Публикации, отфильтрованные по категории.
Как сообщают исследователи из Токийского научно-исследовательского института, кофейные зерна, проходящие через пищеварительный тракт животных, приобретают свой уникальный вкус благодаря активности кишечных микробов. В ки…
На прошлой неделе из уезда Цзяцзян города Лэшань (провинция Сычуань, Юго-Западный Китай) в Ташкент отправились 10 фур с высококачественным зеленым чаем общим весом 300 тонн. Это первая партия чая, отправленная провинцией…
Согласно последнему прогнозу, опубликованному на прошлой неделе Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО), мировые расходы на импорт продовольствия в 2024 году превысят два триллиона долларов, чему спос…
Азербайджан в 2025 году произвел 11 тыс. 504,5 тонн чая, что на 7,4% меньше показателя 2024 года, сообщает Госкомстат республики. При этом по состоянию на 1 января 2026 года на складах находилось 74,8 тонн готовой продук…
Бармены и бариста многих заведений общепита изучают искусство составления чайных композиций, ориентируясь на запросы клиентов Глава Чайного клуба «Ча Жень» Евгений Дюков рассказал Infopro54 о трендах на рынке чая, о том,…
Количество компаний в этой сфере выросло на 7,7% за год По данным сервиса «Контур.Фокус», число производителей чая и кофе увеличилось на 7,7% год к году. По состоянию на 1 декабря 2025 года в России зарегистрировано 1,37…
Владелец бренда ресторанов быстрого питания Rostic's завершил переименование российских точек KFC. В стране больше не осталось заведений американской сети, специализирующейся на блюдах из курицы Компания «Юнирест», разви…
На прошлой неделе Financial Times подтвердила, что Coca-Cola отложила (по крайней мере, на данный момент) свои планы по продаже Costa Coffee – второй по величине в мире сети кофеен – после того, как ни одно из полученных…
Спрос на травяные чаи среди россиян вырос в 170 раз с началом 2026 года. Об этом URA.RU сообщили в пресс-службе Ozon, проанализировав интерес к определенным категориям товаров. - За первую половину января на Ozon fresh з…
Интервью с координатором выставки Coffee Tea Cacao & HORECA Expo Юлией Чантурия. - Coffee Tea Cacao Expo многие годы остаётся крупнейшей отраслевой платформой для специалистов прежде всего кофейной индустрии. И всё …
Согласно данным Национального статистического комитета Кыргызстана, в январе–октябре страна импортировала из Казахстана 3,7 тыс. тонн чая на сумму $4,6 млн. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года объем поставок с…
Тайвань известен своими чайными конкурсами. Конкурсные чаи продаются в чайных магазинах по более высоким ценам, как на Тайване, так и во всем мире. Ежегодно проводится более 200 конкурсов, охватывающих все регионы и вид…
