16 - 06 -2026 Updated throughout the day
Advertising About the project Contacts
КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости Media about coffee and tea
and modern gastroculture
Subscribe
Sections
Search by tag

Тег: specialty-coffee

Archive of publications by tag

Search results for specialty coffee

  • Uganda’s first-ever coffee auction to take place in January 2018

    Posted in on Sep 05, 2017 кофе , рынок , маркетинг , specialty coffee

    <p>Uganda Coffee Development Authority in partnership with the African Fine Coffees Association will provide specialty coffee training in preparation for the annual Taste of Harvest competition and the country’s first-ever coffee auction. The three-day training, which begins August 22, targets coffee producers, exporters, processors and roasters and will be conducted by UCDA’s highly skilled quality and promotions staff in collaboration with AFCA. The training will provide participants with the skills to prepare and process high quality specialty coffee beans and enable them to prepare to partici...</p>

  • В Пуэре впервые пройдет выставка кофе

    Posted in on Aug 01, 2017 кофе , specialty coffee , обжарка

    <p>В январе 2018 года Юньнаньская международная кофейная биржа (YCE) организует первую международную выставку спешиалти кофе в городском округе Пуэр - Pu’er International Specialty Coffee Expo. Выставка проводится при поддержке Института качества кофе (CQI), который занимается повышением качества кофе из провинции Юньнань и увеличением его доступности на рынке. На выставке CQI отвечает за образовательные программы и информационную поддержку.  Pu’er International Specialty Coffee Expo стартует с фестиваля для всех любителей кофе. Фестиваль проведут в выходные дни, чтобы как можно больше людей прио</p>

  • Установлен мировой рекорд цены для зеленого кофе

    Posted in on Jul 27, 2017 кофе , арабика , specialty coffee

    <p>На кофейном аукционе Best of Panama 2017, который ежегодно организует Ассоциация Спешиалти Кофе Панамы, установлен мировой рекорд цены для зеленого кофе. Выигравшая соревнования арабика с фермы La Esmeralda продана по 601 доллар США за фунт.  Большая часть покупателей призового аукционного кофе – представители азиатского рынка спешиалти. Из 51 лота, выставленных на аукцион в Панаме, 37 приобрели Тайвань, Китай, Гонконг, Таиланд, Индонезия и Южная Корея. Семь лотов выкупила Австралия, по два лота ушло в Великобританию и Саудовскую Аравию, по одному – в США, Голландию и Францию. Победитель Best ...</p>

  • Record Coffee Earns $601 Per Pound at Best of Panama Auction

    Posted in on Jul 27, 2017 кофе , рынок , цены , зеленый кофе , specialty coffee

    <p>The recent Best of Panama coffee auction, presented by the Specialty Coffee Association of Panama, shattered previous price records, with one winning 100-pound lot from Hacienda La Esmeralda fetching a whopping $601.00 USD per pound, the highest price ever paid for green coffee. In total, the 51 lots comprising 5,950 pounds of green coffee sold for $368,711, at a remarkable average price of $61.98 per pound. The auction follows numerous record-breaking Cup of Excellence auctions held throughout Latin America in recent months, reinforcing the notions that not only has quality improved among pro...</p>

  • В Колумбии открывается World Coffee Producers Forum

    Posted in on Jul 06, 2017 кофе , specialty coffee

    <p>10 – 12 июля в Медельине (Колумбия) пройдет первый объединенный Международный Форум Производителей Кофе, организованный кофейными ассоциациями Африки, Азии и Латинской Америки. На Форум приедут 900 производителей кофе из 40 стран, а также обжарщики, трейдеры, представители финансовых институтов, некоммерческих организаций и правительственные представители.  Согласно International Coffee Organization, производство кофе – основной источник дохода для 25 миллионов небольших фермерских хозяйств в странах Африки, Латинской Америки и Азии. Главная тема на Форуме – устойчивый бизнес для мелких фермер</p>

  • Что такое генные банки кофе?

    Posted in on Jun 26, 2017 кофе , specialty coffee

    <p>Генные банки кофе не только сохраняют генетическое разнообразие, но и обеспечивают исследователей и селекционеров материалом для выведения новых разновидностей. Поддержка работы генных банков – главная задача Global Conservation Strategy for Coffee, партнерской программы World Coffee Research и Global Crop Diversity Trust.</p> <p>В производстве кофе занято порядка 125 миллионов человек в более чем 70 странах. Производители вынуждены противостоять климатическим изменениям, снижающим урожайность кофейных деревьев и качество кофе. Это, например, повышение температуры, засухи и эпидемии. В 2016 году <strong>Clim...</strong></p>

  • Coffee & Tea International 1-2017

    Posted in on Jun 25, 2017 чай , рынок , фильтр-кофе , specialty coffee , Tea Masters Cup , журнал , КиЧ

