Публикации, отфильтрованные по категории.
Первые заведения заработали на Невском проспекте Любители кофе могут быть довольны: в Северной столице открылись кофейни, которые заменят ушедший с рынка Starbucks. Оценить заведения можно в ТК «Невский центр», а также н…
Швейцарская компания CoffeeB разработала новую технологию хранения и заваривания кофе, бережно относящуюся к окружающей среде. Она призвана помочь избавиться от кофейных капсул, которые даже будучи сделаны из биоразлагае…
Подорожание кофе в РФ в последние месяцы происходило в значительной степени из-за сокращения поставок западных брендов, попавших под антироссийские санкции, и эта тенденция исчерпала себя. Рынок обрел равновесие, и в дал…
В чем уникальность сахалинских кофеен и с какими сложностями они столкнулись после санкций? В Южно-Сахалинске существует множество кофеен, но мало кто знает, что почти каждая из них работает с кофе, обжаренным в цехах ме…
Как сообщает пресс-служба Россельхознадзора по СКФО, весь кофе был привезён из Уганды и Вьетнама. Специалисты проверили зерно на отсутствие капрового жука. Исследование показало, что весь груз безопасен, после чего он бы…
В рамках 134-й сессии Международного совета по кофе 5 октября 2022 года состоится 4-й Форум генеральных директоров и глобальных лидеров отрасли. В мероприятии примут участие высокопоставленные представители стран-членов …
Приложение Spidtech, которое собирает данные от пользователей для анализа и создания карты, показывающей распространение вредителей и болезней растений в разных частях Филиппин, включает удаленный мониторинг. Эта функция…
Согласно новому отчету некоммерческой организации Global Coffee Platform, примерно 55% зеленого кофе, закупаемого восемью крупнейшими в мире компаниями по обжарке и розничной торговле кофе, соответствовали некоторому баз…
Давно прошли те времена, когда молоко означало просто молочные продукты. Связь, которая связывает молоко с коровами, уже давно теряет силу сцепления. Каждая кофейня, кажется, предлагает по крайней мере одну немолочную ал…
Компания "МилФудс", развивающая кофеобжарочное производство в Тверской области, начала выпуск кофе Poetti. Презентация нового бренда Poetti состоялась 16 июня на Петербургском международном экономическом форуме-2022 в ра…
Запасы кофейных зерен во Вьетнаме сокращаются, что может привести к еще большему росту мировых цен на кофе, сообщил Bloomberg. По средней оценке трейдеров, опрошенных агентством, к концу сентября запасы зерен во Вьетнаме…
Группа Floo family, развивающая городское кафе «Сойка напела» и кофейню Floo, запустила третий формат – сеть небольших городских кофеен под брендом Tine. Сооснователь Floo family ресторатор Станислав Коротецкий рассказал…
