На этой уникальной площадке для развития бизнеса одновременно собрались несколько тысяч профессионалов из России, других стран СНГ и зарубежья. Выставка объединила на 3 дня более 80 компаний - ключевых игроков и представителей кофейной и чайной отраслей. RUCTIE очередной раз подтвердила свой статус самого крупного мероприятия в чайной и кофейной отраслях в нашей стране.  Организация и проведение RUCTIE продиктовано не только развитием рынка в России и переходом на более высокий мировой уровень, но и необходимостью обобщить предшествовавший почти десятилетний успешный опыт организации таких серьезных профессиональных мероприятий, как Московский Международный Чайный Симпозиум (ММЧС), Московский Международный Кофейный Форум (ММКФ), United Coffee & Tea Industry Event 2014 (UCTIE 2014) и Russian Coffee&Tea Industry Event 2016. RUCTIE стал тем форматом, который вобрал в себя все лучшее, что было наработано, и вывел на новый уровень те возможности, которые сегодня эта уникальная площадка предоставляет для развития бизнеса. Она привлекает все больше ключевых игроков и представителей чайной и кофейной отраслей: поставщиков чайного и кофейного сырья, производителей кофе и чая, экспортеров, импортеров, дистрибьюторов, производителей всех видов чайного и кофейного оборудования, упаковки и упаковочного оборудования, различных ингредиентов и аксессуаров для отраслей, а также производителей готовой продукции, обжарщиков, технологов, представителей специализированных торговых предприятий, розничных сетей и сегмента HoReCa. В рамках RUCTIE 2017 состоялись:

  • Russian Barista Days - соревнования бариста по приготовлению кофе; 
  • Tea Masters Cup, Russia - 4-й Национальный Чемпионат по приготовлению чая; 
  • Чемпионат по обжарке кофе на Национальную премию Обжарщик года ;
  • Конференционные сессии по самым разнообразным отраслевым темам;
  • Более 40 различных семинаров, мастер-классов, тренингов и презентаций от профессионалов в области кофе и чая;
  • Ознакомление с процессом обжарки кофе в Специальной зоне Roasting Factory, где каждый мог попробовать кофе от лучших обжарщиков страны, узнать о различных аспектах работы с зеленым кофе и процессе его обжарки;
  • Многочисленные дегустации;
  • Награждение лауреатов почетных званий «Человек Года в индустрии чая» и «Человек Года в индустрии кофе» . Подробная информация о победителях всех соревнований будет опубликована в самое ближайшее время. До встречи на RUCTIE 15-17 марта 2018 года!  Источник: coffeetea.ru