Публикации, отфильтрованные по категории.
От зерна к чашке, от листочка к кружке. Инновации и тенденции в двух родственных отраслях сойдутся 22-26 октября 2021 года на площадке Fieramilano. Устойчивое развитие, инновации и технологии сейчас имеют такое же жизнен…
В своем годовом отчете Управление сельскохозяйственной торговли США в Сан-Паулу (ATO) прогнозирует производство кофе в Бразилии на 2021/22 год (с июля по июнь) на уровне 56,3 млн 60-килограммовых мешков, что является зна…
В Москве утро в большинстве случаев начинается с капучино и латте. Именно эти виды кофе предпочитают большинство столичных жителей, выяснили аналитики мобильного приложения "Город" – официальной программы лояльности тран…
В эфире Telegram-канала "Делового Петербурга" прошло обсуждение кризиса в сфере общепита, который уже привёл к закрытию порядка 25–30% заведений. Ситуацию прокомментировал вице-президент Федерации рестораторов и отельеро…
Идея снизить или обнулить НДС позволит спасти ресторанный бизнес и сохранить работу десяткам миллионов людей, заявил журналу «Компания» основатель и председатель совета директоров ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» (входя…
Власти Москвы обратились к правительству России с предложением о снижении или полной отмене НДС для ресторанного бизнеса, Минэкономразвития поддержало это предложение, сообщил РИА Новости заместитель мэра по вопросам эко…
Новое исследование Life Cycle Assessment (LCA), проведенное инженерной консалтинговой компанией Ramboll для Европейского союза бумажной упаковки (EPPA), демонстрирует значительные экологические преимущества одноразовой п…
В 2020 году были зарегистрированы высокие цены на кофе арабика и робуста, утверждает Cepea в своем последнем отчете. В первом полугодии года оценки основывались на неопределенности в отношении предложения. В тот период, …
С 30 декабря власти города приостанавливали работу заведений общепита для борьбы с распространением коронавируса. Однако с учетом текущей ситуации было принято решение возобновить работу кафе и ресторанов – с 4 по 31 янв…
С 1 сентября зафиксировано более 19 тыс. нарушений организациями и предприятиями противоэпидемических мер. Гости московских баров и ресторанов игнорируют маски, перчатки и социальную дистанцию и выкладывают в интернет фо…
Мероприятия изначально были запланированы на 7-9 марта 2021 года, их организатор продолжит предоставлять отраслям круглогодичные возможности для виртуального взаимодействия через новые цифровые форумы (онлайн-образовател…
Сейчас фуд-корты не работают в восьми регионах. Министерство промышленности и торговли направило письмо в администрации всех российских регионов с предложениями, как организовать работу фуд-кортов на территории торговых …
