Тег: zurnal
Архив публикаций по тегу
Search results for журнал
-
Кофе и Чай в России 3 | 2012
Posted in on июл 04, 2012 кофе , рынок , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag-3-12-125.jpeg" alt="" class="wp-image-18371" width="218" height="309"></figure> <p>От Редактора</p> <p>Перед вами очередной, летний, номер. Как и в прошлом году, в этом выпуске мы постарались уделить внимание рядовому потребителю, поместив ответы на вопросы, которые возникают после просмотра ставших уже привычными «разоблачающих» передач на разных центральных телеканалах. К сожалению, атака на наши категории со стороны некоторых СМИ продолжается, и нам необходимо как-то реагировать, рассказывать, опровергать...... Меня часто спрашивают, в чьих интересах телевидением делаются такие сюжеты? Проблема заключается в том, что все привыкли жить с ощущением: нас всегда и везде обманывают ...</p></figure>
-
Кофе и Чай в России 2 | 2012
Posted in on апр 16, 2012 кофе , рынок , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag_2-12-125.jpeg" alt="" class="wp-image-18369" width="206" height="289"></figure> <p>Итоги прошлого года на отечественном рынке чая и кофе вселяют осторожный оптимизм. Мы увидели заметный рост его объемов в натуральном выражении: для чая — +5%, для кофе — +3,5%. Этот факт эксперты в основном связывают с увеличением количества розничных магазинов и, соответственно, ростом числа заказов. А вот о повышении потребления как такового говорить уверенно пока еще рановато. А жаль... Тем не менее, сохраняется надежда, что в этом году мы закрепимся на новых высотах и тогда у всех участников рынка будет хороший повод для гордости. Однако для чайной и кофейной промышленности, похоже, наст</p></figure>
-
Coffee & Tea International 1-2012
Posted in on мар 16, 2012 чай , рынок , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag-1-12-en-125.jpeg" alt="" class="wp-image-27144" width="223" height="316"></figure> <p>The Chinese New year is the final link in a long chain of holidays – so long, in fact, that one ends up feeling tired instead of refreshed. We are now ready to fly away on the Black Dragon: the year is promising to be dynamic and full of interesting events. </p> <p>The year started with a big international conference on tea, organized by FAO in Sri Lanka. This biannual event is eagerly anticipated by the tea community, because it allows us to identify important industry trends and problems that we all are facing. One such problem is the issue of pesticide use (and I am sure that this issue is import...</p></figure>
-
Кофе и Чай в России 1 | 2012
Posted in on мар 14, 2012 кофе , рынок , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag_1-12-125.jpeg" alt="" class="wp-image-18367" width="176" height="249"></figure> <p>От Редактора</p> <p>Наконец-то китайцы поставили финальную точку в череде новогодних праздников, от которой, если честно, устаешь больше, чем отдыхаешь. Год Черного Дракона обещает быть богатым на события и энергичным. И вот уже Роспотребнадзор не дал усомниться в этом, рекомендовав своим подразделениям внимательнее присмотреться к индийскому чаю, на предмет наличия в нем пестицидов. С одной стороны, это здорово, что ведомство заботится о благополучии наших граждан, но с другой - исполнение вызывает недоумение. Судите сами: поводом для тревоги отечественного надзорного органа стало исследование, про</p></figure>
-
Кофе и Чай в России 6 | 2011
Posted in on дек 26, 2011 кофе , рынок , обжарка , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag-6-11-125.jpeg" alt="" class="wp-image-18347" width="204" height="289"></figure> <p>Опять на дворе нестабильно... но воспринимается это как-то иначе, чем, например, три года назад, не правда ли? Вероятно, оценка окружающей ситуации стала более взвешенной, многие не успели демобилизоваться и продолжают упорно работать в условиях турбу лентности. Согласитесь, нерасслабленное отношение к бизнесу положительно сказывается на эффективности процесса, в отличие от времени безудержного роста мировой экономики, когда единственным способом выживания было подчас бездумное и необоснованное наращивание размеров собственного бизнеса. Вместе с этим, спокойное и уверенное движение вперед дае</p></figure>
-
Кофе и Чай в России 5 | 2011
Posted in on окт 20, 2011 кофе , рынок , Россия , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag_5_11_125.jpeg" alt="" class="wp-image-18345" width="216" height="308"></figure> <p>Недавно мне в руки попали справки по потреблению кофе в основных странах мира. Любопытная, надо сказать, статистика. Наиболее впечатляющим, на первый взгляд, конечно, является серьезное отставание России в данной области. Судите сами: по разным оценкам, потребление кофе в нашей стране не превышает 0,75 кг на душу населения, тогда как в самой кофепьющей стране мира — Финляндии — более 12 кг! Уже слышу комментарии, мол, Россия — чайная страна и т.п. И, возможно, кому-то кажется, что в этом кроется ответ, однако….. этот взгляд основывается на не совсем вер-<br>ном, на мой взгляд, тезисе о конкуренци</br></p></figure>
