Публикации, отфильтрованные по категории.
Экспорт кофе из Кении составил почти 97 % от производства, при общем объеме производства в 48,6 тыс. тонн в год было экспортировано более 47 тыс. тонн. Об этом сообщило агентство Xinhua со ссылкой на секретаря Министерст…
Как национальное правительство, так и правительство округа Киамбу начали преследование государственных и частных компаний по производству кофе и чая, которые предположительно манипулируют весами, чтобы обмануть фермеров.…
Члены профсоюза бариста Starbucks в Чикаго подали 10 жалоб, утверждая, что компания нарушила городское Постановление о справедливой рабочей неделе. Городской закон о справедливой рабочей неделе требует, чтобы некоторые р…
Европейская кофейная индустрия призвала Европейский Союз отложить внедрение своих новаторских правил вырубки лесов, ссылаясь на потенциально разрушительные последствия для миллионов производителей. Запрет ЕС на импорт то…
Саудовская Аравия официально присоединилась к Международной организации кофе (ICO) 20 февраля, подписав Международное соглашение по кофе (ICA) в штаб-квартире ICO в Лондоне. - Для нас большая честь приветствовать Саудовс…
Новое исследование Университета Джорджии показывает, что холодный кофе может быть идеальной площадкой для борьбы с пищевыми патогенами. Научный сотрудник Центра безопасности пищевых продуктов Департамента пищевых наук и …
В южной турецкой провинции Мерсин производитель успешно вырастил настоящий кофе из саженцев, которые он получил в подарок три года назад. Мерсин, ведущий регион по выращиванию овощей и фруктов в Турции, также известен ра…
Кофейня в Гуаньчжоу, провинция Цзяньси, добилась успеха благодаря причудливому, но инновационному напитку, сочетающему в себе традиционный ледяной латте с сушеным перцем чили и порошком чили. Еще в декабре кофейня Jingsh…
Fairtrade International обновила свой Стандарт кофе, требующий от сертифицированных производителей и торговцев (плательщиков и конвейеров) усилить предотвращение, мониторинг и смягчение последствий вырубки лесов. Этот …
По данным Таможенной службы Кореи, совокупная стоимость импортированных зеленых и жареных кофейных зерен достигла 1,11 млрд долларов в 2023 году по сравнению с 1,3 млрд долларов год назад. В прошлом году страна импортиро…
Весной Skuratov Coffee откроет в Казани обжарочное кофейное производство. Об этом в своих соцсетях сообщил основатель сети кофеен Виктор Скуратов. Обжарочное производство будет совмещено с кофейней. Подобное производство…
Межрегиональный фестиваль «Кофе 3в1» пройдет в Архангельске 17-18 февраля 2024 года. Он станет первым масштабным культурно-образовательным проектом в регионе, направленным на создание и развитие сообщества бариста в Севе…
