Публикации, отфильтрованные по категории.
Китай – один из самых быстрорастущих рынков кофе. Эфиопские экспортеры кофе готовятся к росту поставок в Китай, который с 1 мая отменил таможенные пошлины для 53 африканских государств. Участники рынка прогнозируют увели…
Основная причина, которая привела к спаду продаж шоколада, — это ситуация на рынке какао-бобов в последние два сезона, рассказал в беседе с RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк.«Российский по…
Фермеры выразили обеспокоенность отсутствием обильных дождей. Они подчеркнули, что период до конца мая является критически важным для того, чтобы плантации дали хороший урожай, а бобы сохранили высокое качество до конца …
Ширится и копится число исследований, подтверждающих пользу кофе. А конкретные биологические механизмы его благотворного действия в полной мере все еще неясны. Один из них раскрыли исследователи из Техасского университет…
В порту Новороссийска задержали 86,4 тонны кофе. Груз пришел из Бразилии.Партию зеленого кофе в зернах проверили сотрудники Россельхознадзора и обнаружили четырех живых вредителей. Им оказалась многоядная муха-горбатка. …
В заявлении, опубликованном на официальном сайте Ассоциации спешиалти-кофе (SCA) сообщается, что вступающее в силу 28 апреля изменение в названии участников из Тайваня, является «административным решением», инициированны…
В Шри-Ланке производители чая координируют действиям по стабилизации производства чая и ключевых экспортных рынковАссоциация плантаторов Цейлона (PA) (Planters' Association of Ceylon), высший орган плантационной отр…
Первая система капсульного кофе под брендом «Неспрессо» (Nespresso) была представлена рынку 40 лет назад, однако успех к разработке швейцарского инженера Эрика Фавра пришел лишь с началом 1990-х гг. Инновация сформировал…
Когда человек выбирает тему, а вернее, тема выбирает его, то она становится его смыслом, движущей силой, путеводной звездой, и это всегда открывает новые горизонты. Алексей Андреев – человек, который 10 лет назад шутки р…
В 2026 году мировая индустрия напитков продолжает структурную трансформацию, начавшуюся несколькими годами ранее. Александр Бакко, директор по развитию ГК PROFFSYRU, выделяет следующие тренды: - Рост безалкогольного сегм…
Готовый кофе всё чаще покупают не в кофейне, а в продуктовом магазине по пути на работу или вместе с основной корзиной. Для ритейла это меняет не только ассортимент, но и операционный контур: запасы, выпечку, расходные м…
Химики из США разработали дешевый и простой в использовании электрический сенсор, который позволяет очень точно определять крепость кофе в процессе его приготовления по тому, как ток взаимодействует с входящими в его сос…
