Тег: arabika
Archive of publications by tag
Search results for арабика
-
Изменение климата действительно представляет опасность для кофейной промышленности
Posted in on Apr 08, 2021 арабика
<p>Как заявили <a href="https://www.zmescience.com/science/climate-change-really-ruins-everything-now-its-coming-for-our-coffee/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">соавторы нового исследования</a>, они изучили климат и производство кофе на всей территории Колумбии. Они работали с набором данных о 521 муниципалитете, производящем кофе, который непрерывно регистрировал как минимум один гектар производства кофе арабика с 2007 по 2013 год. Такой высокий уровень детализации позволил исследователям выявить значительные региональные различия. Работая с климатическими моделями, исследователи прогнозировали погодные условия с 2042 по 2061 год и будущее производство кофе в каждом муниципальном районе. Они обнаружили, что в ближайшие годы изменение климата ...</p>
-
Поставки кофе в США сокращаются, а оптовые цены растут
Posted in on Mar 25, 2021 кофе , рынок , цены , арабика
<p>Существенно пострадавший рынок кофе в стране готовится к дальнейшим <a href="https://www.straitstimes.com/business/economy/world-facing-a-coffee-deficit-in-supply-chain-nightmare" target="_blank" rel="noreferrer noopener">последствиям глобальной нехватки транспортных контейнеров</a>, которая перевернула торговлю продуктами питания. Запасы кофе в США упали до шестилетнего минимума даже при рекордном урожае Бразилии. Ожидается, что значительное падение производства после засухи в этой южноамериканской стране приведет к смещению мирового баланса в сторону дефицита в ближайшие месяцы, так же, как и спроса. Президент компании-импортера из Флориды сообщил, что стоимость доставки из Латинской Америки увеличилась более чем вдвое. Возникшие узкие места прев</p>
-
Рост цен на кофе арабика приводит фермеров на рынок Бразилии
Posted in on Mar 09, 2021 кофе , рынок , арабика
<p>Цены на кофе арабика на бразильском рынке в феврале выросли, что <a href="https://www.comunicaffe.com/price-rises-for-arabica-coffee-lead-farmers-to-the-market-in-brazil-says-cepea/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">привело к увеличению продаж и увеличению ликвидност</a>и, сообщается в последнем отчете Cepea. Это увеличение было связано с оценкой фьючерсов на этот сорт, ей способствовали технические изменения, перспективы снижения мирового производства в сезоне 2021 года (неурожай в Бразилии и возможные последствия для производства в Центральной Америке и Вьетнаме) и ожидания в отношении улучшение экономики в этом году, что может способствовать потреблению кофе. Так, <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.cepea.esalq.usp.br/en/indicator/coffee.aspx" target="_blank">индекс CEPEA / ESALQ</a> для кофе арабика (доставляемого в город Сан-Паулу) закрылс</p>
-
Новинки КИЧ - 2021
Posted in on Mar 04, 2021 кофе , рынок и новинки , арабика , матча
<p><em>Первая подборка в 2021 году, мы приготовили свежую порцию новинок сезона</em> <em>от КИЧ! </em></p> <h5 class="has-luminous-vivid-amber-background-color has-background" >Кофемашина Eagle One</h5> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2021/03/1.jpg" alt="" class="wp-image-12910"></figure> <p>Кофемашина Eagle One сочетает в себе высокую производительность и энергосберегающие технологии. Задняя панель кофемашины легко видоизменяется. Благодаря уникальному дизайну вы сможете создать неповторимую атмосферу в своей кофейне. Возможно подключение к телеметрии для дистанционного отслеживания настроек.</p> <hr class="wp-block-separator is-cnvs-separator-id-1614929331585"/> <hr class="wp-block-separator has-text-color has-background has-luminous-vivid-amber-background-color has-luminous-vivid-amber-color is-style-cnvs-separator-dashed is-cnvs-separator-id-1614929331596"/> <h5 class="has-luminous-vivid-amber-background-color has-background" >Система фильтрации BWT bestaqua 14 ROC Coffee</h5> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2021/03/2.jpg" alt="" class="wp-image-12911"></figure> <p>Универсальная водоподготовка на основе системы обратного осмоса для приготовления кофе. BWT bestaqua 14 ROC Coffee – инновационная система ...</p></figure></figure>
-
КиЧ 1 | 2021
Posted in on Mar 02, 2021 кофе , арабика , журнал , КиЧ
<p>Первый в 2021 году номер «КиЧ» представляет свежую аналитику по индексам цен на кофе в кофейнях за 2 месяца (декабрь-январь) и импорту какао в Россию за 2020 год. Рубрика «В фокусе» посвящена ситуации, с которой столкнулись кофейни в новой реальности, в ней читателю предлагаются прогнозы относительно ближайших перспектив этого сегмента российского рынка и описываются стратегии адаптации к новым условиям.</p> <p>Выпуск открывают тезисы постановочной статьи, опубликованной американским отраслевым информационным агентством World Tea News (WTN). В них даются пояснения о том, почему неправильно использова</p>
-
Производители кофе в Бразилии обеспокоены жарой и редкими дождями с конца января по начало февраля
Posted in on Feb 24, 2021 кофе , рынок , арабика , робуста
<p>В период с конца января по начало февраля в большинстве регионов Бразилии, где выращивают кофе, <a href="https://www.comunicaffe.com/heat-and-sparse-rains-between-late-january-early-february-concern-coffee-farmers-in-brazil/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">были высокие температуры и низкие осадки, отмечает Cepea</a> в своем последнем отчете. Этот сценарий касался фермеров в первые две недели февраля, когда а арабика, и робуста находились на стадии наполнения плодов - сухая погода может снизить качество и урожайность кофейных зерен в сезоне 2021/22 гг. Такой сценарий в основном наблюдался в Эспириту-Санту, в некоторых районах Могьяны (ЮВ), южной части Минас-Жерайс и Серрадо Минейро. С другой стороны, в Гарсе (Южная Африка), на северо-западе Параны и Рондон</p>
