Публикации, отфильтрованные по категории.
Для греков кофе — это привычка, ставшая культом: более восьми из десяти граждан пьют кофе ежедневно, а каждый второй — чаще, чем раз в день, согласно общенациональному опросу, проведенному от имени Hellenic Union Coffee …
Ближний Восток обладает одной из старейших кофейных культур в мире. Фактически, традиционный арабский кофе (также известный как кофе кахва) получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2015 году. Кофейный…
Новинки первых месяцев 2023 года–растительное молоко, bean-to-bar какао, система особой фильтрации, девайсы для приготовления кофе и другие интересные продукты для профессионалов и любителей. PLAN+B Ежедневный кофей…
Нельзя отрицать влияние скандинавских обжарщиков на спешиалти кофе, каким мы его знаем сегодня. Благодаря новаторским профессионалам отрасли в таких странах, как Норвегия, Дания, Швеция и Финляндия в конце 1990-х и начал…
С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023». Флагманский проект «Экспоцентра» пр…
В целом заболевания были подтверждены в регионах с неблагоприятным климатом – стоит отметить, что Минас-Жерайс и Сан-Паулу, например, зарегистрировали заморозки в 2021 году, длительные периоды без дождей в 2020 и 2021 го…
Согласно информации сайта Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), компания PepsiCo, занимающаяся продажей готовых к употреблению кофейных напитков марки Starbucks, добро…
Африканский институт питания растений (APNI), связанный с марокканским научно-инновационным центром Политехнического университета Мохаммеда VI (UM6P) и Фондом OCP, выступил с инициативой по поддержке зелено-финансируемых…
Мельбурн издавна славится своей культурой кофе: итальянские и греческие мигранты наполняют город кофейными напитками и чашками с 1940-х годов. А для тех, кто ищет новый уровень впечатлений, одно из кафе продает чашку в 5…
Снижение производства кофе в Колумбии лишь незначительно повлияет на его стоимость в мире, так как страна не является основным поставщиком, поделился мнением с РИА Новости гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантур…
Cеть кофеен Cofix открыла фабрику-кухню в Санкт-Петербурге. Производство площадью около 120 кв. м расположилось в пищевом кластере на Лиговском проспекте. В настоящее время его мощность составляет до 60 000 единиц продук…
Сервис «Верни стакан» предлагает арендовать многоразовые стаканчики из безопасного пластика, которые необходимо потом вернуть обратно. Для покупателей капшеринг пока бесплатный, а с кофейнями-партнерами действует подписн…
