16 - 06 -2026 Updated throughout the day
Advertising About the project Contacts
КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости Media about coffee and tea
and modern gastroculture
Subscribe
Sections
Search by tag

Тег: analitika

Archive of publications by tag

Search results for аналитика

  • Импорт кофе в Грузию в январе 2026 года вырос почти на 30%

    Posted in on Mar 12, 2026 кофе , рынок , аналитика , маркетинг

    <p>В январе 2026 года импорт кофе в Грузию <a href="https://bm.ge/ru/news/import-kofe-v-gruziiu-v-ianvare-2026-goda-vyros-pocti-na-30">составил 3,1 млн долларов и 447 тонн, что на 29,5% больше,</a><a> чем за аналогичный период предыдущего года. В январе 2025 года в страну было импортировано 323 тонны кофе на сумму 2,4 млн долларов. Таким образом, объем импорта увеличился на 38,3%. Основным поставщиком кофе в отчетном месяце была Индонезия — из этой страны в Грузию было импортировано 232 тонны продукта на сумму 1 млн долларов, что сделало ее лидером по импорту в январе. Другие страны, из которых в январе импортировался кофе: Россия — 483 тыс. долларов, 56 тонн; Турция — 307 тыс. долларов, 30 то</a></p>

  • В РФ снизились продажи кофе навынос

    Posted in on Mar 11, 2026 кофе , аналитика , маркетинг , Россия

    <p>С начала 2026 года <a href="https://www.retail.ru/news/v-rf-snizilis-prodazhi-kofe-navynos-10-marta-2026-275360/">объем реализации кофе навынос в России снизился на 3% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее</a><a>, пишет «Ъ» со ссылкой на данные «Платформы ОФД». По данным аналитиков, средний чек за указанный период вырос на 8% и достиг 233 рублей. Снижение спроса объясняется аномальными погодными условиями и длительными январскими праздниками, когда потребление горячих напитков в рабочие дни традиционно выше. Кроме того, на спрос повлияла сложившаяся на рынке ситуация, когда часть кофеен не выдержала конкуренции, отчасти из-за популяризации домашнего приготовления кофе. По данным «Янд</a></p>

  • Россия в январе увеличила импорт кофе из Турции

    Posted in on Mar 05, 2026 кофе , рынок , аналитика , логистика

    <p>Россия в январе <a href="https://finance.mail.ru/article/sis-development-predlozhenie-massovyh-novostroek-moskvy-upalo-do-minimuma-za-10-let-69200480/?from&#61;swap&amp;swap&#61;2">увеличила импорт кофе из Турции в 2,5 раза в годовом выражении </a><a>, подсчитало РИА Новости по данным турецкой статслужбы. Так, в начале года российские компании ввезли кофе из Турции на 1,7 миллиона долларов против 665,7 тысячи в январе 2025 года. Таким образом, сумма закупок увеличилась в 2,5 раза за год. Согласно расчетам, импорт достиг максимальной суммы для января с 2014 года. Более ранних данных ведомство не предоставляет. В результате по итогам января Россия сохранила за собой третье место по стоимости импорта турецкого кофе с долей в 17,6% от всех турецких поставок этого пр</a></p>

  • Кофе перед зимой остыл 

    Posted in on Jan 16, 2026 кофе , аналитика , цены

    <p>Аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» подготовил свежую аналитику по рынку российских кофеен: </p> <ul class="wp-block-list"> <li>214 рублей составила медианная цена на кофе навынос</li> </ul> <ul class="wp-block-list"> <li> рост цен на молотый кофе вырос на 17%</li> </ul> <ul class="wp-block-list"> <li> на 6% сократилось количество торговых точек, предлагающих кофе</li> </ul> <p>Леонид Симаков, директор по маркетингу компании «Платформа ОФД»: «Рост цен на кофе сегодня оказывает более ощутимое давление на потребительский спрос по сравнению с прошлым годом. На фоне высокой базы предыдущего сезона объемы покупок в текущем году снизились, и это фиксируется по всем сегментам кофейного рынка».</p> <p>Полная</p>

  • Сколько литров кофе выпивают россияне и как тратятся в кофейнях

    Posted in on Nov 20, 2025 кофе , аналитика

    <p>Аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» подготовил аналитику за сентябрь 2025 года по рынку российских кофеен. </p> <ul class="wp-block-list"> <li>Согласно исследованию россияне потребляют более 10 млн литров кофе в месяц. </li> <li>Средний чек: 463 рубля.</li> <li>«Белая чашка» (капучино, латте и т.д.) уверенно доминирует, на ее долю приходится  80% продаж. </li> <li>Чаще всего вместе с кофе покупают бутерброды, выпечку и различные десерты. </li> <li>А главный потенциал развития кофеен сосредоточен в регионах.</li> </ul> <p>Автор текста: Дмитрий Батюшенков</p> <p>Полная аналитика с конкретными данными доступна только <a href="https://coffeetea.ru/publications/subscribe-to-publications/">для подписчиков</a></p> <p>Приобрести электронную версию ...</p>

  • Фьючерсы на кофе резко упали из-за прогнозов дождей в кофейном поясе Бразилии

    Posted in on Sep 25, 2025 кофе , рынок , аналитика , арабика

    <p>Также растут надежды на соглашение, которое могло бы<a href="https://www.comunicaffe.com/coffee-futures-fall-sharply-on-rain-forecasts-in-the-brazilian-coffee-belt/"> смягчить пошлины США на экспорт бразильского кофе</a>, после того как президент Трамп заявил, что вскоре встретится с президентом Бразилии Лулой да Силвой.</p> <p>Как отмечает Bloomberg, американские пошлины побуждают бразильских производителей и трейдеров сохранять осторожность, в то время как поставки в США уже значительно сократились в августе. Между тем, вчера (23 сентября) запасы сертифицированной арабики ICE продолжили сокращаться до 615 903 мешков, что на 27 438 меньше, чем днём ранее.</p> <p>Большая часть поставок поступает из Мексики (168 806 мешков)...</p>

  • Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025: новые возможности роста

    Posted in on Mar 31, 2025 какао , аналитика , маркетинг , обжарка , матча , Tea Masters Cup

    <p><strong>Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025: новые возможности роста</strong></p> <p><strong>Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025: новые возможности роста</strong>Крупнейшая международная выставка и конференция в индустрии кофе, чая, какао и шоколада — <strong>Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) 2025</strong> — пройдет с 16 по 18 апреля 2025 года в Москве на новой, современной площадке ВЦ «Тимирязев центр». В следующем сезоне выставка расширяется и переезжает в удобное современное пространство, которое откроет новое возможности для экспонентов и профессионального сообщества.</p> <p><strong>CTCRE</strong> — это место встречи профессионалов сегмента HoReCa, производителей, пос</p>

  • Кофе: как за 10 месяцев 2024/2023 годов менялись цены и интерес потребителей к его различным видам 

    Posted in on Dec 10, 2024 аналитика , цены

    <p class="has-medium-font-size"><br><em>Текст: Леонид Симаков, руководитель аналитического центра "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД"</em> </p> <p class="has-medium-font-size"><br>По данным аналитического центра «Чек Индекс» (checkindex.ru) компании «Платформа ОФД», крупнейшего оператора фискальных данных страны, аналитические модели которого работают на базе 8 лет обучения нейросетей с объемом 130 млрд чеков в системе, на базе данных от 1,25 млн касс в стране: </p> <p class="has-medium-font-size"><br><em>Какой кофе россияне больше употребляют и как изменились цены, выяснил аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», сравнение за январь - октябрь 2024/2023, РФ: </em></p> <ul class="wp-block-list"> <li class="has-medium-font-size">Кофе – медианная цена 468 руб., на 12% в</li></ul></p></p></p>

  • В Британии традиционный чай вытесняется растворимым кофе

    Posted in on Aug 23, 2023 кофе , аналитика

    <p>Традиционное <a href="https://overclockers.ru/blog/ProKino/show/104989/v-britanii-rastvorimyj-kofe-vytesnil-tradicionnyj-chaj-kotoryj-ostrovityane-nazvali-ustarevshim">британское чаепитие уступило место</a> новомодному веянию среди островных жителей. Употребление кофе достигло пика популярности, обогнав "классический" чай. Это касается затрат на приобретение напитка. Подробную статистику по необычному поводу опубликовала специализированная фирма Statista.</p> <p>По данным исследований компании, 63% опрошенных англичан заявили о коые как более предпочтительном напитке, который они употребляют постоянно. А вот участвовавшие в беседе любители чая оказались в меньшинстве: таких оказалось лишь 59%. Если выражаться в количественных показателях, то за 2022 год по</p>

  • Репрессии против контрабанды какао ударили по фермерам в зоне конфликта в Камеруне

    Posted in on Jul 21, 2023 какао , аналитика

    <p>Репрессии со стороны Камеруна в отношении продажи какао-бобов нелицензированным покупателям из Нигерии привели к тому, что у фермеров в двух приграничных регионах с <a href="https://www.devdiscourse.com/article/headlines/2528867-crackdown-on-cocoa-smuggling-hits-farmers-in-cameroon-conflict-zone" target="_blank" rel="noreferrer noopener">накапливаются на складах тонны како-бобов в преддверии начала основного урожая в октябре,</a> сообщили Reuters профсоюз производителей и фермеры. По их словам, большинство лицензированных агентов в Камеруне не желают покупать в этом районе, потому что им придется перевозить бобы по 350-километровому участку дороги, где грузовики подвергались нападениям вооруженных сепаратистских групп, чтобы доставить их в порт Дуала.</p> <p>Камерун, четверты</p>

  • <strong>Итоги выставки «Продэкспо-2023»</strong>

    Posted in on Feb 27, 2023 рынок , аналитика , Россия

    <p>С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023».</p> <p>Флагманский проект «Экспоцентра» продемонстрировал высокую активность всех участников отрасли и стал местом встречи лучших российских и зарубежных производителей и поставщиков пищевой продукции.</p> <p><strong><em>Президент ТПП РФ Сергей Катырин:</em></strong></p> <p><strong><em>– То, что мы в 30-й раз открываем выставку «Продэкспо», говорит о ее востребованности. Выставка всегда проходит с неизменным успехом и является крупнейшей в Восточной Европе по данной тем</em></strong></p>

  • Арабику со складов фьючерсной биржи ICE в Европе вывозят в США

    Posted in on Jun 20, 2022 рынок , аналитика , арабика

    <p>Об этом сообщили агентству Reuters пять торговых источников. Основная часть мирового кофе арабика, наиболее часто используемого сорта, производится в Центральной и Южной Америке, поэтому его доставка из одного крупного региона потребления в другой является весьма необычной.</p> <p>Изъятие зерен из биржевых запасов ICE, а не из частных коммерческих запасов, также означает, что <a href="https://www.nasdaq.com/articles/exclusive-ice-exchange-coffee-heads-to-u.s.-from-europe-as-weather-bites-supply-sources" target="_blank" rel="noreferrer noopener">все участники рынка увидят падение запасов</a>, что вероятно, подтолкнет мировые цены на кофе выше почти 10-летнего максимума.</p> <p>Фьючерсы на кофе арабика Benchmark ICE Kcc2 выросли из-за аномальных морозов и сильной засухи в прошлом г</p>