16 - 06 -2026 Обновляется в течение дня
Реклама О проекте Контакты
КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости Медиа о кофе, чае
и современной гастрокультуре
Подписаться
Разделы
Поиск по тегу

Тег: arabika

Архив публикаций по тегу

Search results for арабика

  • В Камеруне опубликованы данные по экспорту кофе прошлого сезона

    Posted in on июн 24, 2020 кофе , арабика , робуста

    <p>По информации Межпрофессиональной ассоциации «Какао-кофе» Камеруна, в течение сезона 2018-2019 гг. <a href="https://www.businessincameroon.com/agriculture/2206-10440-cameroon-exported-35-215-tons-of-coffee-during-the-2018-2019-season-up-39-1-season-over-season" target="_blank" rel="noreferrer noopener">экспорт из страны</a> во Францию составил 21,3% кофе робуста и 3,8% кофе арабика (то есть 17,6% от общего объема экспорта). Германия импортировала 60,36% арабики (то есть 12,7% от общего объема). Далее следуют Португалия (10,9% кофе робуста), Италия (9,6% кофе робуста) и США (17% кофе арабика).</p>

  • С начала года экспорт кофе из Камеруна существенно сократился

    Posted in on июн 23, 2020 кофе , арабика , робуста

    <p>Как сообщает Межпрофессиональная ассоциация «Какао-кофе» Камеруна, в течение сезона 2018-2019 гг. страна экспортировала 35 215 т кофе (7 418 т кофе арабика и 27 797 т кофе робуста), что на 39,1% больше, чем в предыдущем сезоне. Ведущим покупателем в течение рассматриваемого периода была Бельгия, на долю которой приходилось 29% камерунского экспорта кофе робуста и 14,2% кофе арабика. Общий объем составил 25,9% экспорта Камеруна в течение указанного сезона. <a href="https://www.businessincameroon.com/agriculture/2206-10440-cameroon-exported-35-215-tons-of-coffee-during-the-2018-2019-season-up-39-1-season-over-season" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Отмечается также, что в начале 2020 года произошло заметное сокращение экспорта кофе из Камеруна</a>, главным образом из-за падения мирового спр</p>

  • Сбор кофе нового урожая в Бразилии продвигается хорошими темпами

    Posted in on июн 19, 2020 кофе , арабика

    <p>На бразильском рынке кофе в первые две недели июня цены на арабику резко упали под давлением свежего урожая и снижения курса доллара по отношению к реалу на 3,5% в период с 29 мая по 15 июня. Что касается робусты, то цены на нее тоже снизились. Погода благоприятствовала уборке урожая кофе арабика 2020/21 года, деятельность активизировалась в первые две недели июня главным образом там, где уборка механизирована. Качество и размер кофе нового урожая на рынке считаются хорошими, несмотря на высокую долю недозревших ягод.<a href="https://www.comunicaffe.com/harvesting-and-dollar-depreciation-press-down-prices-in-brazil-says-cepea/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> Согласно опросам Центра перспективных исследований в прикладной экономике (C...</a></p>

  • ICO информирует: свежая статистика и перенос мероприятия

    Posted in on май 06, 2020 рынок , арабика

    <p class="bodytext"><a href="http://www.ico.org/" target="_blanc" rel="noopener noreferrer">Международная организация по кофе (ICO)</a> опубликовала очередной статистический отчет, в который уже вошли данные о производстве и потреблении кофе, скорректированные пандемией.</p> <p class="bodytext">В апреле 2020 года совокупный показатель ICO снизился на 0,1% до 108,91 центов США за фунт кофе. Рост цен на Mild Arabica был компенсирован падением цен на робусту и на бразильские сорта, поэтому средние цены на кофе немного упали. Мировой экспорт упал на 3,7% до 11,06 млн. мешков в марте 2020 года, а отгрузки за первые шесть месяцев кофейного года 2019/20 снизились на 3,9% до 61,96 млн. мешков. Специалисты ICO пересмотр</p>

  • Прогноз ICO: ожидается падение производства кофе, но дефицита не будет

    Posted in on ноя 13, 2019 кофе , арабика

    <p>Международная организация по кофе (International Coffee Organization, ICO) по прогнозируемым итогам сезона 2019/20 годов ожидает снижения производства кофе, увязывая его с падением объемов производства арабики во всем мире . Отмечается также, что прогнозируемый рост производства кофе робусты не будет в состоянии компенсировать снижение объемов производства арабики. Ожидается, что мировое производство кофе сократится на 500 000 мешков, и это приведет к небольшому сокращению запасов кофе. Однако при этом кофейному рынку дефицит не грозит, так как сезон 2018/19 годов завершается с профицитом в 3,...</p>

