1 марта в Индии были зарегистрированы 5 новых географических индикаторов (GI) кофе: Кург арабика (Coorg Arabica Coffee), штат Карнатака; Ваянад робуста (Wayanad Robusta Coffee), штат Керала; Чикмагалур арабика (Chikmagalur Arabica Coffee), штат Карнатака; Долина Араку арабика (Araku Valley Arabica Coffee), штаты Андхра-Прадеш и Одиша; и Баба Будан Гири арабика (Bababudangiris Arabica Coffee), штат Карнатака. В идеальной ситуации географический индикатор гарантирует потребителю, что продукт с определенным названием произведен в конкретной местности. Иногда GI подразумевает также, что продукт произведен по определенной технологии и обладает определенными потребительскими свойствами. Заметим, что кофе из перечисленных индийских регионов присутствует на рынке, в том числе и на российском. Поэтому для ценителей и знатоков новым будет только статус, но не само зерно. Coffeetea.ru по материалам https://www.jagranjosh.com/current-affaНовые географические индикаторы индийского кофеirs/geographical-indication-tag-1552719717-1
Кофе ·
25 мар 2019