Обжарщики России: TODOCUPS
О КОМПАНИИ Компания TODOCUPS основана в 2023 году. Специализируется на обжарке кофе, разрабатывает собственные торговые марки кофе под запрос заказчика. Помимо обжарки компания занимается кофейнями самообслуживания, про…
Категория
Концепции кофеен
Публикации, отфильтрованные по категории.
КИЧ рекомендует: приятная подборка
В рубрике рассказывается о том, чем из разнообразной кофейной, чайной и шоколадной продукции можно порадовать себя, близких и даже четвероногого друга. Куда пойти, что попробовать и что приобрести для стильного имиджа ил…
Сеть Cofix открыла первую кафе-пекарню
Новой Москве открыла двери кофейня Cofix Bakery — первое для сети заведение концепции all-day dining, ориентированное на продажу не только кофе, но и свежего хлеба, выпечки, горячих завтраков, обедов и ужинов, а впоследс…
«ВкусВилл» выкупил бренд и активы кафе «АндерСон»
Продуктовый ритейлер «ВкусВилл» купил бренд и основные активы сети семейных кафе «АндерСон» оценочной стоимостью в 600–800 млн руб., пишет «Ъ».Во «ВкусВилле» изданию сообщили, что уже закрыли сделку по покупке бренда «Ан…
В Петрозаводске запустили производство кофейных капсул
Республика Карелия может стать ведущим поставщиком капсул для промышленных кофеварок в России. Продукцию местного предприятия начнут подавать в поездах, гостиницах и ресторанах по всей стране. Такого станка для производ…
Экспорт кофе из Вьетнама превысил 4 миллиарда долларов в 2022/23 год
В 2022/23 кофейном году доходы Вьетнама от экспорта кофе достигли рекордного уровня в 4,08 млрд долларов США, что на 3,4% больше, чем в предыдущем году, несмотря на падение объемов. В году, закончившемся в сентябре 2023 …
Производство кофе в Подмосковье выросло на 8,8%
В Московской области за девять месяцев 2023 года произвели 11,56 тыс. т кофе без кофеина и жареного кофе, сообщается на сайте Минсельхозпрода региона. В сентябре Московская область произвела более 42,7% от общего объема …
В США студенты колледжей требуют, чтобы школы разорвали связи с кофейным гигантом
За неделю до Дня красной чашки Starbucks — ежегодного мероприятия, когда сеть кофеен раздает многоразовые чашки на праздничную тематику, намеченного на 16 ноября, — Элинор Кларк и ее коллеги из группы «Студенты против St…
Для индийского кофе текущий финансовый год может оказаться худшим со времен Covid-19
Текущий финансовый год (2023-24 финансовый год) может оказаться самым сложным для кофейной отрасли со времен пандемии Covid-19 из-за двойной проблемы: нехватки осадков и снижения цен на урожай на плантациях, владельцев п…
Мировой кофейный гигант построит завод стоимостью 140 млн евро на юго-западе Польши
Jacobs Douwe Egberts решил разместить свою новую крупную высокотехнологичную инвестицию в польском регионе Нижней Силезии. Благодаря гранту польского правительства проект окажется намного масштабнее и впечатляюще, чем пл…
Кофейни октября. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то отличительной чертой, которая до…
Китайская сеть кофеен снова превзошла американскую
Основанная в Китае сеть Luckin Coffee заработала 7,2 млрд юаней (986,8 млн долларов США) в третьем квартале 2023 года, что означает рост на 84,9% в годовом исчислении, поскольку в сентябре ее латте с байцзю (китайская во…