Найдено материалов: 59
Beansy – приложение для каппинга кофе, созданное компанией «Колибри кофе» для объединения фермеров, экспортеров, импортеров, ученых, обжарщиков и бариста всего мира через…
Под Воронежем в Новой Усмани (районный центр) наладили кофейное производство. На предприятии, работая в смену, готовы выпускать 17 тонн продукции. Попробовать её сначала …
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборк…
В рубрике рассказывается о том, чем из разнообразной кофейной, чайной и шоколадной продукции можно порадовать себя, близких и даже четвероногого друга. Куда пойти, что по…
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, об…
За ароматной чашечкой свежесваренного кофе давайте попробуем выяснить, кто такие кап-тестеры и, почему без них не обходится ни одно кофейное производство. Кап-тестеры – …
Производитель свежеобжаренного кофе и мультипоставщик О КОМПАНИИ В январе 2016 года мы открыли свою первую кофейню Coffeebrain. В процессе работы поняли, что кофе – это …
Вышло новое руководство по кофейной сенсорике и дегустации кофе - Coffee Sensory and Cupping Handbook авторов Марио Р. Фернандес-Альдуенда, технического директора SCA, и …
Сегодня мы хотим вас познакомить еще с одной удивительной кофейней, которая расположена в Москве в "Новом Вернисаже" (Дизайн-квартал "Флакон"). Strata.Concept - это арт-к…
В этом году Национальная премия «Обжарщик года» проходила уже в четвертый раз и стала тем мероприятием, которое по-настоящему сплотило лучших обжарщиков России. Этот год …
В преддверии онлайн-сессии по теме кофейного образования, которая совсем скоро состоится на нашем канале в Youtube, мы будем делиться с вами материалами публикаций спике…
12-14 марта 2020 Место проведения: Россия, Москва, Russian Barista Days, КВЦ "Сокольники" Сайт : https://baristabattle.ru/ru/championships/roaster-of-year · Первый э…
