Публикации, отфильтрованные по категории.
Грозит ли миру кризис качественного кофе? Отвечает Рамаз Чантурия, гендиректор Ассоциации «Росчайкофе»Из-за дождей в Бразилии погибло около 20% последнего урожая, но качественный кофе вряд ли станет менее доступным в Рос…
Тимофей Садырин директор по маркетингу компании «Мастерфуд» считает, что проливные дожди в Бразилии обязательно отразятся на рынке кофе. И прежде всего в сегменте именно качественной арабики. Дело в том, что Бразилия обе…
Утренний кофе сам по себе не нарушает работу желчного пузыря, заявил диетолог Александр Бурлаков. Врач разобрал распространенные опасения, связанные с напитком.Специалист отверг утверждения о том, что после кофе возникае…
Кофейные зерна арабики будет тяжелее достать из-за того, что урожай сильно пострадал во время ливней в Бразилии. Об этом Bloomberg сообщил генеральный директор бразильского кофейного кооператива Expocacer Симан де Лима.«…
На Кубани за первое полугодие произвели 5,3 тыс. тонн чаяВ Краснодарском крае за январь-июнь 2026 года объем производства чая составило 5,3 тыс. тонн, что на 7% выше показателя аналогичного периода 2025 года. Об этом «Де…
Партию не пропустили инспекторы Россельхознадзора, которые провели проверку, лабораторную экспертизу и пресекли выпуск карантинной продукции.В Петербург поступила крупная партия зараженного зеленого кофе. Опасную продукц…
В Белгородскую область с начала года завезли 1,45 тыс. тонн продукции из Эквадора и Перу, впервые за 27 лет вновь будут завозить какао из Бразилии. В последний раз какао-бобы из Бразилии привозили в РФ летом 1999 года.С …
Компания будет развивать проект самостоятельноРоссийская сеть кофеен ABC Coffee Roasters через три-четыре месяца откроет кафе в Лондоне и Монако. Компания будет развивать проект без партнеров. Об этом пишет Shopper'…
На западе Москвы введен в эксплуатацию новый производственный комплекс пищевой промышленности, построенный для ресторанного холдинга «Кофемания». Объект стал первым собственным предприятием бренда и реализован при содейс…
В Пекине была открыта круглосуточная кофейня, в которой посетителей обслуживает робот. Антропоморфная машина в куртке и наушниках работает 24 часа в торговом центре Galaxy SOHO и способна приготовить 202 чашки в час – ре…
Исследователи изучили 192 образца чая и нашли следы ПХБ во всех категориях напитка. Самая высокая концентрация оказалась в темном чае, самая низкая — в желтом.Исследователи из Китая провели масштабную проверку чая. Они и…
На рынке шоколада и других готовых продуктов с содержанием какао в 2026 году произошёл заметный сдвиг: почти половина всего импортного объёма пришлась на российские поставки. По данным Geostat, за январь–июнь страна импо…
