Публикации, отфильтрованные по категории.
А вы знали, что из пакетов для кофе можно создавать стильные и экологичные аксессуары? Именно этим и занимается Любовь Котова, основательница бренда Graura и победительница чемпионата Insane Latte Art 2025 года. В эксклю…
Специалисты Россельхознадзора не пропустили в Ленобласть перуанские кофейные зерна, в которых был найден опасный карантинный объект. Зараженную партию из Перу проверили в Большом морском порту Петербурга. Контролю подве…
Уральская компания «Кантент», продающая оптом кофейные бленды (купажи) из южно-американских, азиатских и африканских зерен, вышла на международные рынки. Компания начнет поставлять свои бленды в Казахстан, Киргизию, Объе…
Дочерняя компания известной израильской биотехнологической компании сформировала стратегическое партнерство с Институтом кофе в Чьяпасе (INCAFECH), государственным учреждением штата. В рамках этой инициативы будут создан…
Совсем недавно у бренда «Колибри кофе» сменился дизайн. Поэтому мы решили узнать у Валентины Моксуновой, генерального директора «Колибри кофе», о причинах редизайна и дальнейших планах компании. Немного информации о бре…
Утренние танцевальные вечеринки заполонили китайские города, смешивая хаус-музыку, кофеин и здоровый образ жизни, превратив их в новый ритуал для поколения Z и городских жителей-миллениалов. В 7:30 утра, когда по Шанхаю …
Кофе – один из самых конкурентных рынков. В настоящее время он переживает новую трансформацию. Ритейл постепенно забирает покупателей у кофеен, предлагая новые автоматизированные и роботизированные комплексы, расширенное…
Новая запатентованная технология предлагает экологически чистое улавливание диоксида углерода с использованием отработанной кофейной гущи. Исследователи из университета Эш-Шарджи (ОАЭ) запатентовали технологию, предназна…
Синергию комбучи и кофе подтвердило исследование Сеульского национального университета (Seoul National University, SNU), которое было опубликовано весной 2025 года. Ученые исследовали, как культура чайного гриба SCOBY (…
1 октября одиннадцатый раз во всем мире отметят Международный день кофе, посвящённый этому напитку, продукту и всей цепочке поставок, связанной с ритуалом потребление кофе. Всех ключевых игроков этого сектора, от произво…
1, 4 и 5 октября в ботаническом саду пройдут праздничные мероприятия в честь Международного дня кофе. В центре внимания — уникальные кофейные культуры Венесуэлы и Колумбии, дегустации, лекции и музыка. 1 октября состоитс…
В эксклюзивном интервью Георгий Пулькин и Елена Постнова, основатели бренда «Трюфелиссимо», рассказали о процессе создания шоколада со спешелти кофе, впечатлениях о фестивале «Чашка» и планах на будущее. – Как возникла …
