Найдено материалов: 322
Миссия конкурса – развитие гастрономической культуры в России, популяризация профессии и поддержка талантов в кулинарном и кофейном искусстве. «Золотое сечение гастрономи…
В этом сезоне в финале чемпионата «Бариста года» победу одержал Влад Сорокин. В эксклюзивном интервью он поделился своим опытом участия в соревнованиях.Расскажите немного…
Профессиональный бариста с 20-летним стажем Николай Стрельников попробовал кофе в четырех популярных супермаркетах России – в бюджетных ритейлерах «Магнит», «Пя…
Рост популярности кофеен specialty в Испании вызвал настоящий кадровый голод: спрос на бариста растёт стремительно, но рынок не успевает подготовить достаточное количеств…
Современная кофейная культура в России начала формироваться в начале 90-х годов и на протяжении этого времени активно развивается, а профессиональное мастерство бариста р…
Кофе с добавлением лука начали продавать в Китае. Напиток предлагают бариста из провинции Чунцин. Китайские бариста решили вывести растворимый кофе на новый уровень, доба…
В Москве завершилась Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025 – крупнейшая в России и СНГ отраслевая выставка и конференция в сфере кофе, чая, какао и шоколада. Мероприяти…
В Италии живет, пожалуй, самая пожилая представительница профессии бариста. Женщине 100 лет, и она работает каждый день без выходных. По словам итальянки, последний раз о…
Компания-разработчик презентовала мобильную игру «Хороший кофе, отличный кофе». Здесь игроки смогут обставлять заведение на свой вкус: покупать новое оборудование, уютную…
Кофейная культура стремительно растет в Луганске, красивые и атмосферные кофейни открываются на каждом шагу, найти уютный уголок для чашечки кофе — не проблема. Как же пр…
«Бариста года 2024» Евгений Пахомов (компания «Восход», г. Санкт-Петербург) об идейной составляющей выступлений, важности сервиса и коммуникабельности. Это мой перв…
Европейский кубок бариста — это двухдневное соревнование, в котором с 13 по 14 ноября 2024 года на выставке COHO Expo в Берлине 12 бариста со своим кофе будут демонстриро…
