffee, Barista Hustle<br>• Рубиновый шоколад<br>• Прожарка чая в кофейном ростере<br>• Прикладная чайная гастрономия</p> <p>КиЧ-опрос: кофейное обучение в России</p> <p>Интервью<br>• Джем Челлендер, Barista Hustle: Знания или 200 граммов кофе<br>• Виктор Енин, Чайная высота: Метод конкретных ситуаций</p> <p>Фрагментарный обзор: кофейная Кения - история, потребление, кенийский кофе в России, рекоменда</p></br></p></br></br></br></p></div></p>

  • Опубликованы конкурсные работы Ceylon Tea Masters Sketch 2020

    Posted in on июн 26, 2020 чай , Tea Masters Cup

    <p>21 мая, в Международный день чая система чайных чемпионатов Tea Masters Cup при поддержке чайной индустрии Шри-Ланки объявила о проведении конкурса Ceylon Tea Masters Sketch 2020. К участию в конкурсе были приглашены победители национальных турниров в странах — участниках TMC во всех категориях TMC с 2013 по 2020 года. Для участия в конкурсе необходимо было создать чайный скетч с цейлонским чаем — короткий видеоролик (до 5 минут), в котором автор готовит и подает цейлонский чай (или напиток на его основе), закуску и рассказывает связанную с цейлонским чаем историю.</p> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2020/06/Ceylon-Tea-Masters-Sketch-1160x581.jpg" alt="Ceylon Tea Masters Sketch" class="wp-image-5853"></figure> <p>Прием конкурсных чайных ске</p></figure>

  • КиЧ №2 | 2020

    Posted in on май 09, 2020 какао , эспрессо , Tea Masters Cup , Россия , журнал , КиЧ

    <h2><strong>Содержание номера</strong></h2> <img class=" wp-image-2579 alignleft" src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2020/05/coffee_tea_russia_2_2020-800x1059.jpg" alt="Кофе и Чай в России №2-2020" width="241" height="319" /> <div class="pk-heading-numbered pk-callout"><span ><strong>КИЧ №2 | 2020</strong></span></div> <div><span >ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ - 155 руб</span></div> <div><span >ПЕЧАТНАЯ ВЕРСИЯ - 585 руб</span></div> <ul> <li><strong>Аналитика</strong> Обзор рынка кофе и чая 2019 Индекс цен на кофе</li> <li><strong>«Коронавирусный» таймлайн</strong> Кофе, чай, какао в условиях пандемии – оценка экспертов и реакция индустрии Состояние фудсервиса из-за COVID-ограничений на рынках кофе, чая и других напитков – обзор Euromonitor</li> <li><strong>Лонгрид</strong> Колеса ароматов чая - обзоры и оценка Комбуча: рынок, проекты, рецепты</li> <li><strong>Интервью</strong> Кофейная карьера Романа Хомченко, обладателя национальной премии «Обжарщик года»</li> <li><strong>Кофейные и чайные рецепты от чемпионов</strong></li> </ul> <p>НАШИ ПАРТНЕРЫ ПОДРОБНЕЕ О НОМЕРЕ В ...</p>

  • Марафона эфиров ЗАВАРИВАЕМ ДОМА

    Posted in on апр 10, 2020 кофе , видео , Tea Masters Cup , Россия

    <p>Каждый день с 7 по 9 апреля на странице Coffee Tea Cacao Russian Expo в Instagram проходил марафон прямых эфиров <a href="https://www.instagram.com/stories/highlights/17888323645520042/">#ЗАВАРИВАЕМДОМА</a>. Все три дня уникальные гости в прямых эфирах делились рецептами успешного заваривания горячих напитков дома, а также рассказывали о своих секретах позитивного настроения в это непростое для всех время.</p> <p>Первым гостем стала Полина Сагара – чемпионка Tea Masters Cup Russia в категории «Мастерство приготовления чая», эксперт по чаю, чайный блогер, автор образовательного чайного проекта <a rel="noreferrer noopener" target="_blank" href="https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2FSagara.ru&amp;post=-166520295_383&amp;cc_key=">Sagara.ru</a>. Она ответила на вопрос: вкусный чай дома, миф или реальность?</p> <p>8 апреля наш</p>

