По результатам оценки судей были определены лучшие результаты соревнования: 3-й результат у Насти Ефремовой ,  2-й - у Юлии Михалочкиной , победителем же стал Юрий Фомин . От всей души поздравляем Юрия и желаем ему удачной поездки в Италию, где он посетит MUMAC Academy , пройдет образовательный курс бариста по стандартам SC A и совершит coffee tour по Милану! Остальным ребятам желаем успехов и с радостью будем готовы снова встретиться на Russian Barista Days! Справка:  Совершенно новый, очень простой и понятный для любого участника чемпионат - Национальная премия «Бариста года» - это соревнование среди профессионалов кофейного дела – бариста, которые могут проявить свои навыки и мастерство в приготовлении классического кофе эспрессо, молочного напитка на основе кофе и альтернативного заваривания. В рамках конкурсного отбора все участники должны приготовить три напитка: эспрессо, молочный напиток с использованием техники латте арт и кофе, приготовленный одним из альтернативных методов. На подготовку и выступление дается 30 минут, выступление сопровождается презентацией участника, в которой он рассказывает о процессе приготовления своего напитка. Участники кофейных чемпионатов, как правило, везут с собой целый чемодан приспособлений, уникальный кофе из разных уголков мира, тратят свои деньги, силы, время. У судей с каждым разом тоже появляются все новые сложности: все более сложной становится процедура оценки участников, поскольку, как известно, на вкус и цвет… В основу же этого чемпионата легла простота: приди и покажи, на что ты способен в абсолютно одинаковых условиях с другими участниками. «Взять с собой можно только свой профессионализм, - говорят организаторы чемпионата, - участники получают кофе, воду, молоко, кофемашину и другие приспособления и должны показать, что о ни могут сделать действительно хороший кофе на любом оборудовании и в любых условиях». Источник: coffeetea.ru