Производство чая - его просушка, ароматизирование и расфасовка - бизнес новый не только для Челябинской области, но и для всего Уральского округа. Ближайшее предприятие по расфасовке чая находится в Уфе. Златоуст выбран не случайно, говорит генеральный директор будущей фабрики Дмитрий Рябинин: «Географически расположение очень хорошее. Он находится между городами-миллионниками. Челябинск, Уфа, Екатеринбург. Чисто географически, это удобно. Собираемся завоевывать рынок очень просто. Ассортимент чая очень большой, но, к сожалению, качество и цена не сопоставимы друг с другом». В Златоусте будут фасовать чай из Ирана, Индии, Китая и Непала. Последний, гималайский чай, по уверениям производителей, кроме них в Россию никто не поставляет. Перенасыщенный рынок чая новые игроки хотят взять ценой. Пачка в сто граммов в магазинах будет стоить от 12-ти до трехсот рублей. По мнению уральского представителя сети Кофейная кантата Армена Арутюняна, качественный чай по таким ценам в России сейчас купить невозможно: «За сто грамм 12 рублей - это однозначно подозрительное что-то. Я понимаю, там себестоимость будет намного ниже, но не до такой степени. Честно говоря, это мое субъективное мнение, вряд ли на данном этапе в России такое возможно, такой уровень обеспечить. Вот вы говорите - если качество будет устраивать. Мне кажется, там серьезная экспертиза должна пройти, чтобы понять, насколько этот чай качественный». Значительная часть златоустовского чая будет продаваться с натуральными наполнителями. В качестве будущей продукции есть сомнения и у директора магазина Чайное Путешествие Марии Анисимовой. Несмотря на то, что выбор чая в магазинах с каждым годом растет, инициаторы проекта уверены в том, что их продукт будет востребован. До середины будущего года в производство чая в Златоусте москвичи намерены вложить 15 миллионов рублей, объем готовой продукции при этом будет составлять 100 тонн в месяц. Источник: 1obl.ru/news/novosti-business-fm/v-zlatouste-pojavitsa-proizvodstvo-chaja-173604092012/
