24 мая 2014 г. состоится 5-ый Чемпионат по Помолу Кофе “Grind & Brew”. Идея чемпионата отражает современное развитие рынка эспрессо в мире – контроль соотношения времени экстракции и веса эспрессо. Чемпионат открыт для всех, кто имеет опыт работы с эспрессо. Программа и дегустации кофе: 12.00 Открытие Чемпионата по Помолу Кофе. 12.30-13.10 Семинар по Латте-Арт. «Профессиональная работа с молоком». Проводит Сергей Степанчук. 13.30-14.00 Каппинг уникальных сортов кофе. Проводит Татьяна Елизарова. 14.00-15.00 Семинар по каппингу «Что влияет на восприятие вкуса кофе при дегустации». Проводит Александр Цыбаев 15.00-15.30 Каппинг различных разновидностей кофе из ботанического сада в Коста-Рике, редкие сорта. 15.30-16.10 Искусство Латте-Арт. Проводит Полина Нотик - победитель Российского Чемпионата Латте-Арт 2014года. 16.30-17.00 Презентация представителя Hemro Group - крупнейшего в мире производителя и поставщика профессиональных кофемолок 17.00-17.30 Торжественное награждение победителей Чемпионата по Помолу Кофе Grlnd&Brew. Главный приз - профессиональная кофемолка мировых Чемпионатов Бариста Mahlkoenig К 30 Vario. Также для всех посетителей предоставляется уникальная возможность: протестировать различные модели профессиональных кофемолок. Мероприятие проводится по адресу: г. Москва, 1-й Зачатьевский переулок, дом 4, ИНФОПРОСТРАНСТВО ВХОД СВОБОДНЫЙ Источник: пресс-релиз организатора чемпионата - компании Мадиан
