Публикации, отфильтрованные по категории.
Основная причина, которая привела к спаду продаж шоколада, — это ситуация на рынке какао-бобов в последние два сезона, рассказал в беседе с RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк.«Российский по…
Фермеры выразили обеспокоенность отсутствием обильных дождей. Они подчеркнули, что период до конца мая является критически важным для того, чтобы плантации дали хороший урожай, а бобы сохранили высокое качество до конца …
В рамках бизнес-выставки «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» традиционно была проведена Премия «Шоколад года».«Шоколад года» – престижная награда, призванная отметить и поощрить лучшие образцы шоколада, производимого в Р…
«Упаковка года» — награда за лучшую упаковку в области кофе, чая и шоколада с точки зрения художественного оформления, маркетингового потенциала и соответствия продукту.В 2025 году на участие в Премии было подано более 5…
На бизнес-выставке «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» традиционно состоялось награждение победителей Премии «Проект года» 2025.«Проект года» — награда за лучший реализованный проект на российском рынке, связанный с обсл…
Но пока это могут себе позволить далеко не всеКондитерская фабрика «Победа» (делает шоколад и конфеты) снизила отпускные цены уже дважды за короткое время, рассказал ее совладелец Виталий Муравьев. Сначала на 3—5% в дека…
Снижение цен на какао не приведет к падению стоимости шоколадаСнижение мировых цен на какао не гарантирует падение стоимости шоколада в России. Об этом рассказала экономист Мария Нерсесян, комментируя ситуацию на рынке.В…
В российской столице открылась музейная выставка "Шоколад. Путь через океан", посвящённая истории перевозок какао-бобов для отечественной кондитерской промышленности морским транспортом с конца XIX века до наших …
Шоколадные фонтаны в России рискуют превратиться из популярного атрибута праздника в редкую роскошь. Причина — стремительный рост цен на ключевой ингредиент. За последний год стоимость шоколада для таких фонтанов в средн…
Бобы какао — сырье для шоколада, фармацевтики и многих других продуктов — оказались под угрозой из-за усиливающихся жары и засух. Ученые из Колумбии и США нашли решение в кактусах, дающих убежище микроскопическим грибам-…
За три дня в Тимирязев Центре, по прогнозам организаторов, соберутся более 250 российских и зарубежных экспонентов и свыше 20 000 посетителей. В программе — чемпионаты бариста и титестеров, лекции, дегустации, мастер-кла…
Предприниматели Доминиканской Республики нацелены на увеличение поставок в Россию какао, кофе, шоколада, рома и других традиционных товаров.Об этом сообщил посол РФ в Доминикане Алексей Середин.Дипломат отметил, что доми…
