Тег: barista
Архив публикаций по тегу
Search results for бариста
-
Профессионалы кофейной индустрии со всей России соберутся в Крыму
Posted in on мар 25, 2016 бариста , эспрессо
<p>С 19 по 22 мая в Крыму впервые состоится Russian Barista Camp: Крым 2016. Профессионалы и новички кофейной индустрии со всей России соберутся, чтобы поделиться своим уникальным опытом, получить новые знания, дегустировать и творить. Крымский Russian Barista Camp 2016, организованный компанией «Аскания Юг», будет проходить на берегу моря в отеле «Ателика Таврида» в п. Угловое (Бахчисарайский район). Russian Barista Camp: Крым 2016 – это четыре ярких дня обучающих мастер-классов для начинающих бариста от именитых мастеров кофейного дела на берегу моря. У участников семинаров будет возможность ос</p>
-
Russian Coffee&Tea Industry Event 2016: плотная программа и новые чемпионы
Posted in on мар 14, 2016 кофе , бариста , эспрессо , обжарка , Tea Masters Cup
<p>С 1 по 3 марта в КВЦ «Сокольники» (Москва) состоялось международное кофейно-чайное мероприятие Russian Coffee&Tea Industry Event 2016 (RUCTIE). RUCTIE - это главное индустриальное событие, объединяющее в себе конференцию, выставку и профессиональные соревнования. Оно собирает на своей площадке участников всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки, по праву претендуя на статус самого крупного в отрасли мероприятия на территории России и других стран СНГ. В работе Russian Coffee&Tea Industry Event 2016 приняли участие более 4 000 специалистов в области чая и кофе, технологов, пр</p>
-
Кофейные чемпионы на Russian Barista Days 2016
Posted in on мар 11, 2016 кофе , бариста , эспрессо , обжарка
-
Подведены официальные итоги чемпионатов под эгидой World Coffee Event, прошедших в рамках Russian Barista Days 1-3 марта 2016 (ВИДЕО)
Posted in on мар 09, 2016 кофе , бариста , обжарка
<p>Чемпион Российского Чемпионата Бариста 2016: Сергей Митрофанов; 2 место - Константин Храмов; 3 место – Богдан Прокопчук; 4 место – Лилия Гадельшина; 5 место - Евгения Кумпан; 6 место - Мария Титова. Чемпион Brewers Cup 2016: Дмитрий Бородай; 2 место – Дмитрий Корюкин; 3 место - Айса Матуева; 4 место - Виктория Каширцева; 5 место - Алеся Щичко; 6 место - Максим Сапрыкин. Чемпион Cup Tasting 2016: Виктория Шаркова; 2 место - Борис Ефимов; 3 место - Максим Сапрыкин. Чемпион Latte Art 2016: Виталий Веретильник; 2 место - Алексеева Вероника; 3 место - Николай Соломатин; 4 ме</p>
-
В Москве RUCTIE завершил свою работу : первые итоги
Posted in on мар 03, 2016 чай , бариста , Tea Masters Cup
<p>Состоявшиеся на площадке RUCTIE 10 чемпионатов в различных видах соревнований кофейных и чайных мастеров определили победителей. Tea Masters Cup Russia: «Мастерство приготовления чая» - Татьяна Дейнега; «Чайная композиция» - Устинья Костеркина; «Мастерство дегустации чая» - Анна Белова. Russian Barista Days: Российский чемпионат бариста 2016 - Сергей Митрофанов; Российский чемпионата по латте арт 2016 - Виталий Веретильник; Российский чемпионат Brewers Cup 2016 - Дмитрий Бородай; Российский чемпионат по каптестингу 2016 - Виктория Шаркова; Российский чемпионат Кофе и Алкоголь 2016 - Екатерина</p>
-
В Москве началось Russian Coffee and Tea Indusntry Event
Posted in on мар 02, 2016 кофе , бариста
<p>1 марта 2016 г. в Москве, в КВЦ «Сокольники» в начало свою работу крупнейшее отраслевое кофейно-чайное индустриальное мероприятие - Russian Coffee and Tea Iindusntry Event (RUCTIE). Russian Coffee and Tea Iindusntry Event - это российская международная кофейно-чайная конференция и выставка для всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки, по праву претендующая на статус самой крупной в отрасли. RUCTIE - уникальная площадка для развития бизнеса. В одно время, в одном месте собираются более 4000 профессионалов из России, других стран СНГ и зарубежья. Выставка объединила более 80 ко</p>
-
В омском колледже начали готовить бариста и сомелье
Posted in on фев 02, 2016 бариста
