Тег: zelenyi-kofe
Архив публикаций по тегу
Search results for зеленый кофе
-
На мировом рынке падают цены на кофе
Posted in on ноя 06, 2013 кофе , зеленый кофе
<p>Кофе на сырьевом рынке в настоящее время подешевел до уровня, которого не было уже несколько лет. Причина этого – хорошие урожаи. И конца падения цен не предвидится. Это ощущают и потребители. Немецким любителям кофе выгодно быстрое снижение цен на мировом рынке. Теперь вслед за лидером рынка Tchibo цены на кофе снизили и первые дискаунтеры, прежде всего, Aldi и Norma. С субботы, 01.11.2013, Aldi Nord берет за фунт кофе на 20 центов меньше. Norma тоже сообщила в Нюрнберге, что с субботы цены за фунтовую упаковку кофе ниже на 20 центов. Tchibo снизил в начале октября цены на 50 центов за фунт. ...</p>
-
Зеленый кофе в зернах для похудения. Расследование!
Posted in on сен 17, 2013 кофе , зеленый кофе
<p>В интернете широко рекламируют зелeные зeрна кофе как лучшее средство для похудения. Эффективность объясняют содержанием уникальной хлорогеновой кислоты, которая якобы присутствует только в зелeном кофе. Специалисты говорят, что хлорогеновая кислота содержится и в обжаренном жареном кофе. Более того, ещe в большем количестве в растворимом. Но действие хлорогеновой кислоты на организм человека до конца не изучено. Странно, что стоит зелeный кофе дороже обычного. Ведь это всего лишь сырье. Вкус у такого кофе пресный, а аромат и вовсе отсутствует. К тому же, без термической обработки зелeные зерн</p>
-
Настоящая фабрика обжарки кофе на UCTIE 2013
Posted in on авг 22, 2013 кофе , зеленый кофе , обжарочное оборудование
<p>На площадке United Coffee and Tea Industry Event на протяжении 3-х дней будет работать настоящая Фабрика обжарки - специальная зона, где каждый сможет постигнуть основы качественного обжаривания зеленого кофе: самостоятельно пожарить кофе по желаемому профайлу под чутким руководством специалистов, получить ценные рекомендации экспертов, а также увидеть обжарочное оборудование в действии. Весь кофе будет обжариваться на оборудовании компании Neuhaus Neotek. Зеленый кофе предоставляется спонсорами UCTIE: компаниями «Импортеры кофе КЛД», «Безар» и «Гринкоф». Специальные пакеты с застежкой (дойпак</p>
-
Семинар "Традиционные и нетрадиционные профили обжарки" на United Coffee&Tea Industry Event (UCTIE)
Posted in on авг 09, 2013 зеленый кофе , обжарка
<p>Потребители во всем мире высоко ценят кофейный напиток за его восхитительный запах, вкус и бодрящий эффект. Именно процесс обжарки превращает зеленый кофе в чудесно пахнущие жареные кофейные зерна. При обжарке формируется желаемый аромат и достигается нужная структура зерна. Выбор правильного способа обжарки крайне важен для того, чтобы как можно лучше выявить потенциал зерна. Данная презентация раскроет основные способы обжарки, включая традиционные и нетрадиционные профили. Участники также узнают о ключевых параметрах процесса, которые оказывают влияние на обжарку зерен. В легкой для пониман</p>
-
Central American coffee leaf rust sends roasters to new markets for beans
Posted in on июл 11, 2013 кофе , цены , маркетинг , зеленый кофе , арабика
<p>The Central American coffee market has been nearly paralyzed by fears of its worst-ever outbreak of leaf rust, as well as a collapse in futures prices, which have combined to create a standoff between big roasters and small farmers. As a result, some buyers are looking to Brazil, East Africa, China and Vietnam for beans from the 2013/2014 crop, while Central American farmers are reluctant to sell, hoping for a bounce in prices that have slumped to a four-year low. "People are not buying, fearful that the coffee won't be delivered, and the producers are not selling due to low prices," said Eric...</p>
-
Эксперты прогнозируют снижение цен на зеленый кофе в течение года
Posted in on июл 11, 2013 кофе , цены , зеленый кофе
<p>Международная Организация по кофе (ICO) на этой неделе заявила о том, что цены на сорта “Арабика” и “Робуста” обречены на снижение в течение года. Стоимость кофе достигнет многолетних минимумов. Причиной такой тенденции станут достаточные запасы кофейных зерен в мире. На этой неделе эксперты ICO пересмотрели прогнозы мирового производства продукта в сторону повышения. Специалисты повысили прогнозы на 300 000 мешков (18 000 тонн), до отметки 144,6 млн. мешков (8,676 млн. тонн). Несмотря на то, что большинство кофейных плантаций в Центральной Америке пострадало от такого заболевания как «ржавчи</p>
