Согласно решению суда Калифорнии, кофе Starbucks и ряда других компаний в этом штате теперь будет маркироваться как потенциальный канцероген, сообщает CBS. Суд обязал продавцов кофе предупреждать потребителей о риске возникновения онкологических заболеваний. Решение было принято после иска активистов, указывающих на то, что законодательство штата требует производителей и продавцов сообщать о содержании в их продукции веществ и химикатов, которые могут вызвать рак. В этом списке есть акриламид — вещество, которое образуется при поджарке кофейных зерен, а, значит, компании, которые его продают, обязаны маркировать свою продукцию соответствующим образом, настаивают активисты. В свою очередь, представители Starbucks настаивали на том, что акриламид действительно содержится в их продукции, но в безвредных количествах. Однако, указывается в постановлении суда, им не удалось убедительно доказать, что вещество, содержащееся в напитках компании, действительно не угрожает здоровью покупателей. Источник: kommersant.ru/doc/3587843