-
Кофе и Чай в России 4 | 2011
Posted in on сен 06, 2011 кофе , рынок , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag_4-11_125.jpeg" alt="" class="wp-image-18343" width="200" height="282"></figure> <p>Помните, как у Жванецкого? «Пусть будет все! Но пусть чего-то не хватает!..» В период летних отпусков — обычного для горячих напитков сезонного спада, всегда есть время пофилософствовать. Анализируя последние годы с точки зрения нынешнего уровня и перспектив развития отечественной чайной и кофейнойиндустрии, не могу избавиться от ощущения, что на данном этапе, как никогда прежде, очень важно, чтобы … чего-то нехватало (!). Вернее, чтобы мы отчетливо<br>понимали, — чего же все-таки недостает нашему рынку и компаниям для того, чтобы придать динамику всему процессу. Не секрет, что на сегодняшний ден</br></p></figure>
-
Coffee & Tea International 2-2011
Posted in on авг 22, 2011 чай , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag_2-11-en-125.jpeg" alt="" class="wp-image-27146" width="202" height="286"></figure> <p>What are fundamental values?</p> <p>People give different answers to this question, depending on their age and personality: they try to give definitions, reflect on predestination, enumerate and systematize, argue and philosophize… But it is probably safe to say that everyone agrees on one thing: without this foundation human civilization will lose the core power source that drives its development. In this rapidly changing world we keep measuring every innovation against the concept of the fundamental meaning of life that is genetically encoded in all of us… This allows us to make corrections to our...</p></figure>
-
Кофе и Чай в России 3 | 2011
Posted in on июн 22, 2011 кофе , рынок , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag_3-11_125.jpeg" alt="" class="wp-image-18341" width="221" height="313"></figure> <p>Что такое базовые ценности?<br>Отвечая на этот вопрос, люди высказывают разные мнения — в зависимости от возраста и расположения духа, стараясь дать определение и рассуждая о предназначении, перечисляя и систематизируя, споря и философствуя. Но в чем большинство мнений, скорее всего, совпадает, так это в том, что без этой ценностной основы человеческая цивилизация утратит тот стержень, вокруг которого кристаллизуется энергия развития. Несмотря на то, что мир стремительно<br>меняется, мы неизменно соотносим возникающие новшества с теми представлениями об изначальных смыслах жизни, которые заложены в к</br></br></p></figure>
-
Кофе и Чай в России 2 | 2011
Posted in on апр 20, 2011 кофе , рынок , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag_2-11_125.jpeg" alt="" class="wp-image-18339" width="204" height="289"></figure> <p>То, что происходит сегодня с биржевыми котировками на кофе,не может не волновать. Очевидно, что девальвационные процессы, затронувшие основные мировые валюты, требуют перерасчета стоимости на все, но сценарий перехода к новым ценам у каждого товара свой. Для кофе неминуемо встанет вопрос: готов массовый потребитель безболезненно для уровня потребления платить значительно больше, или снижения качества массового напитка не избежать? Для пищевкусовых продуктов с многовековой историей это всегда вопрос принципиальный. На мой взгляд, изменение параметров аромата и вкуса в худшую сторону может подо</p></figure>
-
Кофе и Чай в России 1 | 2011
Posted in on мар 18, 2011 кофе , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/mag_1-11_125.jpeg" alt="" class="wp-image-18337" width="189" height="267"></figure> <p>После проведения очередного, 2-го по счету, Московского Международного Чайного Симпозиума, отчет о котором можно прочитать в этом номере, и посещения проходившей на той же неделе крупнейшей продовольственной выставки России — «Продэкспо», я не смог удержаться от размышлений об особенностях выставочных мероприятий, их целях, оптимальных сроках проведения и многом другом. Спешу поделиться некоторыми мыслями. Итак. Очевидно, что для любой отрасли, как впрочем, и для операторов рынков всех продовольственных товаров вместе взятых, очень важно иметь возможность периодически собираться, показывать с</p></figure>
-
Coffee & Tea International 1-2011
Posted in on фев 25, 2011 чай , рынок , обжарка , журнал , КиЧ
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://coffeetea.ru/wp-content/uploads/2022/02/preview_mag_1-11_en_f3341e65c1.jpeg" alt="" class="wp-image-27148"></figure> <p>For thousands of years mankind has been constructing different pyramid-shaped structures. Their properties and effects have been the subject of disputes for centuries... After surfing the Internet, you will come across a large number of various hypotheses, interesting deductions and incredible facts. Some say that pyramid-shaped objects change the structure, increase the pH acid-base (hydrogen) indicator and reduce the number of impurities in water. Others say that pyramids can be used for strengthening a person’s protection against negative effects of electromagnetic fields, and so on, and s...</p></figure>