-
Berlin turns capital of coffee
Posted in on июн 04, 2013 кофе , зеленый кофе , specialty coffee
<p>From 17th to 19th September Berlin turns into the German capital of coffee. Then the 3rd Kaffee Campus, organized by the German Roasters Guild, takes place at the Kosmos Berlin – a MUST event for all caffeine fans. The Kaffee Campus, held in Berlin, will be this year`s leading specialty coffee event in Germany! With a broad programme comprising seminars, workshops and lectures on all topics coffee, with tastings, live roasting, a coffee exhibition, networking opportunities and the German Barista Championship, the three-day event is mandatory for all coffee lovers throughout Germany. The Kaffee...</p>
-
Coffee leaf rust puts thousands out of work
Posted in on июн 04, 2013 кофе , зеленый кофе , specialty coffee
<p>Across central America, even as rains arrive, many coffee plantations contain only spindly, nearly defoliated bushes, the result of a blight known as coffee leaf rust whose devastation, so far, has yet to affect the prices of premium highland coffee that baristas serve around the developed world. But while Americans have yet to feel its effects, the blight may soon prove to be as disastrous as any earthquake or volcanic eruption to afflict central America. Already, it’s knocked nearly half a million people out of work and driven up crime. And the crisis is only beginning. It may soon send a st...</p>
-
Медведеву предлагают чайную паузу
Posted in on май 14, 2013 рынок , зеленый кофе , Россия
<p>Потомственный чайный эксперт, глава отраслевой ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия нашел тему для сегодняшней встречи премьера Дмитрия Медведева с коллегой из Вьетнама Нгуеном Тан Зунгом. Из соглашения о свободной торговле между государствами он предлагает исключить чай и кофе, чтобы сохранить рынок переработки и фасовки в России. Эксперт опасается, что Вьетнам, один из крупнейших мировых производителей чая и кофе, переманит к себе российских инвесторов. Г-н Медведев встречается сегодня с г-ном Нгуеном для переговоров о торгово-экономическом и инвестиционном сотрудничестве. Особое внимание ...</p>
-
Top 2013 coffee trends, according to the pros
Posted in on апр 16, 2013 кофе , рынок , зеленый кофе , робуста
<p>With so many innovations today, the Specialty Coffee Association gets answers from their members - top professionals and baristas - on strongest trends in the booming industry The 25th annual event of the Specialty Coffee Association of America is in full swing in Boston, Massachusetts. The black gold has many adoring fans - who take it as serious as a science, complete with talk on lipids, aromas, farming, plant diseases, sustainability, economics and supply and demand. The largest coffee association in the world surveyed their members - which hail from over 40 countries – to publish their in...</p>
-
Bosnia and Hercegovina – Customs officers arrested over coffee smuggling ring
Posted in on мар 28, 2013 кофе , зеленый кофе
<p>Bosnian police said Wednesday they arrested 11 customs officers accused of allowing some 3,000 tonnes of coffee to be smuggled into the country. The officers allegedly let more than 130 trucks transporting green coffee -- produced from coffee beans that have not been roasted -- into the country between 2009 and 2011, officially declaring they were carrying expanded clay. We estimate that they have damaged the state budget to the tune of 4.5 million euros ($5.7 million), police spokeswoman Kristina Jozic told reporters. A total of 138 trucks crossed the border with three million kilogrammes of ...</p>
-
Strauss Group Clarifies No Strategic Decision Made to Scale Down Green Coffee Export Operation in Brazil
Posted in on мар 25, 2013 кофе , цены , зеленый кофе , Бразилия
<p>In clarification of the press release issued by Strauss Group, we would like to emphasize and clarify that no strategic decision was made to scale down the green coffee export operation in Brazil. The reduction in green coffee export activity in 2012 was due to the price decrease of green coffee, the price volatility, as well as the transportation conditions which existed in 2012. Green coffee export from Brazil has been and will be an important part of the Company coffee business and profit; in addition to the profit generated by the operation itself, the green coffee export operation generat...</p>