Публикации, отфильтрованные по категории.
В этом году на «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» прошло награждение 10-го юбилейного чемпионата «Обжарщик года». Первое место в нем занял Павел Кривцов из Tasty coffee. В эксклюзивном интервью он поделился своими впеча…
Национальная премия «Обжарщик года», ежегодно определяющая сильнейших обжарщиков кофе страны, прошла в рамках апрельской выставки CTCRE. Лучшей в категории произвольной обжарки кофе признана компания Tasty Coffee, г. Иже…
Интервью с победителем в Национальной премии «Обжарщик года» Даниилом Макаровым, компания SOLO Coffee, г. Москва. Ваш первый чемпионат по обжарке – и сразу победа, поздравляем! Какие впечатления остались от конкурса и ег…
В этом году российская премия «Обжарщик года» традиционно проходила в рамках выставки Coffee Tea Cocoa Expo (Москва, 12-14.05.2022). Как и ранее, участвовать мог любой обжарщик, подавший заявку на сайте. Число претендент…
Алексей Стаканов о премии "Обжарщик года", кофе и том, что для него важно в профессии по материалам публикации в жунале КИЧ 2-2021 В чемпионате по обжарке кофе в рамках Национальной премии «Обжарщик года 2020» уже не в п…
С 11 по 13 марта 2021 года в Москве в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) традиционно прошли соревнования среди самых опытных и выдающихся мастеров кофейного дела страны. На площадке Russian Barista Day…
В восьмой раз бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) собрала на одной площадке профессионалов из индустрии кофе, чая, какао и шоколада. С 11 по 13 марта 2021 года в Москве после долгого перер…
В 2020 году титул «Бариста года» и премию по итогам одноименного чемпионата получил Илья Поликарпов. В настоящее время Илья – независимый бариста с богатым опытом работы c кофе. Свои первые шаги в профессии он делал в ко…
В этом году Национальная премия «Обжарщик года» проходила уже в четвертый раз и стала тем мероприятием, которое по-настоящему сплотило лучших обжарщиков России. Этот год был очень знаковым для премии журнала КИЧ: 60 учас…
12-14 марта 2020 Место проведения: Россия, Москва, Russian Barista Days, КВЦ "Сокольники" Сайт : https://baristabattle.ru/ru/championships/roaster-of-year · Первый этап (отборочный этап) заключается в обжарке участниками…
Каждого из этих удивительных людей можно смело назвать уникальным специалистом, фанатом своего дела и настоящим поклонником кофе. Но есть у них еще кое-что общее – все они стали победителями профессиональных соревнований…
