Публикации, отфильтрованные по категории.
Шоколадные фонтаны в России рискуют превратиться из популярного атрибута праздника в редкую роскошь. Причина — стремительный рост цен на ключевой ингредиент. За последний год стоимость шоколада для таких фонтанов в средн…
Бобы какао — сырье для шоколада, фармацевтики и многих других продуктов — оказались под угрозой из-за усиливающихся жары и засух. Ученые из Колумбии и США нашли решение в кактусах, дающих убежище микроскопическим грибам-…
За три дня в Тимирязев Центре, по прогнозам организаторов, соберутся более 250 российских и зарубежных экспонентов и свыше 20 000 посетителей. В программе — чемпионаты бариста и титестеров, лекции, дегустации, мастер-кла…
Предприниматели Доминиканской Республики нацелены на увеличение поставок в Россию какао, кофе, шоколада, рома и других традиционных товаров.Об этом сообщил посол РФ в Доминикане Алексей Середин.Дипломат отметил, что доми…
Аналитики системы маркировки «Честный знак» изучили рынок какао в первом квартале 2026 года. По объему введенного в оборот товара безоговорочно лидируют российские производители – на их продукцию приходится 84% от всего …
Многие смотрят на фьючерс какао $CCH6, как на экзотику, но его спецификация делает его уникальным инструментом для российского инвестора. Главная фишка — рублевое «тело» фьючерса. В отличие от фьючерса на Насдак $NAU6 ил…
Правительство Кот-д'Ивуара приняло решение о снижении закупочных цен на какао-бобы на 60% в ответ на падение цен на мировых рынках. Об этом сообщил министр сельского хозяйства, развития сельских районов и продовольс…
Экспорт российских шоколадных кондитерских изделий по итогам 2025 года достиг 224 тыс. т и $985 млн — это максимальный денежный результат за всю историю сегмента. В рублях показатель, по данным федерального центра «Агро…
Россия приветствует укрепление глобального регулирования какао-индустрии в интересах устойчивого развития, а также справедливую международную торговлю — в интересах российской кондитерской промышленности. Об этом заявил …
Выращивающий какао-бобы в Венесуэле фермер российского происхождения Владимир Скарзов считает, что справедливая стоимость плитки шоколада должна составлять 300–350 рублей. Такие цифры он озвучил в эфире Радио РБК. Он уто…
В Турции экспорт какао, который в стране не растет из-за отсутствия климатических условий, удвоился в период с 2021 по 2025 год, достигнув 1 664 947 тысяч долларов в прошлом году и установив рекорд за все время. Турция о…
Московская биржа 18 февраля 2026 г. изменяет порядок определения последнего дня заключения и дня исполнения фьючерсного контракта на какао (торговый код – COCOA), сообщается в пресс-релизе торговой площадки. Так, исполне…
