Робуста: не пора ли Золушке на бал? Какие стереотипы сложились в отношении Робусты и есть ли у этого сорта свои уникальные достоинства и вкусовые особенности? Существует ли недоверие к Робусте у российского потребителя? Своим видением места Робусты на российском рынке делятся игроки кофейного рынка России. Рынок чая на Украине Каким вкусам было отдано предпочтение покупателей чая в 2011-2012 гг? О динамике продаж и ценах на различные виды чая, наиболее интересных новинках компаний, а также прогнозе на конец уходящего года – в обзоре розничного рынка чая Украины. Фильтр-кофе vs Американо С чем сталкивается посетитель кофейни, заказывая столь привычную для себя кружку черного кофе? Фильтр-кофе и Американо: об основных факторах, влияющих на вкус напитка, и самых распространенных ошибках в его приготовлении, допускаемых в заведениях общественного питания. Вика, Victory , Виктория! Победа россиянки Виктории Каширцевой на чемпионате мира по Латте Арт. Об ощущениях во время выступления, о том, как шла подготовка к нему, а также об отношении к кофе и «личной истории» в кофейной отрасли - в интервью с Викой. Подробности читайте в свежем номере журнала «Кофе и чай в России»! Источник: coffeetea.ru