-
Дегустация забытых диких сортов кофе: эксперимент дал многообещающие результаты
Posted in on Jan 26, 2021 арабика , робуста
<p>Заместитель директора Французского сельскохозяйственного научно-исследовательского центра международного развития CIRAD - сельскохозяйственной исследовательской организации и организации международного сотрудничества, занимающейся устойчивым развитием тропических и средиземноморских регионов, <a href="https://www.comunicaffe.com/tasting-forgotten-wild-coffee-species-the-experiment-gave-promising-results-says-cirad/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">рассказал об одной из инициатив CIRAD</a>. В рамках этого проекта состоялось сотрудничество с Королевским ботаническим садом в Кью в Великобритании, в рамках которого определяли виды дикого кофе, способные адаптироваться к изменению климата. Несмотря на то, что арабика и робуста составляют более 99% всего про</p>
-
Австралия стремится улучшить производство кофе с помощью сортовых испытаний
Posted in on Jan 20, 2021 кофе , арабика
<p>Австралия совсем недавно присоединилась <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.comunicaffe.com/australia-seeking-improved-coffee-production-through-variety-trials-with-wcr/" target="_blank">к международной сети исследовательских центров World Coffee Research для проверки эффективности сортов</a>. В списке 22 стран-производителей кофе, которые входят в сеть Международного испытания различных сортов кофе (IMLVT), Австралия стоит особняком - страна не находится в поясе Тропика Козерога и не известна как производитель кофе. Так почему же она стала частью этой сети? Профессор из Университета Южного Креста в Северном Новом Южном Уэльсе очень просто отвечает на этот вопрос, ссылаясь на долгую историю участия Австралии в изучении кофе. Кофе выращивали ...</p>
-
Цены на арабику и робусту в Бразилии растут, несмотря на высокий уровень производства
Posted in on Jan 12, 2021 арабика
<p>В 2020 году были <a href="https://www.comunicaffe.com/arabica-and-robusta-prices-in-brazil-move-up-despite-high-production-reports-cepea/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">зарегистрированы высокие цены на кофе арабика и робуста, утверждает Cepea</a> в своем последнем отчете. В первом полугодии года оценки основывались на неопределенности в отношении предложения. В тот период, помимо меньшего производства арабики в 2019/20, пандемия covid-19 вызвала озабоченность в отношении мировой логистики, и у таких стран, как Колумбия, были проблемы с рабочей силой для сбора урожая. Что касается спроса, сценарий неопределенности увеличил закупки для создания запасов, особенно в пользу продаж робусты.</p> <p>Во втором семестре, несмотря на прогнозы относительно высокого</p>
-
Фермеры, выращивающие кофе, покинули бразильский спотовый рынок
Posted in on Nov 23, 2020 рынок , арабика
<p>После продажи большого количества кофе Арабика в сезоне 2020/21 года в период с конца июля по август 2020 года, когда цены были привлекательными, фермеры, выращивающие кофе, <a href="https://www.comunicaffe.com/cepea-with-50-of-the-crop-sold-brazilian-farmers-leave-the-market-focus-on-weather/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">покинули бразильский спотовый рынок, который с середины прошлого года замедлял темпы торговли</a>, сообщается в последнем анализе рынка Cepea. Некоторые агенты также продали большие объемы в период с конца 2019 года до начала уборки урожая с доставкой в период с августа по сентябрь 2020 года. В целом, эти фермеры сейчас сосредоточены на погоде, которая до сих пор препятствовала выращиванию урожая 2020/21 года во многих регио</p>
-
После шторма в Центральной Америке Цены на кофе поднялись до девятинедельного максимума
Posted in on Nov 21, 2020 кофе , арабика
<p>Цены на кофе арабика <a href="https://www.bloomberg.com/news/articles/2020-11-18/new-york-cocoa-hits-seven-week-high-as-price-war-roils-market" target="_blank" rel="noreferrer noopener">подскочили до девятинедельного максимум</a>а из-за ущерба, нанесенного Центральной Америке ураганом Йота, самым мощным атлантическим штормом за рекордный сезон. Йота налетела на побережье поздно вечером в понедельник, сильный ветер и дождь угрожали спровоцировать оползни и нанести ущерб региону, уже пострадавшему от сильного шторма две недели назад. В среду шторм утих над Центральной Америкой, однако угроза со стороны проливного дождя сохраняется, сообщил Национальный центр ураганов. Гондурас является четвертым по величине производителем арабики в мире, Гватемала занимает шест</p>
-
Бразильская арабика испытывает избыток предложения на биржевых складах ICE Futures
Posted in on Nov 19, 2020 рынок , арабика
<p>Ситуация может негативно сказаться на ценах и навсегда вытеснить некоторых мелких фермеров с рынка. Крупнейший в мире производитель уже давно может поставлять большие объемы доступного кофе для массового рынка, поскольку механизированный сбор урожая и более дешевые методы обработки позволяют снизить его производственные затраты на уровне конкурентов. Но, как сообщалось ранее, необычно высокий урожай Бразилии означает самый высокий экспорт кофе в этом году. Бразилия наращивает объемы производства кофе и производит более качественную арабику, а теперь в значительных объемах отправляет излишки зе</p>