Публикации, отфильтрованные по категории.
В Росстандарте обсуждается проект нового стандарта, позволяющий производителям называть шоколадными даже те конфеты, в которых всего 9% какао-продуктов. На данный момент по действующему ГОСТу настоящего шоколада в состав…
Биржевые котировки на какао-бобы по всему миру демонстрируют снижение, упав на 4% и впервые с начала февраля 2024 года опустившись ниже отметки в 5 300 долларов за тонну. Согласно данным ICE Futures, по состоянию на 13:3…
Компаниям стало невыгодно заниматься ею из-за низкого спроса на какао-масло Переработка какао-бобов в Европе, крупнейшем регионе-потребителе, упала до минимальных значений в июле — сентябре как минимум за 10 лет, пишет B…
В сезоне 2025/26 ожидается профицит на мировом рынке какао, сообщила Международная организация по какао в своем сентябрьском обзоре. Избыток будет обусловлен не только ростом производства, но и снижением спроса из-за пре…
В российском бизнес-сообществе возникли серьезные разногласия по вопросу отмены импортных пошлин на какао-бобы и продукты их переработки. В то время как одни компании выступают за обнуление ставок, другие, напротив, наст…
Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Россельхознадзора. Продукция прибыла в сопровождении фитосанитарного сертификата, удостоверяющего соответствие подкарантинной продукции требованиям страны-импортера.…
Это может привести к очередному повышению цен Одна из крупнейших в мире сельскохозяйственных американских компаний и производителей продуктов, остановила переработку какао-бобов в Кот-д'Ивуаре. Об этом со ссылкой на исто…
В Беларуси планируют разработать три межгосударственных стандарта на какао-бобы и методы их контроля. Об этом заявила на пресс-конференции первый заместитель председателя концерна "Белгоспищепром" Татьяна Шедко, передает…
Но теперь крупнейшие экспортеры орехов ши запрещают их вывоз Нигерия, крупнейший в мире производитель орехов ши, запретила их экспорт на полгода на фоне повышенного спроса, сообщает Bloomberg. Орех ши собирают с деревье…
Международная организация по какао (ICCO) подготовила выпуск № 3 – том LI «Ежеквартального бюллетеня статистики какао» за 2024/25 сельскохозяйственный год какао. В выпуске отражена самая актуальная информация, доступная …
С начала 2025 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проконтролировали ввоз на территорию Ульяновской области полторы тысячи тонн импортной подкарантинной продукции. Ос…
Швейцарский производитель продуктов питания и напитков «Нестле» разработал новую технологию производства шоколада. Она позволяет увеличить производительность за счет включения в процесс тех частей плода какао, которые пр…
