Кафе в супермаркете, которое рекламировали рэпер Тимати и ресторатор Антон Пинский, закрылось. Крупный ретейлер и российский приемник «Старбакс» планировали создать сеть под брендом Red Stars в магазинах «Магнита», масштабируя ее в том числе по франчайзингу. Однако тестовый этап показал, что проект нуждается в повышении экономической эффективности и поэтом у он приостановлен. Об этом «Forbes Франшизам» рассказали в пресс-службе «Магнита». Там не стали называть общее количество открытых и закрытых в ходе проекта локаций.

Первый кофе-пойнт был открыт в круглосуточном «Магните» в Москве на улице Ангарской в сентябре 2025 года. Кофе-пойнт предлагал напитки по демократичным ценам: капучино, латте, раф и другие стоили от 129 рублей за маленькую порцию до 199 за большую. В меню присутствовали закуски: картошка фри, бургеры и хот-доги от 59-99 рублей. Представитель сети корфеен тогда рассказывал, что в ходе тестового проекта планируется открытие еще нескольких точек и при хороших результатах — дальнейшее масштабирование, в том числе по франшизе. В феврале 2025 года директор департамента категории товаров собственного производства розничной сети «Магнит» Инна Костенко говорила, что компания планирует существенно нарастить количество магазинов, оснащенных кофе-пойнтами. Но сейчас на месте кофе-пойнтов работает обычный кафетерий «Магнита», убедился корреспондент «Forbes Франшиз».

Генеральный директор «INFOLine-Аналитики» Михаил Бурмистров считал этот
проект взаимно выгодным для партнеров. Для «Магнита» было важно усилить
развитие кофеен в своих магазинах, чтобы догнать «Пятерочку». По
оценкам Бурмистрова, у «Магнита» на конец 2025 года было 7000 магазинов
с кофейнями, а у «Пятерочки» 18 300. При этом, по мнению эксперта,
именно партнерство с сетью кофеен могло помочь «Магниту» сделать работу
кофе-пойнтов в торговых точках более качественной, чем в целом на рынке, — избежать операционных проблем и низкого уровня сервиса, нередко свойственных работе кофе-пойнтов в крупных сетях.

Возможно, тест показал, что кофе-пойнт в сети дискаунтеров должен быть еще более демократичным, говорит гендиректор консалтинговой компании Restcon Елены Перепелицы. «Магнит» — сеть для людей, которые экономят, и кофе навынос с круассаном, даже из ретейла, не входит в их ежедневный рацион, полагает она. «Скорее всего, была просто слабая конверсия потока посетителей «Магнита» в покупателей кофе. Тем более сейчас, когда кофе дорожает, а люди стали покупать меньше еды». По ее мнению, 129 рублей за кофе для этой сети дорого: создателям концепции стоило ориентироваться на 55 рублей и меньше.

Ретейлеры в последнее время стали серьезными конкурентами для кофеен. По данным аналитической компании «Ромир», доля россиян, покупающих кофе с собой в торговых сетях, за последние три года выросла более чем в два раза, до 35%. Согласно исследованиям компании, по объему продаж горячего кофе на рынке по итогам 2025 года лидировала «Пятерочка», на которую приходится 6,2% рынка, включая HoReCa. Это максимальный показатель среди розничных сетей. Но по данным «Чек Индекс», сейчас на рынке кофейных напитков кризис: число покупок кофе с собой в России в январе-феврале 2026 года сократилось на 3%. Снижение аналитики связывают с подорожанием кофе (медианный чек покупки вырос на 8% год к году, до 233 рублей) и ростом популярности домашнего приготовления кофе.