<p>В образовательной программе Омского колледжа предпринимательства и права появился новый курс по подготовке специалистов редких профессий: бариста и сомелье. Такие специалисты востребованы в крупных ресторанах Омска и на курортах России. Как рассказал «ОМСКРЕГИОНУ» декан факультета дополнительного образования Омского экономического института (колледж входит в его структуру) Олег Приступа, сначала в образовательной программе учреждения появилась специальность «бармен». Это было ответом колледжа предпринимательства и права на запрос хозяев омских ресторанов, кафе и баров. Эти заведения в последни</p>
-
Лучшие бариста Сибири посоревнуются на чемпионате в Томске
Posted in on янв 29, 2016 кофе , бариста , эспрессо
<p>С 1 по 2 февраля в Томске пройдет второй сибирский чемпионат бариста, рассказал корреспонденту портала организатор мероприятия Тимур Димов. В прошлом году чемпионат бариста проводился в Томске впервые. В нем приняли участие 47 человек. Лучшим бариста Сибири в итоге стала томичка Екатерина Поваренкина. По словам Тимура Димова, в этом году ожидается около 30 участников из Томска, Новосибирска, Красноярска, Юрги, Омска, Улан-Удэ, а также будет один участник из Москвы. «Чемпионат проходит следующим образом: участник готовит поочередно по четыре порции эспрессо, четыре молочных напитка на основе эс</p>
-
Фестиваль кофе в Крыму: отборочные соревновани по миксологии и Первый крымский чемпионат бариста состоялись
Posted in on янв 27, 2016 кофе , бариста
<p>Фестиваль кофе, Первый крымский чемпионат бариста и отборочный тур Чемпионата по чайной миксологии ALTHAUS MIXOLOGY прошли в Симферополе 22-23 января в ТЦ «Южная галерея». Фестиваль кофе в Крыму порадовал как участников, так и посетителей — любителей кофе. Во всём мире растёт интерес к культуре кофе. В любом городе путешественник или местный житель ищет кофейню, где можно за чашечкой кофе отдохнуть и получить удовольствие от беседы с приятелем. Алексей Казадаев, организатор фестиваля, рассказал, что идея чемпионата бариста появилась после того, как в Крыму стали работать с кофе свежей обжарки</p>
-
Журнал «Кофе и Чай в России» объявит «Человека года - 2015» в кофейной и чайной индустриях
Posted in on янв 27, 2016 кофе , бариста
<p>Ежегодная номинация «Человек года» * , задуманная как своеобразная форма признания заслуг профессионалов кофейной и чайной индустрии, внесших, по мнению экспертов, значительный вклад в развитие, вновь определит победителей минувшего года. Совсем скоро станут известны имена людей, удостоенных почетного титула «Человек года-2015» в кофейной индустрии и «Человек года-2015» в чайной индустрии. Процедура выбора, как и всегда, будет осуществляться специальными отраслевыми Советами, сформированными из известных и уважаемых представителей кофейного и чайного рынка. Решение по кандидатурам в Совета</p>
-
Американцев возмутила кофейня с полуголыми бариста
Posted in on янв 22, 2016 бариста
<p>Громкий скандал разгорелся в американском городе Спокан (штат Вашингтон). Местные жители требуют закрыть кофейню, где трудятся полуголые бариста (работники, которые варят кофе). Представители городского совета считают, что столь откровенная форма одежды является наглой эксплуатацией женского тела , сообщает Independent. Работающие в кофейне бариста трудятся в купальниках с практически полностью открытой грудью. Как ни странно, подобное зрелище привлекает далеко не всех. Представитель городского совета Майк Фэган назвал эротическую униформу шокирующей и вульгарной . Владельцы кафе обязаны повес</p>
-
В Крыму впервые состоится Фестиваль кофе, Чемпионат Бариста и Чемпионат по чайной миксологии
Posted in on янв 19, 2016 кофе , бариста , эспрессо
<p>С 22 по 23 января 2016 года в ТРЦ «Южная галерея» в Симферополе при медиа-поддержке МК в Крыму состоится Крымский фестиваль кофе и сразу два Чемпионата - среди бариста, и среди мастеров чайной миксологии.</p> <ul> <li>Это первый фестиваль кофе в Крыму, целью которого является популяризация кофейной культуры, контроль над качеством поставляемого кофейного зерна и увеличение количества любителей хорошего кофе на полуострове,- сообщил один из организаторов фестиваля, руководитель тренинг-центра «Аскания Юг» Алексей Казадаев. По его словам, посетители фестиваля заново откроют для себя кофе. Опытные бариста р</li></ul>