С 15 по 17 апреля 2026 года на современной площадке ВЦ «Тимирязев центр» в Москве прошло одно из ключевых событий года для индустрии гостеприимства – бизнес-выставка «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо».
На этой кофемашине работали финалисты и победители чемпионата «Бариста года» 2026 — и в этом ролике они делятся своими впечатлениями.
Готовый кофе всё чаще покупают не в кофейне, а в продуктовом магазине по пути на работу или вместе с основной корзиной. Для ритейла это меняет не только ассортимент, но и операционный контур: запасы, выпечку, расходные м…
Химики из США разработали дешевый и простой в использовании электрический сенсор, который позволяет очень точно определять крепость кофе в процессе его приготовления по тому, как ток взаимодействует с входящими в его сос…
На фабрике «Долина Урала» запущено производство иван-чая полного цикла. Ежедневно здесь выпускают до 10 тыс. единиц продукции, а в перспективе планируют нарастить объемы до миллиона в месяц.Ключевая разработка предприяти…
Компания «Нестле» сообщила о запуске объявленного в 2025 году плана по сокращению 16 тысяч рабочих мест по всему миру, пишет Retail Detail.В октябре 2025 года генеральный директор компании объявил о стремлении сократить …
В результате решения, вызвавшего широкую обеспокоенность среди производителей чая и заинтересованных сторон отрасли по всему Ассаму, Чайный совет Индии с 1 апреля 2026 года официально прекратил работу Чайного аукционного…
Цена 50-килограммового мешка удобрения для чая выросла до 15 000 рупий (3538 ₽) несмотря на то, что правительство Шри-Ланки недавно предоставило субсидии мелким производителям чая, сообщает Национальная ассоциация планта…
Ученые выделили устойчивую к селену бактерию Raoultella ornithinolytica S-1, которая помогает повышать содержание селена в чае и улучшать его качество. Исследование опубликовано в журнале Beverage Plant Research.Селенобо…
Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) принял несколько решений, устанавливающих унифицированные правила маркировки для отдельных категорий товаров в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).Об этом сообщ…
Россия в I квартале увеличила выручку от экспорта чая почти на треть.РФ поставила на зарубежные рынки более 2,3 тыс. тонн чая на сумму свыше 20 млн долл, передает inbusiness.kz со ссылкой на ТАСС.Россия по итогам января …
С 15 по 17 апреля 2026 года на современной площадке ВЦ «Тимирязев центр» в Москве прошло одно из ключевых событий года для индустрии гостеприимства – бизнес-выставка «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо».В этом году выстав…