    <figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/preview_mag-1-17-en-300_d3bce45e67.png" alt="" class="wp-image-27113"></figure> <p>Contents</p> <p>2 CALENDAR OF EVENTS</p> <p>NEWS</p> <p>4 Orimi Factory Confirmed its Compliance with ISO 22000</p> <p>4 Specialty Coffee Groups Join Forces under Single Name</p> <p>4 Brazil’s Exports to Reach 34 Million Bags in 2016, Says Cecafé</p> <p>4 Indian Government May Consider Duty Benefits for Tea, Coffee Industry</p> <p>5 Instant Coffee Loses Market Share to Brewed Coffee in South Korea</p> <p>5 Cold Brew Coffee Gains Traction in South East Asia</p> <p>5 ICO Director Robério Oliveira Silva Passes Away at Age 53</p> <p>ECONOMICS</p> <p>6 Instant Coffee Fights Back Against the Growing Challenge from Fresh</p> <p>REVIEW &amp; STATISTICS</p> <p>10 Ethiopia Leads Africa in Coffee...</p></figure>

  • World of Coffee Bbudapest ends on a high

    Posted in on Jun 19, 2017 кофе , specialty coffee

    <p>17 June 2017, Budapest, Hungary – They came in the thousands to follow the hugely successful World of Coffee (WOC) to Budapest for Europe’s greatest coffee gathering. Over 6,800 people from over 100 countries met with more than 2,350 exhibitors at 234 stands over the 3-day event at the renownedHungexpo Fair Center, breaking attendance records. offee professionals and enthusiasts attend WOC each year for inspiration, education, industry networking events and to witness some of the best baristas in the world compete in high level competitions. The Winners’ Enclosure! The best of the best in coff...</p>

  • Кенийский кофе на Global Specialty Coffee Expo

    Posted in on Apr 20, 2017 кофе , specialty coffee

    <p>Кения стала официальной страной-символом кофе (Portrait Country) на выставке Global Specialty Coffee Expo в Сиэтле, организованной Specialty Coffee Association. В Сиэтл Кения привезет лучший кофе страны, а также программу, которая познакомит посетителей выставки с богатым культурным наследием страны. Кенийский кофе будет представлен на дегустационных сессиях. Также будут проведены тематические лекции и круглые столы.  Во всем мире кофейные эксперты и гурманы любят кенийский кофе за его высокое качество и исключительные вкусовые характеристики. «Мы польщены честью стать страной-символом кофе на</p>

  • «Росчайкофе» расширяет фокус внимания по новым направлениям

    Posted in on Apr 13, 2017 кофе , рынок , specialty coffee , Россия

    <p>Сразу четыре компании, работающие на российском чайном и кофейном рынках, приняли решение о вступлении в Ассоциацию «Росчайкофе»:</p> <ul> <li>«Агроимпекс-Трейд» - один из ведущих поставщиков на российский рынок зеленого кофе, какао-бобов и других видов сырья бакалейной группы, оперирующий в России, Казахстане, Беларуси и Грузии. </li> <li>«Вологодский Иван-чай» - группа производителей, располагающая собственной заготовительной сетью кипрея узколистного (Иван-чая) в различных регионах России и производственными комплексами в Калужской, Ленинградской, Тверской, Псковской областях и республики Карелия. </li> <li>«Кофейная ко</li></ul>

  • Проект по образованию в Гватемале получил престижную премию SCA

    Posted in on Mar 22, 2017 кофе , specialty coffee

    <p>Ассоциация Спешиалти Кофе SCA активно поддерживает бизнес-проекты в индустрии спешиалти кофе, работающие по принципу устойчивого развития. Чтобы отмечать и продвигать такие проекты, давать им статус «ролевых моделей» в индустрии, в 2003 году была учреждена премия Sustainability Award. В этом году в номинации «Проекты» победила организация Funcafé. Организация сотрудничает с Агентством США по международному развитию USAID, организацией ANACAFE в Гватемале, Министерством образования Гватемалы и многими кофейными компаниями и кооперативами. Цель сотрудничества – дать специальное кофейное образова</p>

  • Объединение SCAA и SCAE завершилось. Да здравствует SCA - новая международная ассоциация спешиалти кофе!

    Posted in on Jan 05, 2017 кофе , specialty coffee

    <p>Январь 2017 года начался с объявления о завершающем этапе объединения Ассоциации Спешиалти Кофе Америки (Specialty Coffee Association of America, CAA) и Ассоциации Спешиалити Кофе Европы (Specialty Coffee Association of Europe, SCAE),  которое было инициировано в 2016 году. Название объединенной ассоциации - Ассоциация Спешиалти Кофе (Specialty Coffee Association), её логотип, цели и задачи представлены на сайте нового объединения - sca.coffee . Ассоциация Спешиалти Кофе Америки (SCAA) была создана в 1982 году, а Ассоциация Спешиалити Кофе Европы (SCAE) - в 1998 году. После процедур голосовани</p>