  • Ученые определили метаболические маркеры индонезийского кофе

    Posted in on окт 07, 2019 кофе , арабика

    <p>Индонезийские и японские ученые проанализировали содержание различных метаболитов в индонезийском кофе разных сортов из разных регионов и построили метаболические профили, позволяющие уверенно идентифицировать индонезийские кофейные зерна . Исследователи выделили из 16 образцов зеленого и обжаренного индонезийского кофе различных видов и районов выращивания 64 метаболита (химических соединения, которые в первом приближении можно определить как продукты обмена веществ), характерных для кофейных зерен. После чего проанализировали десять сортов кофе Specialty Arabica и пять сортов Fine Robusta, п</p>

  • Кофе либерика: новые перспективы забытого вида

    Posted in on июн 07, 2019 кофе , арабика

    <p>Совсем недавно на Борнео, острове, разделенном между Индонезией, Малайзией и Брунем, прошла специализированная либерика-конференция . С дегустациями, мастер-классами, соревнованиями по обжарке и другими положенными в таких случаях активностями. Делясь впечатлениями о конференции (и либерике), ее участники, даже изначально настроенные скептически, отмечают следующее. Либерика — это вкусно. В кофе, приготовленном из зерен либерики, есть как традиционные для кофе вкусовые ноты (темный шоколад, лимон), так и ноты загадочные, например, чоризо, манго, бананы, джекфрут и дуриан. Мало того, либерика с</p>

  • Зарегистрированы новые географические индикаторы индийского кофе

    Posted in on мар 25, 2019 кофе , арабика , робуста

    <p>1 марта в Индии были зарегистрированы 5 новых географических индикаторов (GI) кофе: Кург арабика (Coorg Arabica Coffee), штат Карнатака; Ваянад робуста (Wayanad Robusta Coffee), штат Керала; Чикмагалур арабика (Chikmagalur Arabica Coffee), штат Карнатака; Долина Араку арабика (Araku Valley Arabica Coffee), штаты Андхра-Прадеш и Одиша; и Баба Будан Гири арабика (Bababudangiris Arabica Coffee), штат Карнатака.  В идеальной ситуации географический индикатор гарантирует потребителю, что продукт с определенным названием произведен в конкретной местности. Иногда GI подразумевает также, что продукт п</p>

  • Vietnam to bring total area under coffee down to 600,000 ha by 2020

    Posted in on фев 23, 2019 кофе , арабика , Вьетнам

    <p>Vietnam continues to replace old coffee tress. In the meantime, coffee polices aim to bring the total area under the crop down to 600,000 ha in 2020. In areas where soil conditions are suitable Arabica trees will replace Robustas. According to local sources, the Central Highlands region, the country’s largest coffee growing area, has replanted or grafted 108,800ha of old plants so far, meeting nearly 91 per cent of its target of 120,000ha by next year. Lam Dong Province accounts for 54,000ha, the largest area in the region. Farmers in the Tay Nguyen, which comprises Kon Tum, Gia Lai, Dak Lak, ...</p>

  • High production in 2019/20 season may keep prices at low levels, says Cepea

    Posted in on янв 25, 2019 цены , арабика , робуста

    <p>After a record production in 2018/19, Brazil may harvest a good volume in the 2019/20 season, says Cepea – the economic research center at Esalq (“Luiz de Queiroz” College of Agriculture), USP (University of São Paulo), in Piracicaba. In spite of the negative biennial cycle in most arabica coffee crops, weather conditions have favored the development of the plants, which may push up yield. In this scenario, prices for arabica both in the domestic and international markets may remain at lower levels compared to other in negative biennial cycle. Besides the positive scenario for arabica, the pro...</p>

  • Scientists reveal that 60% of wild coffee species are threatened with extinction

    Posted in on янв 21, 2019 кофе , аналитика , арабика , робуста

    <p>Work by scientists at the Royal Botanic Gardens, Kew highlights that over half of wild coffee species are at risk of extinction. This includes Arabica (Coffea arabica), the origin of the world’s most popular coffee, which is now categorised as an endangered species. Scientists at Kew say current conservation measures for wild coffee species are inadequate to ensure the long-term future of the world’s favourite beverage For the first time ever, scientists at Royal Botanic Gardens, Kew, have carried out an International Union for Conservation of Nature (IUCN) Red List of Threatened Species asses...</p>

  • Coffee year 2018/19 to mark a second consecutive season of surplus

    Posted in on янв 14, 2019 кофе , рынок , цены , арабика , робуста

    <p>Coffee year 2018/19 is expected to be the second consecutive season of surplus, as global output, estimated at 167.47 million bags, exceeds world consumption, estimated at 165.18 million bags. However, given the stronger growth in demand, the surplus for 2018/19 is projected to be 2.29 million bags, around 1 million bags less than in 2017/18. This excess in supply continues to put downward pressure on prices that will likely continue over the next few months. After a decrease of 1.5% to 109.59 US cents/lb in November 2018, the monthly average of the ICO composite indicator fell sharply to 100....</p>