В Тольятти, 7-8 декабря завершился отборочный Российский чемпионат бариста в ПФО, проводимый сетью бариста-кафе КакаоМама совместно с российским отделением SCA. По результатам чемпионата на РЧБ 2018 отправятся три бариста: Михаил Хонг (Дабл Би г. Казань), Зульфат Юсупов (Жаворонок Кофе г. Казань) и Егор Баринов (Нефть г. Казань). В чемпионате приняли участие бариста из нескольких городов Поволжья: Самара, Ульяновск, Казань и Тольятти. На протяжении двух дней, помимо выступления участников в зоне чемпионата работала каппинг-зона. Это первое значимое кофейное событие для города Тольятти. Партнерами чемпионата выступили: - Мадиан (Москва) - партнеры по кофемолкам - Деловая Русь (Москва) - партнеры по кофемашинам - Иония (Тольятти) - партнеры по дисперсионным экранам, корзинам, и средствам чистки оборудования - Вода Молодецкая (Тольятти) - спонсор по воде - ТРК Русь-на-Волге (Тольятти) - партнер по площадке - Призёр 63 (Тольятти) - партнеры по кубкам Партнеры по кофе: 1) Перфекциониста (Москва) 2) Bolshe Coffee Roasters (Санкт-Петербург) 3) Лаборатория Кофе (Москва) 4) Mosaic Coffee (Самара) 5) Berry Coffee (Тольятти) 6) Nordic Approach (Норвегия, Осло) Судьи чемпионата: 1) Александр Цыбаев (Москва) - главный судья 2) Ольга Полупанова (Самара) - сенсорный судья 3) Екатерина Селантьева (Москва) - сенсорный судья 4) Андрей Попов (Москва) - технический судья 5) Маргарита Вавржина (Москва) - сенсорный судья 6) Анастасия Манькаво (Москва) - сенсорный судья 7) Руслан Шульга (Москва/Краснодар) - сенсорный судья 8) Николай Чистяков (Москва) - сенсорный судья 9) Ирина Шарипова (Санкт-Петербург) - сенсорный судья 10) Фёдоров Антон (Санкт-Петербург) - сенсорный судья 11) Олеся Баклушина (Тольятти) - технический судья 12) Евгений Щукин (Владивосток) - технический судья Общий зачет: 1) Михаил Хонг (Казань) - 441,5 балл 2) Зульфат Юсупов (Казань) - 416 баллов 3) Егор Баринов (Казань) - 413 баллов 4) Ефремова Анастасия (Казань) - 411,5 балла 5) Рамиль Муратов (Казань) - 374 балла 6) Александр Шарымов (Самара) - 362,5 балла 7) Михаил Конкс (Самара) - 360 баллов (выступал в отборочном в ЮФО в 2017 - дисквалифицирован) 8) Анастасия Мурашко (Казань) - 359,5 балла 9) Никита Якутчик (Тольятти) - 354,5 балла 10) Алексей Стаканов (Самара) - 324,5 балла 11) Руслан Дивунов (Тольятти) - 319 баллов 12) Алексей Горбатенков (Самара) - 289,5 балла 13) Сергей Сапрыкин (Самара) - 283 балла 14) Артём Попов (Тольятти) - 278,5 балла 15) Сергей Чепурной (Самара) - 225 баллов 16) Ирина Ушкова (Ульяновск) - 213 баллов (дисквалификация по времени) 17) Юлия Гущина (Тольятти) - 140,5 баллов (дисквалификация по времени) Отдельно спасибо Егору Пылову за подготовку и проведение чемпионата! Фотография и отчет предоставлен органиазторами.