Публикации, отфильтрованные по категории.
12-14 марта 2020 Место проведения: Россия, Москва, Russian Barista Days, КВЦ "Сокольники" Сайт : https://baristabattle.ru/ru/championships/barista Russian Barista Days (RBD) – это специализированная площадка, на которой …
13-14 марта 2020 Место проведения: Россия, Москва, COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO 2020, КВЦ "Сокольники" Сайт : https://www.teamasterscup.ru/ Принять участие в Чемпионате можно в следующих категориях: 1) Мастерство пригот…
Место проведения: Россия, Москва, Russian Barista Days, КВЦ "Сокольники" Сайт : https://baristabattle.ru/ru/championships/aroma Призы:1е место – участие в Global Coffee Championship (GCC), включая билеты, питание и прожи…
Место проведения: Россия, Москва, Russian Barista Days, КВЦ "Сокольники" Сайт : https://baristabattle.ru/ru/championships/latte-art Russian Barista Days (RBD) – это специализированная площадка, на которой проходят соревн…
12 марта 2020 Место проведения: Россия, Москва, Russian Barista Days, КВЦ "Сокольники" Сайт : https://baristabattle.ru/ru/championships/tea-latte-battle Участники должны приготовить 3 напитка: «Матча-напиток» - молочный…
Из года в год, из века в век мы слышим различные мифы про чай и кофе. И мифы эти вовсе не о прекрасных и романтических событиях, связанных с чаем и кофе, а о том, насколько они полезны, вредны, натуральны или дешевы. Сре…
Считаете ли вы, что развитие концепции спешиалти кофе может привести к ситуации, когда собственное мнение потребителя будет не важно по сравнению с навязываемым ему мнением авторитетов»? В конце 2019 года на сайте Coffee…
Считаете ли вы, что развитие концепции спешиалти кофе может привести к ситуации, когда собственное мнение потребителя будет не важно по сравнению с навязываемым ему мнением авторитетов»? В конце 2019 года на сайте Coffee…
В рамках очередного опроса мы предложили чайным и кофейным специалистам выбрать один из четырех вариантов ответа на вопрос: «Какое направление использования капсульных машин вы считаете наиболее перспективным?» Более пол…
Заявление главы Национальной федерации кофе Колумбии (FNC) Роберта Велеса о возможном уходе колумбийского кофе с Нью-Йоркской биржи вызвало широкое обсуждение среди экспертов.Журнал «КиЧ» предложил своим читателям принят…
На российском рынке обжарки в течение нескольких лет отмечается активный интерес к обжарке кофе на местах. Участникам рынка было предложено поделиться своим мнением о количестве малых обжарщиков в стране. Большинство опр…
Первый профессиональный портал кейтеринг-индустрии CateringConsulting.ru объявляет о начале регистрации номинантов на девятую ежегодную премию "Кейтеринг Года". Мероприятие пройдёт 15 апреля в Москве. В этом году снова б…
