Публикации, отфильтрованные по категории.
Экспорт кофе принес Эфиопии выручку в размере 835,2 млн долларов США (76,5 млрд рублей) за девять месяцев текущего финансового года, который начался 8 июля 2023-го. Об этом сообщает ENA со ссылкой на Управление по кофе и…
Традиционно чайный Китай стал мировым лидером, испытав самый высокий темп роста потребления кофе +15%, за ним следует Франция с +11%, а затем Канада +10%. На европейских рынках «Большой пятерки» Великобритания была четве…
В 2023 году Вьетнам впервые достиг второй позиции по объему экспорта кофе в мире, увеличив продажи до рекордных $4,2 миллиарда.По данным РИА Новости, объем экспорта вьетнамского кофе вырос в 1,5 раза по сравнению с преды…
Starbucks снизила прогнозы по годовому объему продаж и прибыли после разочаровывающего второго квартала, когда наблюдалось глобальное замедление посещений магазинов. Кофейный гигант из Сиэтла сообщил о 2% падении выручки…
Таможенная администрация Исламской Республики Иран (IRICA) сообщила о значительном увеличении импорта кофейных зерен в течение предыдущего иранского календарного года (март 2023-март 2024): в страну было ввезено 49 000 т…
С 17 по 19 апреля на площадке Main Stage в Москве успешно прошла 11-я профессиональная выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024 (CTCRE), собравшая более 9 тысяч профессионалов из индустрий кофе, чая, как…
Китайский кофейный гигант заявляет, что предприятие стоимостью 120 млн долларов имеет годовую мощность обжарки 30 000 т, что вдвое превышает мощность его предприятия в Пиннане, провинция Фуцзянь. Luckin Coffee укрепила с…
Ученые из Сибирского федерального университета и Университет ИТМО (в советское время — ЛИТМО, Ленинградский институт точной механики и оптики) решили повысить уровень российского кофе. Для этого они разработали проект оц…
Получилась хорошо сбалансированная смесь сладости и спелых фруктов. Обжарочная мастерская в Хельсинки представила кофейную смесь, разработанную с помощью искусственного интеллекта, сообщает TechXplore. Она получила назва…
В Москве открылась новая кофейня с символичным названием «Путь». В ней 44 человека с ментальными особенностями, которых опекает благотворительный фонд «Жизненный путь», обучатся профессии бариста. Это инклюзивная трениро…
Самым востребованным видом кофе у россиян является капучино. К такому выводу пришли аналитики АТОЛ, проведя исследование обезличенных данных продаж за 2023-2024 гг. Доля покупок капучино среди других кофейных напитков со…
Совет по кофе Танзании (TCB) реализует стратегию, направленную на увеличение производства кофейных зерен с нынешних 81 000 тонн до 300 000 тонн к сезону сбора урожая 2025/26 года. Стратегия направлена на стабилизацию п…
