В Краснодаре 28 и 29 января во второй раз будет проводиться Южно-российский отборочный этап чемпионата бариста-2012 Кубок Юга . Мероприятие пройдет в гостиничном комплексе Интурист . На Кубке Юга профессиональные бариста будут готовить четыре эспрессо и четыре авторских напитка. Участник, набравший наивысший балл, получит звание Чемпион Юга , а кофейня, в которой он набрался навыков, - Кубок Юга , сообщили организаторы мероприятия. Соревнование посетят краснодарские, ростовские, волгоградские, ставропольские, новороссийские, сочинские шеф-повара и шеф-бариста кофеен, владельцы и управляющие ресторанов, а также участники кофейного рынка и рынка HoReCa. На финал ежегодного российского чемпионата бариста, который будет проходить в Санкт-Петербурге в марте, поедут пять лучших кофеваров из Краснодара. А победитель этого первенства отправится на мировой чемпионат бариста (WBC). Источник: livekuban.ru/node/459545
