A selection of interesting publications from around the world, save time - we've already found
Когда-то «Шоколадница» была символом городской кофейной культуры. Сегодня это бренд, который пытается заново завоевывать доверие гостей в эпоху, когда новые заведения появляются как грибы после дождя. Весной 2026 года се…
Почти треть россиян посещают кофейни один-два раза в неделю. Об этом свидетельствуют результаты исследования сети кофеен «Кофелайк», в котором приняли участие 1,5 тысячи человек.Согласно данным опроса, 32% респондентов з…
Рекордные показатели держатся на ближнем зарубежье и высоких ценах на какао, а сравнение полугодовых данных показывает методические ловушкиРоссийский экспорт шоколадных кондитерских изделий в первом полугодии 2026 года в…
Регион вошел в тройку лидеров Центральной России по спросу на сотрудников общепита, а работодатели все чаще ищут специалистов с цифровыми навыкамиВ Воронежской области медианная предлагаемая зарплата для официантов, барм…
Аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» в рубрике «Статистика» публикует свежие сравнительные данные по потреблению кофе и чая, а также о трендах розничных продаж в 2024 г., 2025 г. и первом полугодии …
За последние годы в Самарской области увеличилось количество малых и средних предприятий, выпускающих кофе и чай. По данным региональных властей, за три года их число выросло на 27,8%, а за пять лет — на 43,8%. Сейчас в …
Скандальная маркетинговая акция астанинской кофейни, где клиентам предлагали бесплатный кофе за чтение сур из Корана наизусть, завершилась досрочно, передает ИА «NewTimes.kz».Заведение анонсировало семидневную промо-камп…
С 12 января по 31 июля 2026 года Россельхознадзор проверил 1460,9 тонны импортной продукции, поступившей в Ульяновскую область. Опасных карантинных объектов не выявили — вся продукция соответствует требованиям.Основной о…
Розничные сети фиксируют рост популярности кофе-островков внутри магазинов. По данным АКОРТ, натуральные продажи горячих напитков на вынос по итогам прошлого года увеличились более чем на 80%. Ритейлеры масштабируют этот…
Вступление в ассоциацию стало очередным шагом в развитии кофейного направления компании. С 2026 года «Мастерфуд» работает в категории кофе, расширяя свой ассортимент наряду с другими продуктовыми направлениями, среди кот…
«ВкусВилл» проанализировал продажи кофе в рознице и в собственных кофейнях за первое полугодие 2026 года. Общий рост категории в штучном выражении составил 12,5%, а анализ потребительских предпочтений выявил четкие тренд…
В 2025 году компании в Калининградской области выпустили 2,2 тыс. тонн шоколада и продуктов с содержанием какао, перекрыв более чем в 4 раза результат 2024 года.Правда, по данным Калининградстата, до достижения 2017 года…