  • Илья Хлызов: «Я пытаюсь максимально отключиться от внешнего окружения и сосредоточиться на чашке с кофе»

    Posted in on мар 19, 2020 кофе , интервью , Tea Masters Cup

    <p>12-14 марта в рамках выставки COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO прошел чемпионат России по каптестингу. В четвертый раз подряд чемпионом России в этой сложной и увлекательной дисциплине стал Илья Хлызов (Bolshecoffee Roasters, Санкт-Петербург), который вновь представит нашу страну на мировом чемпионате по каптестингу. Сразу после российского чемпионата мы задали Илье традиционные чемпионские вопросы.<br>Текст интервью доступен здесь .</p> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/%D0%98%D0%BB%D1%8C%D1%8F_%D0%A5%D0%BB%D1%8B%D0%B7%D0%BE%D0%B2_2020_-_2-1160x1827.jpeg" alt="" class="wp-image-28275"></figure> <p><em>Илья, когда ты начал заниматься кофе, сразу ли ты заинтересовался каптестингом? Были ли у тебя склонности к сенсорному анализу до занятия кофе?</em></p> <p>Мне всегда был интересен</p></figure></p>

  • 7-я бизнес-выставка и конференция кофе, чая и какао Coffee Tea Cacao Russian Expo прошла с большим успехом!

    Posted in on мар 18, 2020 какао , бариста , эспрессо , bean-to-bar , Tea Masters Cup

  • Coffee Tea Cacao Russian Expo 2020

    Posted in on мар 16, 2020 какао , бариста , эспрессо , bean-to-bar , Tea Masters Cup

    <h4>7-я бизнес-выставка и конференция кофе, чая и какао Coffee Tea Cacao Russian Expo прошла с большим успехом</h4> <p><em>С 12 по 14 марта в КВЦ «Сокольники» состоялась традиционная для начала весны выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE). Впервые она была разделена на 4 отраслевых направления: Coffee Russian Expo, Tea Russian Expo, Cacao Russian Expo и Cafe Russian Expo. За три дня выставку посетили профессиональные участники рынка не только из России, но и из-за рубежа, приняли участие более 170 экспонентов, спонсоров и партнеров. В рамках деловой программы было проведено около 150 мероприятий: семи</em></p>

  • Российский чемпионат Tea Masters Cup 2020 определил лучших чайных мастеров

    Posted in on мар 16, 2020 чай , Tea Masters Cup , Россия

    <p>13-14 марта на выставке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO в КВЦ «Сокольники» определились победители Национального этапа международного чайного чемпионата Tea Masters Cup 2020. В национальном финале принимали участие победители региональных отборочных турниров, состоявшихся в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Казани и Новосибирске. В категории Tea Preparation («Мастерство приготовления чая») участникам необходимо было подать судьям Мастерский чай (любой чистый чай, заваренный любым способом) и Организаторский чай (одинаковый для всех участников чай, о котором им не было сообщено никакой д</p>

  • Tea Masters Cup Russia

    Posted in on мар 14, 2020 чай , Tea Masters Cup , Россия

    <p>13-14 марта 2020</p> <p>Место проведения: Россия, Москва, COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO 2020, КВЦ "Сокольники"</p> <p>Сайт : <a href="https://www.teamasterscup.ru/">https://www.teamasterscup.ru/</a></p> <p>Принять участие в Чемпионате можно в следующих категориях:</p> <p>1) Мастерство приготовления чая</p> <p>2) Мастерство чайной композиции</p> <p>3) Мастерство дегустации чая</p> <p>4) Мастерство чайной миксологии</p> <p>Победители российского финала отправляются в одну из чайных стран, чтобы побороться за звание лучшего чайного мастера мира. Чемпионат проводится в пятый раз и за это время российские чайные мастера посетили Корею и Турцию.</p> <p>Чемпионат проходит при поддержке Российской ассоциац</p>