A selection of interesting publications from around the world, save time - we've already found
Фермеры выразили обеспокоенность отсутствием обильных дождей. Они подчеркнули, что период до конца мая является критически важным для того, чтобы плантации дали хороший урожай, а бобы сохранили высокое качество до конца …
Ширится и копится число исследований, подтверждающих пользу кофе. А конкретные биологические механизмы его благотворного действия в полной мере все еще неясны. Один из них раскрыли исследователи из Техасского университет…
В порту Новороссийска задержали 86,4 тонны кофе. Груз пришел из Бразилии.Партию зеленого кофе в зернах проверили сотрудники Россельхознадзора и обнаружили четырех живых вредителей. Им оказалась многоядная муха-горбатка. …
В заявлении, опубликованном на официальном сайте Ассоциации спешиалти-кофе (SCA) сообщается, что вступающее в силу 28 апреля изменение в названии участников из Тайваня, является «административным решением», инициированны…
В Шри-Ланке производители чая координируют действиям по стабилизации производства чая и ключевых экспортных рынковАссоциация плантаторов Цейлона (PA) (Planters' Association of Ceylon), высший орган плантационной отр…
В рамках бизнес-выставки «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» традиционно была проведена Премия «Шоколад года».«Шоколад года» – престижная награда, призванная отметить и поощрить лучшие образцы шоколада, производимого в Р…
В рамках выставки «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» были подведены итоги Премии «Человек года» 2025.«Человек года» — награда, присуждающаяся людям, работающим в кофейной или чайной отраслях и внесшим значительный вклад…
«Упаковка года» — награда за лучшую упаковку в области кофе, чая и шоколада с точки зрения художественного оформления, маркетингового потенциала и соответствия продукту.В 2025 году на участие в Премии было подано более 5…
На бизнес-выставке «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» традиционно состоялось награждение победителей Премии «Проект года» 2025.«Проект года» — награда за лучший реализованный проект на российском рынке, связанный с обсл…
Первая система капсульного кофе под брендом «Неспрессо» (Nespresso) была представлена рынку 40 лет назад, однако успех к разработке швейцарского инженера Эрика Фавра пришел лишь с началом 1990-х гг. Инновация сформировал…
Когда человек выбирает тему, а вернее, тема выбирает его, то она становится его смыслом, движущей силой, путеводной звездой, и это всегда открывает новые горизонты. Алексей Андреев – человек, который 10 лет назад шутки р…
В 2026 году мировая индустрия напитков продолжает структурную трансформацию, начавшуюся несколькими годами ранее. Александр Бакко, директор по развитию ГК PROFFSYRU, выделяет следующие тренды: - Рост безалкогольного сегм…
