Публикации, отфильтрованные по категории.
Для снижения розничных цен на кофе должны совпасть сразу несколько условий, специально для aif.ru объяснил генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. — Цены в магазинах опустятся лишь при благоприятном …
Мировой чемпионат бариста пройдет 1–4 мая 2024 года на выставке World of Coffee (г. Пуссан, Южная Корея). Лучшие бариста мира будут демонстрировать свои исключительные навыки, чтобы получить шанс получить титул чемпион м…
Правительство подписало Международное соглашение по кофе (ICA) 2022 года, чтобы укрепить отрасль, которая ежегодно приносит миллиарды фунтов стерлингов в экономику Великобритании. Наряду с мероприятием, организованным пр…
С 12 по 14 апреля бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) собрала в Москве на площадке Main Stage профессионалов из индустрий кофе, чая, какао, шоколада. В этом году мероприятие побил…
Сегодня готовить в кофейне, кондитерской или ресторане какао на порошке — это как приготовить кофе из отработанного кофейного жмыха. И если с кофе все очевидно, то с порошком сложнее. Пока одни кофейни следуют трендам и …
Кофейная фабрика Lebo Coffee в Люберцах, производящая широкий ассортимент кофейной продукции, планирует наращивание производственных мощностей и открытие новых складских помещений в текущем году. Ранее производственные м…
В течение последнего десятилетия в Шотландии обжарка кофе быстро росла, но в последние годы возник ряд проблем, из-за которых предприятия едва сводят концы с концами. Повороты, которые должен был сделать этот бизнес, был…
Некоторые клиенты Starbucks жалуются, что после кофейных напитков Oleato на оливковом масле экстра вирджин, которые сеть продает с февраля, им приходится бежать в туалет. Сотрудница Starbucks на форуме Reddit написала, ч…
Слабослышащие бариста объединились со здоровыми, чтобы принять участие в конкурсе латте-арта на 7-м фестивале кофе Lujiazui в Шанхае 1 апреля. Во втором таком конкурсе приняли участие 10 групп бариста, которые были оцене…
Спешиалти кофе набирает популярность в кофейнях по всему миру — и теперь ферментированная версия может придать фруктовый вкус вашей утренней чашке кофе. Этот новый вид напитка имеет малиновый вкус и аромат, но что вызыва…
Комитет, состоящий из сотрудников SCA и предыдущих лауреатов премии SCA Sustainability Award, рассмотрел финалистов в каждой категории, объявленных ранее в этом месяце, и выбрал победителей. Победители будут официально п…
Производитель Jacobs может отказаться от использования названия в России Ограничения на продвижение в РФ западных продуктов в условиях геополитической напряженности вынуждают российские подразделения глобальных компаний …
