Публикации, отфильтрованные по категории.
Шоколадные фонтаны в России рискуют превратиться из популярного атрибута праздника в редкую роскошь. Причина — стремительный рост цен на ключевой ингредиент. За последний год стоимость шоколада для таких фонтанов в средн…
Сильнее всего сократились поставки из Южной Америки, при этом мировые цены на кофе вырослиМировой экспорт кофе в феврале снизился на 5,7% в годовом выражении и составил 11,46 млн мешков. Об этом свидетельствуют данные Ме…
В Калининградской области компании, выпускающие кофе под несколькими собственными торговыми марками, увеличили производство за пять лет в 2,9 раза. Об этом во вторник, 14 апреля, сообщает Калининградстат.Если в 2020 году…
Урожай кофе в Бразилии в 2026/27 сельскохозяйственном году, который начнется в июле, может достичь рекордных 75,65 млн 60-килограммовых мешков, прогнозирует консалтинговая фирма Safras & Mercado.Оценка была пересмотр…
В январе–феврале 2026 года Узбекистан импортировал из 20 зарубежных стран 136,2 тонны кофе на общую сумму 1,6 млн долларов США. Об этом сообщили в Национальном комитете по статистике.По сравнению с аналогичным периодом 2…
Бобы какао — сырье для шоколада, фармацевтики и многих других продуктов — оказались под угрозой из-за усиливающихся жары и засух. Ученые из Колумбии и США нашли решение в кактусах, дающих убежище микроскопическим грибам-…
Разрыв в доступности кофе между розницей и HoReCa растет. Для рынка это сигнал не о снижении спроса, а о его перераспределении между каналами — с последствиями для ассортимента, промо и планирования поставок.По данным РО…
В Северной столице исследовали груз с импортным товаром. 13 апреля в Петербург не впустили 24 тонны заражённого индийского чая. Об этом «Форпосту» сообщили в Северо-Западном межрегиональном управлении Россельхознадзора. …
За три дня в Тимирязев Центре, по прогнозам организаторов, соберутся более 250 российских и зарубежных экспонентов и свыше 20 000 посетителей. В программе — чемпионаты бариста и титестеров, лекции, дегустации, мастер-кла…
По оценке специалистов, теплая ранняя весна может даже увеличить урожай чая в этом сезонеАпрельское похолодание практически не навредило будущему урожаю чая в Туапсинском районе. Об этом «Краснодарским известиям» сообщил…
Россия в марте более чем вдвое в месячном выражении нарастила импорт кофе из Бразилии, передает РИА Новости. По данным бразильской статслужбы, в цифрах это более чем примерно $45 млн.Так, российские компании в марте ввез…
Производители и импортеры начнут наносить коды Data Matrix на упаковки с 1 апреля. В России, начиная с 1 апреля 2026 года, для производителей и импортёров чая будет введена обязательная маркировка в системе «Честный ЗНАК…
